Anona

Descripción

Muchas personas evitan esta fruta debido a su apariencia inusual, pero mientras tanto, la annona es jugosa, dulce, un verdadero placer tropical.

Esta fruta parece un erizo espinoso verde, y muchos la evitan precisamente por su extraña apariencia. Y en vano: la annona (o guanábana, manzana de crema agria) es una fruta tropical dulce a la que incluso se le atribuyen propiedades medicinales.

Hay más de cien variedades de esta planta, crece principalmente en Centro y Sudamérica, así como en África. Annona también se cultiva en Israel y con mucho éxito.

Los frutos de la annona israelí suelen ser verdosos o amarillos, la piel es delgada y la forma más a menudo es ovalada. Los tamaños son diferentes: en las tiendas la mayoría de las veces tienen una manzana grande, pero en moshavs puede encontrar frutas que pesan varios kilogramos.

Annona consta de lóbulos, cada uno con un gran hueso negro no comestible en su interior. La fruta es jugosa, la pulpa tierna, se recomienda servirla fría.

• Agua 84.72 g
• Carbohidratos 14.83 g
• La fibra dietética 0.1 g
• Grasa 0.17 g
• Proteínas 0.11 g
• Alcohol 0g
• Mg de colesterol 0
• Ceniza 0.08 g

Como se ve

El árbol puede alcanzar una altura de 6 metros, sus ramas son en zigzag y la copa siempre está abierta. Las hojas tienen un tinte verde opaco, la longitud de cada una no supera los 15 centímetros. Las flores del árbol de azúcar florecen a lo largo de las ramas. A veces en grupos, a veces individualmente. Se distinguen por un centro rojo oscuro (con menos frecuencia púrpura) y pétalos amarillos, que siempre permanecen cerrados incluso durante la polinización.

Los frutos en sí son bastante grandes y pueden llegar a pesar más de 300 gramos. La forma suele ser redonda, pero a veces es oblonga e incluso cónica. Se considera que un rasgo característico de una manzana de azúcar es una piel grumosa de color verde pálido. La pulpa del fruto es fibrosa, con un color que recuerda al de la leche. El aroma es agradable y muy brillante, al igual que el sabor. Hay muchas semillas alargadas dentro de la annona.

Cómo comer Annona

Un amante inexperto del exotismo tendrá dificultades para entender cómo comer una manzana de azúcar. En realidad, es bastante simple. Es importante pelar los frutos y las semillas, ya que no son comestibles, pero la pulpa, que parece un puré, se puede comer.

Noina, como se le llama en Tailandia, es fácil de romper y cortar. Además, en los países del sudeste asiático, les gusta agregarlo a postres y cócteles varios. El sabor de una manzana de azúcar definitivamente atraerá a los golosos, ya que es muy similar a las natillas. Además, la annona es muy beneficiosa debido a su rica composición química.

Beneficio

La composición de una manzana de azúcar contiene una serie de sustancias que ayudan a mejorar el estado del cuerpo. Los frutos también se utilizan en dietética, ya que pueden reducir la sensación de apetito.

El ácido ascórbico es la sustancia más grande en la composición de noyna por volumen. Es ella quien es necesaria para fortalecer el sistema inmunológico, ya que es fuente de vitamina C.

La composición también contiene tiamina (vitamina B1), que es necesaria para la recuperación del cuerpo después de una enfermedad grave. La sustancia promueve la actividad cerebral, ayuda a eliminar la depresión, mejora la condición de las personas con enfermedades mentales. Es B1 lo que necesita todo aquel que sufre de insomnio.

La manzana de azúcar también es rica en riboflavina (vitamina B2), que es esencial para la piel y los procesos oxidativos. Es con su ayuda que nuestro cuerpo realiza el metabolismo. Esta sustancia es importante para las personas emocionales.

También hay niacina (vitamina B3) en la manzana de azúcar, gracias a la cual el epitelio de la piel se renueva con éxito. Esta sustancia está recomendada para todos los diabéticos, así como para quienes sufren pérdida de apetito. B3 elimina el colesterol "malo", promueve el metabolismo de las proteínas y fortalece el sistema cardiovascular.

Noina contiene aminoácidos importantes, incluida la lisina, que afecta el funcionamiento del cerebro y los intestinos. Esta sustancia se usa para prevenir el cáncer, permite que el cuerpo absorba calcio y alivia la ansiedad.

Contraindicaciones annona

Las contraindicaciones para el uso de Annona son bastante específicas. El hecho es que los frutos contienen una gran cantidad de semillas, sustancias en las que pueden provocar intoxicaciones. Cabe señalar que el jugo de manzana azucarada es peligroso si entra en contacto con los ojos e incluso puede causar ceguera a corto plazo.

Por eso, los médicos recomiendan no consumir más de 2 frutas al día. Es mejor que las mujeres embarazadas se abstengan de comer una fruta exótica, ya que contiene mucho calcio.

Cómo elegir Annona

Elegir una buena manzana de azúcar es fácil si la tocas correctamente. Las frutas maduras son siempre suaves y tienen un peso significativo. Ciertamente deben ser de color verde claro, y entre los segmentos de la annona madura, se puede ver la pulpa. En frutos maduros, la piel es fina y se daña fácilmente.

Almacenamiento de Annona

Noina se puede almacenar en el refrigerador, pero es importante recordar que su piel se vuelve negra rápidamente. Sin embargo, la pérdida de apariencia estética no afecta en absoluto el sabor. Los frutos conservan bien sus propiedades beneficiosas durante una semana y siguen siendo absolutamente comestibles. Curiosamente, las frutas inmaduras generalmente se eligen para la venta, porque aún madurarán después de un tiempo.

Creciendo

Los entusiastas prefieren cultivar una manzana de azúcar en casa. Si es uno de esos, recuerde algunas condiciones importantes:

• debido al hecho de que la noina no es un árbol de hoja perenne, necesita mudar sus hojas en invierno;
• las semillas de las plantas se siembran en invierno o ya al comienzo de la primavera;
• para un árbol, es necesario limitar el riego en el momento en que ya ha caído algunas de las hojas, y cuando se deshace de ellas por completo, se debe abandonar el riego;
• almacene las semillas en un lugar fresco y oscuro;
• régimen de temperatura cómodo: 25-30 grados, por lo tanto, se recomienda cultivarlo directamente en el alféizar de la ventana;
• desde el momento de plantar las semillas hasta el período de fructificación, tendrá que esperar unos 3 años;
• la manzana de azúcar necesita polinización, así que asegúrese de sacudir el polen en una bolsa pequeña por la mañana y, a la hora del almuerzo, use un cepillo delgado para aplicar el mismo polen a los pistilos;
• Annona puede crecer en condiciones áridas y suelos pobres alcalinos. Prefiere la luz difusa;
• las mejores especies para cultivar en casa son Muricata y Squamosa, considerándose la primera sin pretensiones.

Datos interesantes

1. En primer lugar, la manzana de azúcar se usa ampliamente en medicina en los países del sudeste asiático e India.
2. Los médicos indios recomiendan aplicar la pulpa sobre las heridas, lo que reduce la inflamación y tiene un efecto cicatrizante.
3. La pulpa también ayuda con las quemaduras.
4. En América del Sur, la manzana de azúcar se usa para reducir los efectos nocivos de la malaria en el cuerpo. Se hace una decocción especial de él, que reduce los efectos nocivos de la fiebre.
5. Las hojas de la planta se pueden usar para hacer una tintura que se frota en la piel para prevenir el desarrollo de reumatismo.
6. Noina también ha encontrado aplicación en otras áreas. Por ejemplo, sus semillas se utilizan para hacer jabón, lo que se debe al alto contenido de aceites (hasta el 50% del peso total de la fruta).
7. El aceite también se puede utilizar para cocinar.
8. Las frutas más grandes crecen en la isla de Lanta.
9. Varias variedades de manzanas de azúcar a menudo participan en varios estudios que buscan una cura para enfermedades como el cáncer y el síndrome de Parkinson.

Annona es una fruta asombrosa, cuyas propiedades aún no se han entendido completamente. Su sabor a menudo es difícil de describir, pero podemos decir con certeza que después de haber probado un manjar así una vez, nunca podrás olvidar este momento.

Té calmante elaborado con hojas de annona murikat.

Ingredientes:

• Hojas de Annona Muricata
• azúcar
• Agua

Metodo de cocinar:

1. Poner el agua a punto de ebullición.
2. Enjuague bien las hojas de annona muricata y colóquelas en una tetera o taza limpia.
3. Vierta agua hirviendo sobre las hojas, usando aproximadamente 3 hojas por taza.
4. Cierre la tetera y déjela reposar durante 5-10 minutos.
5. Quita las hojas.
6. Agregue azúcar y una rodaja de limón al gusto.
   Este té es una bebida relajante y agradable que ayudará a sus hijos a dormir profundamente. Puede usarse como sedante y también tiene un efecto refrescante.