3 razones para dejar de beber café instantáneo

“El café instantáneo es conveniente”, te dirán los amantes de esta bebida. Después de todo, el hervidor hierve por sí solo y se necesitan unos segundos para mezclar un par de cucharadas de polvo o gránulos en agua hirviendo. Mientras que la elaboración de la cerveza requiere un poco más de tiempo y atención, que, como saben, escasean por la mañana. 

Sin embargo, ¿hay 3 razones para pensar en levantarse temprano y dedicar más tiempo a preparar café preparándolo en lugar de disolviéndolo?

1. No contiene más cafeína

El café instantáneo se prefiere a menudo a los granos enteros porque se espera que contenga menos cafeína. Esto, lamentablemente, no es así. El contenido de cafeína en la bebida instantánea no es mucho menor: si el café preparado contiene aproximadamente 80 mg por taza, el café instantáneo contiene aproximadamente 60 mg.

 

Además, el café preparado puede contener incluso menos cafeína que el café instantáneo si se preparó en un café turco muy rápidamente y se llevó a ebullición una sola vez. 

Sí, la cafeína vigoriza y nos da la hormona de la felicidad serotonina, pero también elimina muchas vitaminas y nutrientes del cuerpo, también lo deshidrata. Por lo tanto, vale la pena contar la cantidad de cafeína que ha ingresado al cuerpo por día. La norma diaria es de 300 mg por día, es esta cantidad de cafeína la que no daña a una persona.

2. Golpe de estómago

El café instantáneo es el más dañino para el estómago, esto ha sido decidido recientemente por la mayoría de los científicos del mundo. Además, las bebidas diferentes en el procesamiento de los granos de café tienen el mismo efecto en el cuerpo, ya sea café en polvo, granulado o liofilizado.

Y en una bebida elaborada con café molido, la más dañina es la espesa, que contiene taninos, lo que conduce a todos los procesos anteriores. Por lo tanto, si realmente bebe café, solo de una cafetera con filtro, y es mejor usar filtros desechables.

3. En el café, no solo en el café

Hoy en día, el café instantáneo contiene solo el 15% de las sustancias naturales del café, todo lo demás son impurezas que se utilizan para reducir el costo del café instantáneo. Ellos “no dudan” en agregarle varios aditivos: cebada, avena, cereales, polvo de bellota y, por supuesto, cáscara de café, estabilizantes y cafeína artificial, también se utilizan sabores especiales.

Así es como el café instantáneo adquiere el aroma perdido durante el procesamiento. Pero todos estos aditivos tienen un efecto negativo en el cuerpo humano y su sobresaturación tiene un efecto tóxico en el cuerpo, graves problemas de salud (alteraciones en el trabajo del corazón, hígado y estómago).

Cuando tomar cafe

En ningún caso debe tomar café con el estómago vacío. Lo mejor de todo: una hora después de comer. 

Si bebe café inmediatamente con los alimentos ingeridos y luego lo mezcla, el café interrumpe significativamente el proceso de procesamiento primario de los alimentos con enzimas estomacales y causa un daño significativo a la digestión.

Pero ya una hora después del desayuno, la digestión está en pleno apogeo y el ácido clorhídrico liberado se incluirá en el proceso.

Por lo tanto, la solución más óptima es tomar el desayuno adecuado en casa y preparar y beber un delicioso café en el trabajo. Por cierto, en los viejos tiempos, el café se servía después de una comida, mientras se colocaba una mesa separada no donde cenaban, sino en otra sala, no era solo una hermosa tradición, sino también un tributo a la preservación de la salud.

Recordemos, antes dijimos cómo aprender a entender las bebidas de café en solo un minuto. 

¡Estar sano!

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