Por alguna razón, mucha gente piensa que los vegetarianos lo pasan mal en una caminata. No hay caldereta ni conservas de pescado, amadas por muchos senderistas empedernidos, por lo que sólo nos queda arroz y avena para nuestra ración. ¡Especialmente no deambules! Pero la buena noticia es que esto no es del todo cierto. Y una caminata vegetariana puede ser tan nutritiva y deliciosa como una regular.
Una buena preparación es la clave del éxito
Como en el caso de muchas otras empresas, el éxito de la próxima campaña depende de cuán cuidadosamente nos preparemos para ella. Todos los excursionistas se pueden dividir condicionalmente en dos tipos: principiantes aficionados y ases que están listos para emprender un viaje no solo en verano, sino también en invierno, a lo largo de llanuras, montañas y bosques. Por supuesto, el nivel de formación en el segundo caso debe ser adecuado, porque a menudo puede ser una cuestión de vida o muerte.
Me gustaría hablar sobre una opción más ligera: la caminata habitual de aficionados que quizás te hayas atrevido a realizar por primera vez.
Entonces, ¿qué se necesita para que funcione?
Para comenzar, debe buscar en la tienda de artículos para acampar para abastecerse de todo el equipo necesario. Para preparar el almuerzo en una caminata, necesitamos lo mínimo: utensilios convenientes para acampar. Por favor, no lleve platos desechables con usted, esto no es práctico y no es respetuoso con el medio ambiente. Es mejor llevar accesorios especiales: ollas que se pliegan entre sí, platos y vasos plegables, una cuchara, un tenedor y un cuchillo, que le serán útiles muchas, muchas más veces y no ocuparán espacio adicional. Piense si le gustaría cocinar todos los platos al fuego, si necesita cuidar más un quemador de gas. Los asesores de ventas le explicarán fácilmente todos los matices de los utensilios para acampar, también lo ayudarán a elegir la opción más adecuada.
Otra opción sencilla es preguntarle a un amigo que ya tiene todo lo que necesitas si tú mismo no vas a utilizar artículos de camping con frecuencia.
Los excursionistas ávidos llaman a este paso "diseño", descubrí. Es este mismo diseño que es la garantía de que permaneceremos llenos y llenos de fuerza durante todo el viaje. Por lo general, a los principiantes les gusta saltarse este paso, esperando una oportunidad y las tiendas del pueblo, pero no importa cuán aburrido parezca, repito una vez más, necesitas ese letrero. Así que ten paciencia, abre tu computadora y hazlo.
¿Cómo se configura el diseño? Piensa en tu dieta aproximada para cada día del viaje. Un ejemplo del diseño más simple:
El primer día:
Desayuno:
Gachas de arroz – Arroz, pasas, nueces
Café: café, azúcar, leche en polvo.
barra de muesli
Almuerzo:
Sopa - sopa de una bolsa
Cuscús con verduras: cuscús, verduras secas, frijoles enlatados, mezcla de especias, sal
Té – té, azúcar
Cena:
Pilaf: arroz, carne de soja seca, verduras secas, sal.
Té – té, azúcar
Chocolate
Aperitivos:
manzana, nueces
Al compilar el menú, asegúrese de que sea variado, pero que consista esencialmente en un conjunto de ingredientes; de esta manera, solo lleva las cosas más necesarias y no tiene que quejarse: "Borracho griego".
Por supuesto, los excursionistas experimentados enumeran todos los productos a la vez por gramos y valor energético: es más fácil de empacar, pero si desea realizar su pequeño viaje por solo 2 o 3 días, puede estimar la cantidad requerida de componentes "a simple vista". ”.
Entonces, ¿qué alimentos puede llevar un grupo de vegetarianos en una caminata?
Asegúrese de comer cereales: se basan en una dieta de campamento. Arroz, trigo sarraceno, cuscús.
Legumbres – secas y enlatadas a su discreción. Lentejas, garbanzos (este chico, por supuesto, es mejor tomarlos ya enlatados), frijoles.
· Verduras secas. Para hacer esto, corte previamente la zanahoria, el tomate, la cebolla y el repollo en trozos pequeños. Luego, use un deshidratador o una secadora, o ponga toda la compañía de verduras en el horno a 40-60 grados durante unas horas.
· Carne de soja deshidratada. Para un turista vegetariano, esto es un análogo de un guiso regular.
Mezclas preparadas para el desayuno (avena premezclada, leche en polvo, nueces, especias, azúcar y salvado en una bolsa ziplock).
Compró sopas y purés preparados. ¡Sé que sé! Esto suele ser dañino y antinatural. Pero, ¡salud, salud! En las tiendas naturistas puedes encontrar análogos absolutamente inofensivos.
· Té y café casero (premezcla de café, azúcar y leche en polvo).
Secado, galletas, barras, picatostes. Es cierto que no hay nada más sabroso que una pequeña galleta con pasas y una taza de té recién hecho junto al fuego.
· Frutos secos, nueces.
Una mezcla de especias.
· manteca
· Sal, azúcar.
Y, por supuesto, debe cuidar una cantidad suficiente de agua.
En general, como puede ver, definitivamente no tendremos que morirnos de hambre. Cuscús con verduras, trigo sarraceno con carne de soja, sopa de camping con frijoles y verduras secas, gachas de arroz: hay un lugar para la expansión gastronómica.
Deshágase del exceso de embalaje con anticipación, lo que solo hará que la mochila sea más pesada, transfiera los productos a granel a una bolsa con cierre hermético confiable (las bolsas reutilizables más convenientes se pueden encontrar en Ikea) y, como una ventaja adicional, llévese una bonita, pero No es el producto más necesario para levantar el espíritu de lucha: un tarro de leche condensada o tu barra de chocolate favorita.
Por cierto, no se olvide de mirar a su alrededor con cuidado mientras camina: las gachas de la mañana resultarán mucho más sabrosas con una porción de arándanos silvestres cosechados y el té con la adición de trébol fresco u ortiga.
Eso es todo, estamos listos para irnos. ¡Que tengas un buen viaje e impresiones inolvidables!