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El tiempo no se detiene y gracias a las investigaciones de los científicos y nuestras dudas los hechos sobre la comida, que parecía inquebrantable pero se convirtió en un mito común. Hoy te contamos cinco nuevos mitos en los que muchos todavía creemos. ¡Pero en vano!
El café en la segunda mitad del día causa insomnio
En realidad, si el café te vigoriza o no, depende de la reacción individual de tu cuerpo. Por el grado de actividad del gen, que es responsable del metabolismo de la cafeína, las personas se dividen en 3 tipos: alta, normal y baja sensibilidad a la cafeína.
La mayoría de las personas incluidas en el grupo con sensibilidad normal, no pueden tomar café menos de 6 horas antes de dormir. Las personas del primer grupo, con alta sensibilidad, generalmente deben pasar por alto la fiesta del café. Pero las personas con poca susceptibilidad al café pueden beberlo incluso antes de acostarse, ¡y no pasa nada!
Si calienta la miel, forma compuestos nocivos.
En cualquier miel tiene una sustancia llamada hidroximetilfurfural (HMF) y cuando se calienta, la concentración aumenta. Pero tenemos que asegurarte que el HMF está presente en muchos alimentos e incluso en grandes cantidades. Sí, y todavía no hay evidencia científica de los peligros del HMF para los humanos.
Los productos de desintoxicación son extremadamente útiles.
En 2009, un grupo de científicos llamó a los populares fabricantes de 15 productos de desintoxicación y les pidió que explicaran cómo sus productos tratan algunas toxinas. Y ninguno de los productores pudo dar una respuesta clara.
Alimentar a la persona promedio que no tiene hábitos particularmente malos es suficiente para limpiar el organismo. Por lo tanto, hacer ejercicio en el gimnasio o correr antes de acostarse también son excelentes opciones de desintoxicación. Dice Emérito, profesor de medicina complementaria de la Universidad de Exeter de Edzard Ernst.
La piel de pollo es solo una bomba de colesterol
Quién lo hubiera pensado, pero la piel de pollo es una valiosa fuente de colágeno, que a su vez, afecta positivamente el estado de los músculos, la piel y las articulaciones.
Y los lípidos de la piel de pollo consisten principalmente en los ácidos grasos insaturados favoritos de los nutricionistas, los que reducen el nivel de colesterol malo y aumentan el colesterol bueno.
La sal común es dañina y es mejor reemplazarla por una más "útil".
No exactamente. Mar, asiático, iraní, negro, estos son, por supuesto, sustitutos más útiles de la sal común. Pero las diferencias en su composición son tan pequeñas que para obtener el beneficio prometido es necesario consumir libras de esta útil sal.
Grasa más a favor de la sal: que se yoda en la producción. Y el contenido de yodo en el cuerpo es extremadamente importante. Por lo tanto, eligiendo entre el cloruro de sodio y otros tipos se debe dar preferencia al yodado.
Otros 10 mitos sobre la comida: mira el video a continuación:
