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Por primera vez, el mundo oyó hablar de Alanina en 1888. Fue en este año que el científico austriaco T. Weil trabajó en el estudio de la estructura de las fibras de seda, que más tarde se convirtió en la principal fuente de alanina.
Alimentos ricos en alanina:
Características generales de la alanina
La alanina es un aminoácido alifático que forma parte de muchas proteínas y compuestos biológicamente activos. La alanina pertenece al grupo de los aminoácidos no esenciales y se sintetiza fácilmente a partir de compuestos químicos libres de nitrógeno, a partir del nitrógeno asimilado.
Una vez en el hígado, el aminoácido se transforma en glucosa. Sin embargo, la transformación inversa es posible si es necesario. Este proceso se llama glucogénesis y juega un papel muy importante en el metabolismo energético humano.
La alanina en el cuerpo humano existe en dos formas: alfa y beta. La alfa-alanina es un elemento estructural de las proteínas, la beta-alanina se encuentra en compuestos biológicos como el ácido pantoténico y muchos otros.
Requisito diario de alanina
La ingesta diaria de alanina es de 3 gramos para adultos y hasta 2,5 gramos para niños en edad escolar. En cuanto a los niños del grupo de edad más joven, no deben tomar más de 1,7-1,8 gramos. alanina por día.
La necesidad de alanina aumenta:
- con alta actividad física. La alanina es capaz de eliminar los productos metabólicos (amoniaco, etc.) formados como resultado de acciones prolongadas y costosas físicamente;
- con cambios relacionados con la edad, que se manifiestan por una disminución de la libido;
- con inmunidad reducida;
- con apatía y depresión;
- con tono muscular reducido;
- con un debilitamiento de la actividad cerebral;
- urolitiasis;
- hipoglucemia
La necesidad de alanina disminuye:
Con síndrome de fatiga crónica, a menudo referido en la literatura como SFC.
Digestibilidad de la alanina
Debido a la capacidad de la alanina para convertirse en glucosa, que es un producto insustituible del metabolismo energético, la alanina se absorbe rápida y completamente.
Propiedades útiles de la alanina y su efecto en el cuerpo.
Debido al hecho de que la alanina participa en la producción de anticuerpos, lucha con éxito contra todo tipo de virus, incluido el virus del herpes; utilizado para tratar el SIDA, utilizado para tratar otras enfermedades y trastornos inmunitarios.
En relación con la capacidad antidepresiva, así como la capacidad de reducir la ansiedad y la irritabilidad, la alanina ocupa un lugar importante en la práctica psicológica y psiquiátrica. Además, la ingesta de alanina en forma de medicamentos y suplementos dietéticos alivia los dolores de cabeza, hasta su completa desaparición.
Interacción con otros elementos:
Como cualquier aminoácido, la alanina interactúa con otros compuestos biológicamente activos en nuestro cuerpo. Al mismo tiempo, se forman nuevas sustancias útiles para el organismo, como la glucosa, el ácido pirúvico y la fenilalanina. Además, gracias a la alanina, se forman carnosina, coenzima A, anserina y ácido pantoténico.
Signos de exceso y falta de alanina.
Signos de exceso de alanina
El síndrome de fatiga crónica, que se ha convertido en una de las enfermedades del sistema nervioso más frecuentes en nuestra época de altas velocidades, es el síntoma principal de un exceso de alanina en el organismo. Los síntomas del síndrome de fatiga crónica que son signos de exceso de alanina incluyen:
- sensación de cansancio que no desaparece después de 24 horas de descanso;
- disminución de la memoria y la capacidad de concentración;
- problemas con el sueño;
- depresión;
- dolor muscular;
- dolor en las articulaciones.
Signos de deficiencia de alanina:
- fatiga;
- hipoglucemia
- enfermedad de urolitiasis;
- inmunidad reducida;
- nerviosismo y depresión;
- disminución de la libido;
- disminucion del apetito;
- enfermedades virales frecuentes.
Factores que afectan el contenido de alanina en el cuerpo.
Además del estrés, cuya supresión requiere una gran cantidad de energía, el vegetarianismo también es una causa de deficiencia de alanina. Después de todo, la alanina se encuentra en grandes cantidades en la carne, caldos, huevos, leche, queso y otros productos animales.
Alanina para la belleza y la salud
El buen estado del cabello, la piel y las uñas también depende de una ingesta adecuada de alanina. Después de todo, la alanina coordina el trabajo de los órganos internos y fortalece las defensas del cuerpo.
La alanina se puede convertir en glucosa cuando sea necesario. Gracias a esto, una persona que consume regularmente alanina no siente hambre entre comidas. Y esta propiedad de los aminoácidos es utilizada con éxito por los amantes de todo tipo de dietas.