Ingredientes Pastel Hormiguero
| margarina | 250.0 (gramo) |
| agua | 125.0 (gramo) |
| azúcar | 255.0 (gramo) |
| bicarbonato de sodio | 1.0 (cucharadita) |
| harina de trigo, premium | 4.0 (cucharadita) |
| mantequilla | 400.0 (gramo) |
| leche condensada con azucar | 150.0 (gramo) |
| uvas pasas | 25.0 (gramo) |
| nuez | 25.0 (gramo) |
Método de preparación
Mezclar, apagar el refresco con vinagre. Dividir la masa en bolitas y mantener fría durante 3-4 horas. picar y en una hoja. pueden ser palillos. romper la masa horneada. Para la crema, mezcle la mantequilla con la leche condensada (1 lata) y el cacao. agregue pasas, nueces o semillas de amapola.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 451.9 kcal | 1684 kcal | 26.8% | 5.9% | 373 g |
| Proteínas | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.3% | 1689 g |
| Grasas | 29.4 g | 56 g | 52.5% | 11.6% | 190 g |
| Carbohidratos | 45.1 g | 219 g | 20.6% | 4.6% | 486 g |
| Ácidos orgánicos | 0.03 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.03 g | 20 g | 0.2% | 66667 g | |
| Agua | 15.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.2% | 14478 g |
| Ceniza | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| El Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | 2250 g |
| Vitamina B4, colina | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2439 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina B9, folato | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamina D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | 300 g |
| Vitamina H, biotina | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Vitamina PP, NE | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | 1604 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | 2612 g |
| Calcio, Ca | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | 2660 g |
| Silicio, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | 2143 g |
| Magnesio, Mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | 3448 g |
| Sodio, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | 3275 g |
| Azufre, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | 3257 g |
| Fósforo, P | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | 1314 g |
| Cloro, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | 8812 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 357.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.6 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 30.6 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 g |
| Yodo, yo | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| Cobalto, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 g |
| Manganeso, Mn | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | 909 g |
| Cobre, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 g |
| Níquel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Plomo, Sn | 1.8 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 g |
| Titán, tu | 3.7 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 g |
| Cromo, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| zinc, zinc | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | 3216 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 23 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 5 g | máx 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 2.4 mg | máximo 300 mg |
El valor energético es de 451,9 kcal.
Hormiguero de pastel rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 33,3%, vitamina E - 33,3%, manganeso - 11%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Vitamina E Posee propiedades antioxidantes, es necesaria para el funcionamiento de las gónadas, músculo cardíaco, es estabilizador universal de las membranas celulares. Con una deficiencia de vitamina E, se observan hemólisis de eritrocitos y trastornos neurológicos.
- Magnesio participa en la formación de hueso y tejido conjuntivo, es parte de las enzimas involucradas en el metabolismo de aminoácidos, carbohidratos, catecolaminas; esencial para la síntesis de colesterol y nucleótidos. El consumo insuficiente se acompaña de una desaceleración del crecimiento, trastornos en el sistema reproductivo, aumento de la fragilidad del tejido óseo, trastornos del metabolismo de carbohidratos y lípidos.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Torta de hormiguero POR 100 g
- 743 kcal
- 0 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
- 334 kcal
- 661 kcal
- 261 kcal
- 264 kcal
- 656 kcal
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