Solíamos pensar que el pepino tiene un efecto demasiado refrescante sobre los huesos. Por el contrario, el pepino realmente ayuda con los procesos inflamatorios en las articulaciones al eliminar el ácido úrico cristalizado. Descripción
El pepino es un tipo de melón y proviene de la misma familia que la sandía, la calabaza, la calabaza y otras bayas. Su corteza verde es muy parecida a la de la sandía. El interior del pepino es de color verde pálido y muy jugoso.
El pepino es una planta tropical, pero se cultiva en la mayor parte del mundo. Sin embargo, en algunas culturas, el pepino se usa más comúnmente para encurtidos y el pepino pierde la mayoría de sus nutrientes. Propiedades nutricionales
El pepino contiene una gran cantidad de agua (alrededor del 96%). Su cáscara es rica en vitamina A, por lo que es mejor comer pepinos sin pelar.
El pepino contiene minerales alcalinos y es una excelente fuente de vitaminas C y A (antioxidantes), ácido fólico, manganeso, molibdeno, potasio, silicio, azufre, así como pequeñas cantidades de vitamina B, sodio, calcio y fósforo.
Has visto a personas conscientes de la belleza colocar rodajas de pepino sobre sus ojos. Se ha descubierto que el ácido cafeico que se encuentra en el pepino previene la retención de agua y, cuando se aplica tópicamente, ayuda a reducir la hinchazón de los ojos. Beneficio para la salud
La mayoría de las personas desconocen las propiedades curativas de los pepinos y evitan comerlos. El pepino fresco apaga la sed y refresca. Actúa como antioxidante, especialmente si entra al cuerpo junto con alimentos fritos.
A muchas personas les gusta mezclar jugo de pepino con jugo de zanahoria o naranja. Acidez. Los minerales contenidos en el jugo de pepino neutralizan efectivamente la acidez de la sangre. El jugo también ayuda en el tratamiento de úlceras estomacales y duodenales.
Presion arterial. Al igual que el jugo de apio, la bebida incolora de pepino ayuda a regular la presión arterial debido a los minerales que contiene.
Tejidos conectivos. El pepino es una excelente fuente de sílice, que contribuye a la construcción adecuada del tejido conectivo en huesos, músculos, cartílagos, ligamentos y tendones.
Enfriamiento. Durante el clima seco y caluroso, es útil beber un vaso de jugo de pepino y jugo de apio. Ayuda maravillosamente a normalizar la temperatura corporal.
Diurético. El jugo de pepino es un excelente diurético, ayuda a limpiar el cuerpo a través de la micción. También ayuda a disolver los cálculos renales.
Fiebre. Las propiedades termorreguladoras del jugo de pepino lo convierten en una bebida apropiada cuando se tiene fiebre.
Inflamación. Los chinos creen que los pepinos son una planta demasiado refrescante que no es apta para personas con reumatismo. Pero ahora sabemos que los pepinos ayudan a disolver el ácido úrico, que provoca inflamación en las articulaciones. Cuando los pepinos hacen un trabajo de limpieza en las articulaciones, encienden el dolor, ya que se elimina el ácido úrico. Esto significa que el pepino es bueno para afecciones inflamatorias como la artritis, el asma y la gota.
Crecimiento del cabello. El contenido de sílice y azufre del jugo de pepino lo hace especialmente beneficioso para el cabello. Es mejor beberlo con jugo de zanahoria o jugo de espinacas.
Ojos hinchados. Algunas personas se despiertan por la mañana con los ojos hinchados, probablemente debido a la retención excesiva de agua en el cuerpo. Para reducir la hinchazón, debe acostarse y ponerse dos trozos de pepino en los ojos durante diez minutos.
Enfermedades de la piel. Una gran cantidad de vitamina C y antioxidantes hace que el pepino sea un ingrediente importante en muchas cremas cosméticas diseñadas para tratar el eccema, la psoriasis, el acné, etc.
Broncearse. Cuando esté sobrecalentado por el sol, haga jugo de pepino y aplíquelo en el área afectada.
Balance de agua. El pepino proporciona electrolitos esenciales y restaura la hidratación de las células del cuerpo, lo que reduce la retención de agua. Tips
Elija pepinos que sean de color verde oscuro y frescos al tacto, evite los pepinos amarillentos y arrugados en las puntas. Los pepinos más delgados contienen menos semillas que los más gruesos. Guarde los pepinos en el refrigerador para mantenerlos frescos. Los pepinos cortados deben almacenarse envueltos o en un recipiente hermético en el refrigerador.
Atención
Si es posible, compre pepinos orgánicos, ya que todos los demás pueden ser encerados y contienen pesticidas.