Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 76 kcal | 1684 kcal | 4.5% | 5.9% | 2216 g |
| Proteínas | 0.18 g | 76 g | 0.2% | 0.3% | 42222 g |
| Grasas | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 0.4% | 31111 g |
| Carbohidratos | 18.71 g | 219 g | 8.5% | 11.2% | 1170 g |
| Fibra alimentaria | 1.2 g | 20 g | 6% | 7.9% | 1667 g |
| Agua | 79.58 g | 2273 g | 3.5% | 4.6% | 2856 g |
| Ceniza | 0.14 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 1.2% | 11538 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 2.1% | 6429 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.052 mg | 5 mg | 1% | 1.3% | 9615 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.026 mg | 2 mg | 1.3% | 1.7% | 7692 g |
| Vitamina B9, folato | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.4% | 40000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 2.5% | 5294 g |
| Vitamina PP, NE | 0.188 mg | 20 mg | 0.9% | 1.2% | 10638 g |
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 61 mg | 2500 mg | 2.4% | 3.2% | 4098 g |
| Calcio, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Magnesio, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.1% | 13333 g |
| Sodio, Na | 28 mg | 1300 mg | 2.2% | 2.9% | 4643 g |
| Azufre, S | 1.8 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| Fósforo, P | 7 mg | 800 mg | 0.9% | 1.2% | 11429 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Hierro, Fe | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 2.5% | 5143 g |
| Manganeso, Mn | 0.075 mg | 2 mg | 3.8% | 5% | 2667 g |
| Cobre, Cu | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 5.7% | 2326 g |
| Selenio, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.7% | 18333 g |
| zinc, zinc | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Aminoácidos esenciales | |||||
| Arginina * | 0.006 g | ~ | |||
| valina | 0.008 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.003 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.007 g | ~ | |||
| leucina | 0.011 g | ~ | |||
| lisina | 0.011 g | ~ | |||
| metionina | 0.002 g | ~ | |||
| treonina | 0.007 g | ~ | |||
| triptófano | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.005 g | ~ | |||
| Aminoácidos reemplazables | |||||
| alanina | 0.007 g | ~ | |||
| Ácido aspártico | 0.032 g | ~ | |||
| glicina | 0.007 g | ~ | |||
| El ácido glutámico | 0.019 g | ~ | |||
| prolina | 0.006 g | ~ | |||
| serina | 0.007 g | ~ | |||
| tirosina | 0.003 g | ~ | |||
| La cisteína | 0.002 g | ~ | |||
| Ácidos grasos saturados | |||||
| Ácidos grasos saturados | 0.03 g | máx 18.7 г | |||
| 12: 0 Láurico | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 mirístico | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 palmítico | 0.025 g | ~ | |||
| 18: 0 estearina | 0.004 g | ~ | |||
| Ácidos grasos monoinsaturados | 0.007 g | min 16.8 г | |||
| 18: 1 oleína (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Ácidos grasos poliinsaturados | 0.054 g | de 11.2 a 20.6 | 0.5% | 0.7% | |
| 18: 2 linoleico | 0.045 g | ~ | |||
| 18: 3 linolénico | 0.009 g | ~ | |||
| Los ácidos grasos Omega-3 | 0.009 g | de 0.9 a 3.7 | 1% | 1.3% | |
| Los ácidos grasos Omega-6 | 0.045 g | de 4.7 a 16.8 | 1% | 1.3% |
El valor energético es de 76 kcal.
- taza = 255 g (193.8 kCal)
Tags: contenido calórico 76 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerales, para qué sirve Puré de manzana, enlatado, endulzado, con sal, calorías, nutrientes, propiedades útiles Puré de manzana, enlatado, endulzado, con sal