6 recetas de desayuno vegetariano

Pocas personas tienen una hora de tiempo libre por la mañana para preparar un desayuno completo. Ofrecemos opciones de desayuno que se pueden preparar en minutos o con anticipación por la noche. Puedes elegir un favorito o alternarlos a lo largo de la semana.

Batido de aguacate con almendras y menta

No hace falta pensar que un batido es una bebida. ¡El batido adecuado se come con cuchara! Para que el plato sea espeso, use dos ingredientes: aguacate y plátanos. Solo muele la pulpa de un aguacate, agrega almendras peladas, un poco de ralladura de limón y una ramita de menta, y ya está listo un delicioso desayuno. Calorías: 267

Parfait de plátano y bayas con muesli

Según las estadísticas, solo el 13% de las personas comen suficiente fruta. Parfait ayudará a mejorar esta estadística. Las bayas se pueden tomar frescas en temporada o congeladas. Agregue semillas de chía saludables al muesli. ¡Hermoso y delicioso! Calorías: 424

Batido de verduras con semillas de cáñamo

Las verduras y frutas en forma líquida son una manera fácil de aumentar la ingesta de estos alimentos. El cóctel contiene todos los beneficios, incluida la fibra. Pero para que se absorban las vitaminas A, E y K, se deben agregar grasas a dicho desayuno. Una buena opción son las semillas de cáñamo, los aguacates y las mantequillas de nueces. Puedes preparar un batido por la noche y por la mañana solo tendrás que beberlo.

picatostes al estilo italiano

Una versión vegana de los picatostes: en lugar de remojarlos en huevo, agregue aceite de oliva y espolvoree ajedrea encima. ¡Será igual de delicioso! Tomamos pan integral, decoramos con mitades de tomate cherry y albahaca por encima. Tu corazón te lo agradecerá por un desayuno así por la abundancia de licopeno en los tomates y las grasas “buenas” en el aceite de oliva.

avena y durazno

Combine la avena, la leche, el yogur griego de vainilla y un poco de miel y refrigere durante la noche. Por la mañana, solo queda decorar el plato con rodajas de melocotón, una cucharada de mermelada de frambuesa y rodajas de almendras.

Ensalada de vegetales

¿Quieres incluir más verduras en tu dieta? Luego deben consumirse en cada comida, incluido el desayuno. Puede cortar la ensalada de verduras por la noche y por la mañana agregar aceite de oliva y un poco de jugo de limón al plato. Prueba la combinación de aguacate, tomates cherry, cebolla y rúcula baby. Si necesita carbohidratos, sirva tostadas integrales con su ensalada.

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