Investigadores de la Facultad de Medicina de Qingdao en China descubrieron que comer solo 200 gramos de fruta por día reduce drásticamente el riesgo de enfermedad cardíaca y otras enfermedades. Pudieron establecer con precisión que si comes 200 gramos de fruta todos los días, esto reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 32%. Al mismo tiempo, 200 g de verduras lo reducen solo un 11% (que, sin embargo, también es significativo).
Otra victoria para las frutas en la eterna lucha entre frutas y verduras, una que sabemos gana para todos los que las comen.
“Es muy importante que toda la población mejore la calidad de la dieta y mantenga un estilo de vida activo”, dijo uno de los líderes del estudio, el Dr. Yang Ku, que dirige la unidad de cuidados intensivos del Hospital Municipal de Qingdao. “En particular, se recomienda una dieta rica en frutas y verduras porque cumple con los requisitos de ingesta de micro y macronutrientes y fibra sin aumentar las calorías, lo que sería indeseable.
Previamente (en 2012), los científicos descubrieron que comer tomates también protege eficazmente contra un accidente cerebrovascular: ¡con su ayuda, puede reducir su probabilidad hasta en un 65 %! Así, el nuevo estudio no contradice, sino que complementa al anterior: a las personas con pronóstico desfavorable de ictus se les puede recomendar consumir tanto tomates como frutas frescas en mayor cantidad.
Los resultados del estudio, realizado por científicos chinos, se publicaron en la revista Stroke de la American Heart Association.