Contenido
¿Quieres comer platos más sanos pero a la vez deliciosos? Este artículo te mostrará los 3 arroces veganos que puedes preparar en tu propia casa.
Estas delicias están llenas de sabor y son fáciles de preparar y son perfectas para veganos y vegetarianos, pero también para aquellos que quieren reducir su consumo de carne. No hace falta ser un chef experto para prepararlos. Encontrarás toda la información que necesitas saber sobre estos platos.
Además, puedes encontrar una receta extra para que la disfrutes aquí: Successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Primer plato: Arroz vegano con coco y Veggie Bowl
Este tazón vegano de arroz con coco y vegetales es una comida fácil, saludable y deliciosa. Es perfecto para el almuerzo o la cena y se puede personalizar a su gusto. Está repleto de nutrientes y es una excelente manera de obtener sus vegetales diarios. Esto es lo que necesitará.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz blanco de grano largo crudo.
- 1 lata de leche de coco.
- 1 taza de agua.
- 2 tazas de vegetales mixtos (zanahorias, pimientos, champiñones, etc.).
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta para probar.
Instrucciones:
- En una olla mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue las verduras y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos. Agregue el arroz y revuelva para cubrir los granos con aceite. Cocine por 1 minuto más.
- Agregue la leche de coco y el agua. Llevar a ebullición. Luego, reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté bien cocido y todo el líquido se haya absorbido, unos 20 minutos.
- Sazone con sal y pimienta, al gusto. ¡Sirve caliente y disfruta!
Este tazón vegano de arroz con coco y vegetales es una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra, lo que lo convierte en una comida saludable y nutritiva. Las verduras se pueden personalizar fácilmente según sus gustos, así que siéntase libre de mezclarlas. ¡Disfrutar!
Segundo plato: Salteado de Arroz Teriyaki y Tofu
El salteado de arroz teriyaki y tofu es un plato asiático popular que se originó en Japón. Es un plato sencillo pero delicioso que seguro te gustará. Los ingredientes clave son la salsa teriyaki, el tofu y el arroz.
- Para hacer el plato, primero caliente una sartén grande a fuego medio.
- Luego, agregue una cucharada de aceite vegetal a la sartén.
- A continuación, agregue el tofu y cocine durante unos cinco minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
- Luego, agregue la salsa teriyaki y revuelva para combinar.
- Finalmente, agregue el arroz cocido y revuelva para combinar.
- Cocine por cinco minutos adicionales, o hasta que todo esté bien caliente.
- ¡Sirve el salteado caliente y disfruta!
Este plato es una excelente manera de disfrutar los sabores del teriyaki sin la molestia de preparar una comida completa. También es una excelente manera de usar el arroz cocido sobrante. La combinación de sabores de la salsa teriyaki y el tofu, junto con el arroz cocido, hacen un plato delicioso. Es rápido, fácil y seguramente complacerá a todos en la mesa.
Tercer plato: Arroz Frito Vegano con Setas y Guisantes
El arroz frito vegano con champiñones y guisantes es otra delicia que seguro te encantará.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- 1 cucharadita de aceite de sésamo.
- ½ taza de cebolla picada.
- 2 dientes de ajo picados.
- ½ taza de champiñones rebanados.
- 1 cucharadita de jengibre rallado.
- 1 taza de arroz cocido.
- ½ taza de guisantes congelados.
- 2 cucharadas de salsa de soja.
- 1 cucharadita de vinagre blanco.
- Salpimente a gusto.
Instrucciones:
- Comience calentando el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Saltee la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, unos 5 minutos.
- Agregue los champiñones y el jengibre y cocine por otros 3 minutos.
- Agregue el arroz cocido y los guisantes congelados y revuelva todo junto.
- Vierta la salsa de soja y el vinagre blanco y mezcle todo junto.
- Cocine por otros 5 minutos o hasta que todo esté caliente.
- Pruebe y sazone con sal y pimienta, al gusto.
- Finalmente, rocíe el aceite de sésamo por encima y sirva.
Este arroz frito vegano se puede adaptar a tus gustos. Siéntase libre de agregar otras verduras como zanahorias, pimientos y apio. También puedes utilizar otros tipos de arroz, como el basmati o el jazmín. Para un plato más picante, agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Para un plato más sabroso, use salsa vegana de “pescado” en lugar de salsa de soya.