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El bromo es un elemento del grupo VII de la tabla periódica con número atómico 35. El nombre proviene del griego. bromos (hedor).
El bromo es un líquido pesado (6 veces más pesado que el aire) de color marrón rojizo, flotando en el aire, con un olor acre y desagradable. Las fuentes naturales de bromo son los lagos salados, las salmueras naturales, los pozos subterráneos y el agua de mar, donde el bromo se encuentra en forma de bromuros de sodio, potasio y magnesio.
El bromo ingresa al cuerpo humano con los alimentos. Las principales fuentes de bromo son las legumbres, los productos de pan y la leche. La dieta diaria habitual contiene 0,4-1,0 mg de bromo.
Los tejidos y órganos de un adulto contienen aproximadamente 200-300 mg de bromo. El bromo está muy extendido en el cuerpo humano y se puede encontrar en los riñones, la glándula pituitaria, la glándula tiroides, la sangre, los huesos y el tejido muscular. El bromo se excreta del cuerpo principalmente en la orina y el sudor.
Alimentos ricos en bromo
Disponibilidad aproximada indicada en 100 g de producto
Requerimiento diario de bromo
El requerimiento diario de bromo es de 0,5 a 1 g.
Propiedades útiles del bromo y su efecto en el cuerpo.
El bromo activa la función sexual, aumentando el volumen de la eyaculación y la cantidad de espermatozoides que contiene, tiene un efecto inhibidor sobre el sistema nervioso central.
El bromo es parte del jugo gástrico y afecta (junto con el cloro) su acidez.
Digestibilidad
Los antagonistas del bromo son sustancias como el yodo, el flúor, el cloro y el aluminio.
Falta y exceso de bromo
Signos de deficiencia de bromo
- aumento de la irritabilidad;
- debilidad sexual;
- insomnio;
- retraso del crecimiento en niños;
- una disminución en la cantidad de hemoglobina en la sangre;
- aumentando la posibilidad de aborto espontáneo;
- esperanza de vida reducida;
- Disminución de la acidez del jugo gástrico.
Signos de exceso de bromo
- supresión de la función tiroidea;
- deterioro de la memoria;
- desórdenes neurológicos;
- erupciones en la piel;
- insomnio;
- desordenes digestivos;
- rinitis;
- bronquitis.
Dado que el bromo se considera una sustancia muy venenosa, es posible que se produzcan consecuencias graves si una gran cantidad de una sustancia ingresa al cuerpo humano. Se considera que una dosis letal es de 35 g.
¿Por qué hay un exceso de bromo?
La mayor parte del bromo se encuentra en cereales, legumbres, nueces y sal de mesa con una mezcla de bromo. También se encuentra en pequeñas cantidades en el pescado.