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En aquellos días, cuando no había farmacias con abundantes curas para muchas enfermedades, nuestros antepasados usaban los dones de la naturaleza en su forma natural. Una de las plantas que se basó en las esperanzas es el viburnum. No lo olvides ahora. Después de todo, esos nutrientes y vitaminas que obtenemos de los alimentos, mucho más efectivos que los que ingresan al cuerpo con pastillas.
La cantidad de vitamina C es más que en los limones casi 1.5 veces, y las sales de hierro, ¡hasta 5 veces! Las propiedades medicinales del viburnum se basan en su composición de vitaminas (A, C, R, K, E), microelementos y otras sustancias útiles: pectina y aminoácidos volátiles. También hay minerales: yodo, magnesio, fósforo, hierro, potasio, calcio.
Gracias a este conjunto, la planta tiene muchas propiedades medicinales.
¿Qué cura a Kalina en el cuerpo humano?
Fortalece el sistema inmunológico, aumenta la resistencia a infecciones y enfermedades. Viburnum tiene un efecto positivo en la condición de la piel, mejora el metabolismo y renueva las células, lo que ralentiza el proceso de envejecimiento. Las frutas tienen cualidades antiinflamatorias que apoyan el sistema inmunológico y aceleran el proceso de curación.
Renueva las celdas. La vitamina C es parte del viburnum, promueve la regeneración celular, elimina el exceso de colesterol del cuerpo. Además, reduce el riesgo de coágulos de sangre, previene el desarrollo de alergias. Berry elimina toxinas y desechos del cuerpo.
Para mejorar el metabolismo. Es la vitamina E que se encuentra en el viburnum.
Restaura el sistema nervioso. Las sustancias en viburnum ayudan con las migrañas, reducen el nivel de nerviosismo y luchan contra el insomnio. Kalina también regula la presión arterial y el metabolismo, restaura el sistema nervioso.
Promueve la digestión adecuada. La vitamina K afecta positivamente al corazón y al sistema muscular.
Normaliza los intestinos. Bueno, Kalina está luchando contra el estreñimiento, ajusta el tracto gastrointestinal. Además, el uso constante de viburnum muestra el cuerpo de toxinas y sustancias nocivas.
Berry normaliza la presión arterial, pero esto solo es posible con su uso regular.
Útil para el tratamiento del riñón, ya que tiene un efecto diurético. Por lo tanto, es conveniente introducir en su dieta pielonefritis, cistitis y enfermedades de la uretra.
Prevención de enfermedades de la mujer. El consumo regular de té de viburnum ayuda a prevenir la aparición de muchas enfermedades femeninas. Especialmente el té recomendado para prevenir la cistitis. Kalina también tiene una excelente calidad hemostática. Por lo tanto, se recomienda una decocción de viburnum para el embarazo ectópico, sangrado abundante durante el ciclo menstrual.
Trata muchas enfermedades masculinas. Previene el riesgo de desarrollar cáncer de próstata y próstata. El uso de viburnum aumenta la libido y la actividad sexual masculina.
Para quien viburnum puede ser perjudicial
Viburnum puede dañar el uso de bayas en grandes cantidades, ya que el alto contenido de ácido ascórbico en la piel puede provocar una erupción alérgica.
Las contraindicaciones para el uso de viburnum tienen mujeres embarazadas, ya que existe un gran riesgo de alergias. Darse de baja de las bayas es hipotensión. No es necesario incluir estas frutas en la dieta de las personas propensas a la alta acidez del jugo gástrico. Excluir de la dieta en presencia de gota, enfermedad articular y también hipersensible a las bayas.
Que cocinar de viburnum
Mermelada de viburnum
1 kg de bayas, en 24 horas llenas de agua. Luego, se necesitan 1.5 kg de azúcar para hervir el jarabe, que se vierte en la fruta durante 24 horas y se transfiere a una habitación fresca. Luego colar el almíbar, llevar a ebullición nuevamente, verter el almíbar sobre las bayas y cocinar hasta que espese.
Pastel de bola de nieve
Necesita masa de levadura - 1 kg, Kalina - 3-3,5 tazas de azúcar - 1.5 tazas de miel - 4 cucharadas, aceite vegetal - 1 cucharada, huevo para engrasar.
Kalina enjuague, clasifique, retire las bayas inmaduras, coloque en una sartén, vierta un poco de agua, agregue azúcar y miel, coloque en el horno durante 5-6 horas. En el horno, el viburnum se volverá rojo oscuro y se volverá agridulce. La pieza de masa terminada se corta en dos piezas desiguales. Coloque una pieza más grande del rollo de plástico en una bandeja para hornear engrasada. El viburnum enfriado se coloca sobre la masa, cubre con la segunda capa, los bordes cubren bien. La superficie del pastel forma opcionalmente hojas o flagelos de la prueba. Antes de hornear, engrase los huevos de la mezcla de pastel con agua. Hornee durante 30 minutos a una temperatura de 200-220 ° C.
Salsa Viburnum para carne, pescado o aves
Tome bayas de viburnum - 400 g de eneldo fresco - 1 manojo de perejil fresco - 1 manojo de ajo - 3 dientes, vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada, cilantro en polvo - 1 cucharadita, pimiento rojo en polvo - 1 pizca, azúcar - 2,5 cucharadas, sal - 1 cucharadita
Las bayas de Viburnum sin ramas vierten 100 ml de agua y las envían al fuego. Kalina cocine hasta que esté suave. Muele el ajo y las hierbas. Kalina caliente triturada a través de un colador fino, ajustando el espesor de la salsa con agua en la que hervía Kalina. Agregue ajo Kalina rallado, hierbas, sal, azúcar, cilantro, pimiento rojo y vinagre. Después de todos los ingredientes de la mezcla de salsa, recomiendo probar la salsa. Es posible que desee modificar las proporciones antes de cocinar, agregar azúcar, sal u otras especias según su gusto. Envíe la salsa de arándanos al fuego y verifique, revolviendo constantemente, durante 5 minutos después de hervir.
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