Nutricion adecuada

Hoy en día, los descubrimientos científicos se reflejan inevitablemente en todos los aspectos de nuestra vida, tocando, en particular, la teoría de la nutrición. El académico Vernadsky dijo que el organismo de cada especie tiene su propia composición química.

En pocas palabras, solo la nutrición que la naturaleza misma le destina es de vital importancia y útil para cada organismo. En ejemplos simples, se ve así: el cuerpo de un depredador está sintonizado con el consumo de alimentos de origen animal, cuyo elemento principal es la carne.

Si tomamos un camello como ejemplo, entonces se alimenta principalmente de plantas que crecen en el desierto, cuya composición no está en absoluto desbordada de proteínas y carbohidratos, sin embargo, por su actividad vital y las espinas son suficientes para que su cuerpo funcione plenamente. . Intente alimentar a un camello con carne y grasas, todos entienden que los resultados de tal dieta serán deplorables.

Es por eso que uno no debe olvidar que una persona también es una especie biológica, que tiene su propio principio de nutrición específico de la naturaleza. Fisiológicamente, el sistema digestivo humano no es análogo al sistema digestivo de un carnívoro o herbívoro. Sin embargo, esto no proporciona motivos para afirmar que el hombre sea omnívoro. Existe la opinión científica de que el hombre es una criatura que come frutas. Y son las bayas, los cereales, los frutos secos, las verduras, la vegetación y las frutas los que son su alimento natural.

Muchos recordarán que la humanidad ha continuado la experiencia de comer productos cárnicos durante miles de años. Esto puede responderse por el hecho de que la situación para la supervivencia de la especie era a menudo extrema, las personas eran simplemente como depredadores. Además, un hecho importante de la inconsistencia de este argumento es que la esperanza de vida de las personas de esa época era de 26 a 31 años.

Gracias al académico Ugolev Alexander Mikhailovich, en 1958 apareció la teoría de la nutrición adecuada. Fue él quien descubrió que las sustancias alimenticias se descomponen en elementos aptos para la asimilación por nuestro organismo, denominándose a este proceso digestión de membrana. La base de una nutrición adecuada es la idea de que la nutrición debe ser y satisfacer las necesidades del cuerpo. Según el torii de la nutrición de la especie, los alimentos adecuados para la nutrición humana son las frutas: frutas, verduras, bayas, cereales, vegetación y raíces. Una nutrición adecuada significa comerlos crudos. En pocas palabras, de acuerdo con la teoría de la nutrición adecuada, los alimentos consumidos deben cumplir no solo con el principio de equilibrio, sino que también deben cumplir con las capacidades reales del cuerpo.

La fibra es un elemento importante de los alimentos. El proceso digestivo tiene lugar no solo en la cavidad, sino también en sus paredes intestinales. Esto se debe a las enzimas que segrega el propio organismo y que ya se encuentran en los alimentos consumidos. Se encontró que el intestino tiene una función separada: las células del estómago secretan hormonas y sustancias hormonales en grandes cantidades, controlando no solo el trabajo del tracto gastrointestinal y, también, el resto de los sistemas más importantes del cuerpo.

En el nuestro funcionan e interactúan muchos microorganismos, su papel es difícil de subestimar, es por ello que apareció un concepto importante para la teoría de la nutrición adecuada. ecología humana interna… Los nutrientes producidos por los propios alimentos aparecen precisamente como resultado de la digestión de las membranas, así como de las cavidades. No olvide que debido a los procesos de digestión, se crean nuevos compuestos insustituibles. Gracias a los trabajos de Alexander Mikhailovich, aparece el concepto de nutrición normal del cuerpo.

El estómago con su microflora crea tres direcciones de nutrientes:

• bacterias que ayudan a digerir los alimentos;
• productos de desecho de la microflora del estómago, que produce sustancias útiles solo si la microflora es saludable. De lo contrario, el cuerpo está expuesto a una intoxicación por toxinas;
• nutrientes secundarios, que son el producto del procesamiento de la microflora gástrica.

Un punto importante en la teoría de la nutrición adecuada es la importancia de consumir fibra dietética, así como proteínas, grasas, carbohidratos y otros componentes contenidos en las frutas. Pero los científicos señalan que son las sustancias de lastre las que ayudan al cuerpo a combatir la hipertensión, la enfermedad coronaria, la aterosclerosis, los problemas del tracto digestivo e incluso los tumores malignos.

Información importante

• Un punto importante es tener en cuenta las precauciones en el consumo de verduras y frutas: lávese las manos y las frutas antes de prepararlas y comerlas.
• Al elegir productos, debe recordar la presencia de nitratos en ellos. Para reducir su cantidad, los alimentos se pueden poner en agua durante media hora.
• En ningún caso debe comer alimentos con signos de descomposición o moho.
• Según la teoría de la nutrición adecuada, el uso de carne, alimentos fritos y enlatados, así como frutas y verduras procesadas químicamente, afectan negativamente el funcionamiento de la microflora beneficiosa del cuerpo. La elección de los productos debe hacerse hacia los productores locales, ya que están sujetos a menos procesamiento para fines de transporte.