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Descripción
Ponche de huevo (Engl. taza de hoog - hachís) es un refresco a base de huevos crudos y azúcar. Pertenece a una clase de postres.
Existen varias leyendas de diferentes países sobre el origen del ponche de huevo. Así que en Alemania, su creación lo atribuyen al pastelero Manfred Beckenbauer. En Polonia, el cantante del coro de la sinagoga de la ciudad de Mogilev a Gogel, que perdió la voz, siguió el consejo de beber un huevo crudo revuelto. Pero le añadió el azúcar y el vino. Por lo tanto, la bebida recibió el nombre conocido de ponche de huevo.
Posteriormente, a los componentes principales, las personas agregaron varios ingredientes para crear nuevas variaciones de la bebida.
El ponche de huevo es tradicionalmente un refresco, pero algunos bares y clubes le agregan ron, coñac, cerveza, brandy, whisky o vino. Al mismo tiempo, haga esto con la suficiente suavidad para beber mezclado de manera uniforme.
Beneficios del ponche de huevo
Los huevos crudos que son la base del ponche de huevo están llenos de una gran cantidad de minerales, oligoelementos y vitaminas, esenciales para el funcionamiento normal del organismo. Estos incluyen vitaminas A, E, B12, B3, D, minerales calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc, yodo y selenio, un poderoso antioxidante.
El ponche de huevo es muy popular para el tratamiento de los resfriados y es bueno en el caso de pérdida de la voz. Debido a la alta saturación de la bebida proteica (casi el 14% del valor proteico diario), vale la pena beberla con bajo peso y anorexia. Pero el ponche de huevo es una bebida baja en calorías rica en grasas adecuadas.
Además, Gogol-Mogol contiene los aminoácidos esenciales Holein, Biotin y ácido fólico.
Agregar el ponche de huevo a la dieta reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cánceres, fortalece el cabello, los dientes y el tejido óseo del cuerpo. El colesterol de los huevos y la sustancia se descompone y le permite unir y eliminar la grasa y el exceso de colesterol. La composición del huevo afecta favorablemente los ojos y el nivel de visión.
El daño del ponche de huevo y las contraindicaciones.
Contraindicado para personas alérgicas a la yema de huevo.
Para hacer ponche de huevo, use solo huevos frescos, de lo contrario existe el riesgo de contraer salmonelosis.
Si el huevo tiene una grieta, abolladura o un color más oscuro que el otro, entonces para el ponche de huevo, no son adecuados porque pueden contraer la bacteria.
Propiedades útiles y peligrosas de otras bebidas: