Cereza de pájaro

Colorata vulgaris, el tipo de cereza de pájaro, por regla general, crece en un pequeño arbusto, cuya altura no supera los 5 metros. El follaje es rojo y la fruta a menudo tiene un aroma a almendra. Gracias al tono púrpura de la corteza, el árbol se vuelve increíblemente hermoso. No es muy aficionado a las heladas, aunque aguanta con firmeza el invierno.

Antipka es único porque es un hígado largo real. El árbol puede vivir más de 200 años, no tiene pretensiones, crece incluso en suelos rocosos. El área de distribución se encuentra principalmente en Europa y Oriente Medio. El árbol crece en las laderas para fortalecer el suelo y, a partir de su corteza, la gente también elabora fragancias en perfumería.

Ya hemos mencionado las similitudes con sakura. Y no es en absoluto una coincidencia porque una de las variedades realmente crece en Japón. Se trata de Amanogawa. Las flores de color blanco rosado florecen en el árbol de esta variedad. Según los japoneses, Amanogawa es una de las principales maravillas de la naturaleza.

Variedades

La cereza siberiana es el nombre de una variedad especial que crece en Sakhalin. No solo soporta heladas severas, sino que también tiene una gran cosecha. El árbol puede dar hasta 20 kilogramos por temporada; tolera muchas enfermedades y heladas en primavera.

La variedad relativamente nueva es la cereza de pájaro densa. El árbol produce frutos de color marrón oscuro con un regusto ácido. Por una cosecha, esta variedad da casi 15 kilogramos. Como otros, tolera muy bien el frío.

Si te gustan los dulces, sin duda te gustará la cereza de pájaro Salomatovskaya. Sus bayas prácticamente no tienen astringencia, cada una pesa casi 1 gramo. La variedad tiene un alto rendimiento de 45 kilogramos por temporada.
Finalmente, el más popular es Ordinary. El nombre de la cereza de este pájaro es carpiano. Los colores de sus inflorescencias van del rosa al amarillo. Es por eso que estos árboles crecen como decoración en el diseño del paisaje.

Cereza de pájaro

Beneficios para la salud

Las propiedades beneficiosas de la cereza de pájaro tienen una amplia gama y afectan el sistema digestivo, el sistema circulatorio, la inmunidad, el sistema genitourinario y las articulaciones:

  • Los taninos, contenidos en grandes cantidades en la cereza de pájaro, pueden mejorar la digestión. La peculiaridad de estas sustancias es la resistencia al tratamiento térmico y a la congelación.
  • Debido a la pectina, la función intestinal mejora la actividad de la peristalsis aumenta. La baya promueve una mejor absorción de los alimentos y destruye muchas bacterias que viven en los intestinos.
  • Los fitoncidas ayudan en la destrucción de bacterias patógenas. Por cierto, la misma sustancia es útil para repeler moscas y mosquitos.
  • El fortalecimiento del sistema cardiovascular con el uso regular de cereza de pájaro es posible debido al alto contenido de vitamina P. Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, elimina el colesterol "malo" y las toxinas. Gracias al ácido ascórbico, aumenta el tono del sistema circulatorio.
  • La baya contiene un complejo que incluye betacaroteno y flavonoides; esta combinación es una buena forma de prevenir el cáncer.
  • Con la ayuda del calcio y el potasio, se puede acelerar la regeneración y, con la ayuda de los minerales, se puede aliviar la inflamación. La cereza de pájaro roja contiene muchos fitoncidas para combatir enfermedades como la amigdalitis y la bronquitis.
  • Una decocción de la corteza del árbol es buena para tratar el sistema urinario y como diaforético. También es útil para fortalecer las articulaciones, gracias a los minerales, por lo que esta decocción es buena para tratar la artritis, la gota y el reumatismo.

Black Latte contraindicaciones

Los médicos no identifican obstáculos serios para el uso regular de la cereza de pájaro, pero advierten a las mujeres embarazadas. El ácido cianhídrico contenido en las bayas es tóxico en sí mismo. Y aunque su volumen es mínimo, todavía representa una amenaza para el niño en desarrollo.

Almacenamiento de una cereza de pájaro

Cereza de pájaro

Puede almacenar cerezas de aves de diferentes formas. También hay uno fascinante, como hacer harina. Pero primero, debes desmontar el secado.
La baya debe colocarse sobre una superficie para secar la cereza de pájaro en una superficie, por ejemplo, una bandeja para hornear. Se mete al horno a una temperatura que no supere los 50 ° C. Asegúrese de mezclar las frutas para que no se sequen. Tan pronto como vea que la baya se ha arrugado, puede sacarla y ponerla en un lugar iluminado y ventilado, por ejemplo, en el balcón. Luego, la gente pone la cereza de pájaro en bolsas y la almacena en el interior. Recuerde, la baya ama la sequedad. Cuando se seca, las personas se pueden almacenar durante casi 5 años.
Para obtener harina de cerezas de ave, debe rallar los frutos secos. Un molinillo de café es adecuado para esto. La harina es buena para hacer pan o pasteles diversos; sirve de base para gelatina y té.

El almacenamiento de la cereza de pájaro es bueno congelado o como mermelada. Para congelar una baya, primero debe clasificarla, secarla con una toalla de papel y ponerla en bolsas herméticas. Luego puedes ponerlo en el congelador. Necesitarás de 1 kilogramo de fruta para hacer una mermelada, manteniéndola en agua hirviendo durante 2 minutos. Luego verter sobre el almíbar obtenido de la cocción y hervir en un bol grande. La espuma se retira con cuidado, se hierve hasta que espese. Después de eso, puede verter la mermelada en frascos esterilizados y tapar con cuidado.

Cultivando una cereza de pájaro

Se han escrito muchos libros de referencia sobre cómo plantar cereza de pájaro. La planta se ha cultivado durante mucho tiempo; los agricultores recomiendan elegir de agosto a septiembre para la siembra. Las semillas deben ir en un recipiente con arena húmeda y luego dejarse en un lugar fresco. Tan pronto como comiencen a brotar, el recipiente debe ir a la nieve. Los mejores períodos para que las plántulas echen raíces son el otoño y la primavera. El agujero para el futuro árbol debe ser lo suficientemente grande y usted está colocando las raíces libremente. Para el cultivo de cereza de pájaro, existen fertilizantes especiales que incluyen minerales. Basta con seguir las instrucciones sin olvidarse de los fertilizantes orgánicos. La planta también necesita riego; cuando comience la temporada de crecimiento, debes hacerlo un par de veces más.

Cereza de pájaro

La cereza de pájaro siempre tiene suficiente humedad, pero en caso de sequía conviene repetir el riego. El humus y el aserrín están cubriendo el suelo. Los jardineros recomiendan cultivar varias variedades en un lado, manteniendo una distancia promedio de 5 metros. Hay que tener en cuenta que a la planta le encanta la luz, y algunas de sus variedades crecen más que el resto, superponiéndose a pequeños hermanos con densas copas. Tan pronto como se complete la siembra, inmediatamente debe cortar la planta, midiendo una altura de 55-60 centímetros. Después del primer año, el brote más alto se corta a 50 centímetros del primer nivel de ramas.

Más consejos sobre cómo cultivar una cereza de pájaro

La cereza de pájaro es una planta sin pretensiones de cuidar, pero necesita un suelo ligero y moderadamente húmedo. Ya hemos indicado que se recomienda plantar al menos 2-3 variedades en una zona, pero es importante considerar que deben dar fruto simultáneamente. Esto se debe a la polinización. Tenga en cuenta que algunas variedades requieren un riego más frecuente; estos incluyen Maaka. En todos los demás aspectos, el procedimiento de cuidado es sencillo: excavamos y aflojamos la tierra con regularidad, aplicamos el aderezo, quitamos las malas hierbas y podamos. Además, no se olvide de varias plagas, por ejemplo, hongos marsupiales, gorgojos, polillas mineras, espino y gusanos de seda.

Cereza de pájaro

Datos interesantes

Se pueden contar muchas cosas interesantes sobre la cereza de pájaro; hay muchas leyendas y parábolas en las que aparece el cerezo pájaro. Sakura entre los japoneses es uno de los personajes principales de muchas historias. Estos son algunos de los hechos más notables al respecto:

Lista de hechos

  • Las excavaciones arqueológicas han demostrado que el hombre conoce las bayas desde la Edad de Piedra. No se sabe exactamente qué se preparó con ellos.
  • La cereza de pájaro es común no solo en Rusia y EE. UU., Sino en todo el mundo. La gente está cultivando la planta donde hay un clima templado.
  • Puede utilizar harina de cereza de pájaro para hacer una amplia variedad de pasteles, incluido el famoso pastel siberiano.
  • Hacer manualidades con madera: la madera de cerezo de pájaro es dura y elástica, por lo que es un material excelente.
  • Un análogo sintético de las flores que la gente usa en el ejército y sirve como base para la fabricación de un concentrado venenoso.
  • Simultáneamente, se utilizó jugo de cereza de pájaro como remedio durante la Gran Guerra Patria. Con su ayuda, las personas tratan las heridas.
  • El ácido cianhídrico, que forma parte de la floración de la cereza de pájaro, tiene una mayor volatilidad. Es por eso que no debe llevar ramas a la casa. Puede ser hermoso, pero es peligroso para humanos y animales.
Cereza de pájaro

Entonces aprendimos todas las características de la cereza de pájaro. Por supuesto, todavía hay mucho que contar al respecto, porque se ha dado a conocer en el mundo desde la antigüedad. En Rusia, la gente llama a la cereza pájaro "morena", los antiguos griegos se enteraron gracias a Teofrasto; en todo el mundo, la gente lo considera un símbolo de amor y juventud. Curiosamente, según una de las leyendas, una niña que no pudo soportar la traición se volvió hacia el cerezo pájaro, su corazón se congeló y, por lo tanto, la floración del árbol coincide con una ola de frío. Por cierto, de aquí viene el presagio popular, que dice que es posible que conozcas el inicio del invierno por la floración de la cereza de pájaro.

Aquí está el video para disfrutar de la verdadera belleza que tiene esta planta:

1 Comentario

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