Un plato de avena cocida es una muy buena fuente de fibra dietética soluble e insoluble, proporciona energía y te hace sentir lleno.
El valor nutricional de la avena incluye antioxidantes, carbohidratos complejos, ácidos grasos, aminoácidos, una gran cantidad de minerales (magnesio, zinc, fósforo, potasio, sodio, hierro, etc.), así como vitaminas.
Beneficio para la salud
Reduce los niveles de colesterol malo manteniendo los niveles de colesterol bueno.
Previene la obstrucción de las arterias, lo que reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
Regula los niveles de azúcar e insulina en sangre, por lo que la avena es apta para diabéticos.
Ayuda a bajar la presión arterial alta.
Beba mucha agua mientras come avena, esto mejorará la digestión y evitará el estreñimiento. Los movimientos intestinales regulares reducen el riesgo de desarrollar enfermedades del colon.
La desintoxicación le da a la piel un aspecto perfecto.
Ayuda a saciar el apetito, útil para bajar de peso, previene la obesidad en los niños.
Mejora el metabolismo y aporta energía para la actividad deportiva.
Los ácidos grasos esenciales ayudan a mejorar la salud mental.
Sazone la avena cocida con yogur, miel o jarabe de arce para darle sabor y decore con frutas, frutas secas y nueces. ¡Esta puede ser una comida nutritiva y deliciosa para toda la familia!
Evite comer avena si es alérgico a los cereales, el gluten, el trigo y la avena.
tipos de avena
Hay varios tipos de avena. Cuál elegir es una cuestión de preferencia personal.
Hércules - avena, al vapor de avena. Este proceso estabiliza las grasas saludables en la avena para que se mantengan frescas por más tiempo y ayuda a acelerar la cocción de la avena al crear más superficie.
La avena picada se corta en trozos y tarda menos tiempo en cocinarse que la avena entera.
Avena instantánea: están listas para comer tan pronto como les agregue agua caliente o tibia.
El salvado de avena es la piel que se ha separado del núcleo de la avena. Son ricos en fibra y bajos en carbohidratos (y calorías) que la avena integral. También tienen una estructura más rica. Es preferible consumir este tipo de avena.