Alcohol

Descripción

Alcohol o espíritu (del lat. espíritu - espíritu) - es un compuesto orgánico que tiene una clase diversa y extensa. Los más populares y utilizados son etilo, metilo y feniletilo alcoholes. Es posible obtener diferentes tipos de alcohol no solo en el laboratorio, sino también en la naturaleza.

Están contenidos en las hojas de las plantas (p. ej., metilo), productos orgánicos naturalmente fermentados (etanol) en aceites esenciales de plantas. Algunas vitaminas son de la clase de alcohol: A, B8 y D. El alcohol en condiciones físicas normales tiene un color transparente, olor y sabor característicos y fuertes. Es un buen disolvente de sustancias aceitosas y grasas. La fuerza del alcohol varía de 95,57 a aproximadamente 100.

Bebidas que contienen alcohol conocidas por la humanidad desde la antigüedad. Existe evidencia histórica de que más de 8 mil años antes de Cristo, la gente consumía bebidas de frutas fermentadas y era consciente de su efecto en el organismo. La primera bebida rica en un alto porcentaje de alcohol fue elaborada por los químicos árabes 6-7 siglos d.C. En Europa, la gente produjo el primer etanol en Italia en los siglos XI-XII. En el territorio del Imperio Ruso, la primera bebida alcohólica fue el brandy, que fue traído en 11 por los embajadores genoveses. Sin embargo, sólo en 12 el químico Ie Lovecam obtuvo alcohol al 1386% en Rusia mediante experimentos químicos.

Producción industrial de alcohol

Hay dos métodos industriales principales para producir alcohol etílico, fermentación sintética y natural. El más popular es el segundo método. Como materia prima, los fabricantes utilizan frutas, cereales, patatas, arroz, maíz, almidón, azúcar de caña, cruda. La reacción de formación de alcohol comienza a ocurrir solo en levaduras, enzimas y bacterias. El proceso de producción tiene varias etapas:

  • selección, lavado y trituración de materias primas;
  • la descomposición de sustancias con almidón por fermentación a azúcares simples;
  • fermentación de levadura;
  • la destilación en la etapa superior de la columna;
  • purificación del líquido agua-alcohol obtenido a partir de impurezas y fracciones pesadas.

En casa, es prácticamente imposible obtener la concentración adecuada de alcohol.

El alcohol se usa ampliamente en diversas industrias. Es popular en las industrias de la medicina, la perfumería y la cosmética, la industria alimentaria, la destilería y la química.

Beneficios del alcohol

El alcohol tiene una gran cantidad de propiedades y aplicaciones útiles. Tiene un efecto antiséptico y desodorante, utilizado para la desinfección de instrumentos médicos, piel y manos de los trabajadores de la salud antes de la operación. Además, los fabricantes de alcohol lo agregan como agente antiespumante al dispositivo de ventilación artificial del aire y son populares como solvente en la fabricación de medicamentos, tinturas y extractos. En la industria del alcohol, los fabricantes utilizan el alcohol para fijar las bebidas alcohólicas y los alimentos como conservante y disolvente de colores y sabores naturales.

Alcohol

En la medicina popular, usan alcohol para frotar a alta temperatura, calentando compresas y haciendo tinturas medicinales. Es decir, el alcohol en su forma pura es una bebida vacía ennoblecida por su infusión de hierbas y frutas.

Para tratar resfriados respiratorios, de garganta, gripe y bronquitis, es necesario utilizar la tintura sobre eucalipto, caléndula y Kalanchoe. Todos los ingredientes toman un volumen de 100 g. Triturar bien y verter en una botella de medio litro con alcohol. Dejar durante tres días en un lugar oscuro. Preparar la mezcla para infusión con agua tibia en proporción 1:10 y hacer gárgaras no menos de 3 veces al día.

En caso de enfermedad

En caso de hipertensión, enfermedades cardíacas y vasos sanguíneos, puede usar una tintura de pétalos de rosa (300 g), remolacha roja rallada (200 g), jugo de arándano (100 g), jugo de un limón, miel líquida (250 g). ) y etanol (250 ml). Todos los componentes se mezclan bien y se dejan infundir durante 4-5 días. La tintura preparada debe tomar 1 cucharada 3 veces al día.

Para estrechar las venas dilatadas: frote y comprima la tintura de castaño de indias. Para preparar, es necesario triturar de 6 a 10 castañas medianas y cubrirlas con alcohol (500 g). Infundir la mezcla dentro de los 14 días en un lugar oscuro. La medicina terminada se aplica con movimientos de masaje 3 veces al día en piernas con venas pronunciadas y para ingerir 30 gotas 3 veces al día. El curso del tratamiento es de alrededor de un mes.

Un buen remedio es una tintura del fruto del agracejo. Fruta fresca o seca (2 cucharadas) verter con el alcohol (100 g.) E infundir durante 14 días. La infusión lista toma un volumen de 20 a 30 gotas diluidas en 50 ml de agua 3 veces al día. La efectividad del tratamiento comienza a aparecer a los 15 días de ingesta sistemática.

Los peligros del alcohol y las contraindicaciones.

Alcohol

El alcohol utilizado en la industria (etanol, metanol, isopropanol), la exposición prolongada por inhalación puede provocar la aparición de letargo, un efecto narcótico o la muerte. La probabilidad de un resultado particular depende de la inhalación de vapores, de 8 a 21 horas.

El alcohol metílico para consumo interno tiene el efecto de envenenamiento más fuerte, que afecta negativamente los sistemas nervioso (espasmos, convulsiones, convulsiones), cardiovascular (taquicardia). Afecta la retina y el nervio óptico, provocando ceguera total. La ingestión de más de 30 g de este alcohol produce la muerte.

El etanol es menos peligroso pero también tiene varios efectos negativos en el cuerpo. Primero, a través de las membranas mucosas del estómago y el intestino se absorbe rápidamente en la sangre, la concentración alcanza el máximo durante 20 a 60 minutos después de la ingestión. En segundo lugar, un doble efecto sobre el sistema nervioso: primero, induciendo una fuerte excitación y una fuerte depresión. Así, en un gran número mueren y se degradan las células de la corteza cerebral. En tercer lugar, la función alterada de los órganos y sistemas internos: hígado, riñones, vesícula biliar, páncreas y otros.

Drogas de abuso: etanol, metanol y etilenglicol - Toxicología | Lecturio

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