feijoa

Los frutos maduros de la feijoa contienen un máximo de sustancias útiles. La feijoa no solo es deliciosa sino también una fruta exótica muy saludable. Sus bayas son oblongas, con pulpa densa y jugosa, de sabor agridulce, con un aroma especial que se asemeja a la fresa o la piña. Tiene propiedades y contraindicaciones útiles que todo el mundo debería conocer.

Zonas de cultivo

Es una fructífera planta con flores de la familia del mirto. Los pequeños árboles de feijoa están creciendo en América del Sur y el sur de Brasil, el este de Paraguay, Uruguay, el norte de Argentina y Colombia. Hoy en día, está creciendo en Nueva Zelanda, Australia, Azerbaiyán y el oeste de Georgia.
La fruta tiene una forma similar a un huevo de gallina verde. La pulpa es jugosa, dulce y aromática, y sabe a una combinación de piña, manzana y menta. La pulpa granulada, transparente y gelatinosa es similar a la guayaba.

Beneficios para el sistema digestivo

La feijoa es una rica fuente de fibra, muy beneficiosa para la motilidad intestinal y la estimulación de la secreción gástrica. La normalización de estos procesos tiene el efecto más positivo sobre la calidad de la digestión.
Es una fruta ideal para prevenir el estreñimiento y trastornos más graves como el cáncer de recto. La fibra literalmente raspa el colesterol de las paredes de los vasos sanguíneos y las arterias. Una taza de feijoa contiene 16 gramos de fibra dietética, que estimula la digestión, lo que ayuda a aliviar la hinchazón.

La feijoa previene las enfermedades cardiovasculares

La fruta verde reduce el riesgo de hipertensión y es rica en potasio y sodio. Estos elementos relajan los vasos sanguíneos, normalizando la presión arterial.

La fibra, la vitamina C y B6 y las altas cantidades de potasio en la feijoa son esenciales para la salud del corazón. La ingesta diaria de potasio es de 4,700 mg, pero no todo el mundo consigue seguir esta recomendación. Incluso consumir 4069 mg por día redujo el riesgo de muerte por enfermedad coronaria en un 49% en comparación con aquellos cuya dieta no excede los 1000 mg de calcio por día.

Por qué es importante para fortalecer la inmunidad

Al incluir al menos una fruta de feijoa en la dieta diaria, podemos ayudar significativamente a nuestro sistema inmunológico. Una taza de feijoa contiene el 82% del valor diario de vitamina C. Es un conocido antioxidante que aumenta la capacidad del cuerpo para resistir los efectos cancerígenos de los virus y los radicales libres.

La feijoa mejora la memoria

Algunos de los componentes, como el potasio, el ácido fólico y otros antioxidantes, son muy beneficiosos para el sistema nervioso. El ácido fólico reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer y deterioro cognitivo. El potasio estimula el flujo sanguíneo al cerebro, mejora la memoria, la concentración y la actividad neuronal.

Bueno para mujeres embarazadas

La fruta verde contiene muchas pectinas y es una fruta muy saludable para las mujeres embarazadas. En este caso, el ácido fólico es esencial, necesario para la formación y el desarrollo normales del feto. También es bueno para prevenir la anemia en mujeres embarazadas, mientras que el nivel de hemoglobina aumenta y el feto recibe un conjunto completo de nutrientes de la madre.

Cómo ayuda en caso de falta de yodo en el cuerpo

Es rico en yodo. La falta de yodo en el cuerpo es un problema bastante común y grave; el yodo es esencial para las mujeres embarazadas. La feijoa también ayuda en caso de hipotiroidismo y se recupera más rápido de las lesiones.

La masa de nutrientes que contiene la feijoa contribuye a una reparación más rápida de los tejidos en caso de lesiones y heridas. Si alguien cercano a usted se lesiona, trátelo con esta fruta verde.

Prevención del cáncer con feijoa

La feijoa aumenta significativamente el nivel de saturación de oxígeno de las células, lo que minimiza los efectos del estrés y la acción de los radicales libres en los órganos y sistemas de nuestro cuerpo. El consumo regular reduce el riesgo de crecimiento de células cancerosas, protegiendo así al cuerpo de diversas formas de cáncer. La feijoa es buena para adelgazar y para hacer mermeladas y jaleas.

También satura bien y reduce los ataques de hambre. Esta es una fruta baja en calorías y, incluso con un poco de comida en exceso, no suele generar kilos de más.

Contraindicaciones y efectos secundarios

Una reacción alérgica a la feijoa puede tomar muchas formas: erupción cutánea, dificultad para respirar, náuseas, etc. Los efectos secundarios de la feijoa generalmente son causados ​​por el uso excesivo de la fruta o la incompatibilidad de la feijoa con otros alimentos. No existen contraindicaciones graves para el uso de feijoa; si se observa la tasa recomendada y la calidad de las frutas en los alimentos, surgen problemas extremadamente raros.

Como comer feijoa

La feijoa es buena para comer en forma fresca: agregarla a las ensaladas, frotarla con azúcar. En este caso, no es necesario pelar la piel; de esta forma se retienen más vitaminas, aunque le da un sabor astringente. También se hacen gelatinas, mermeladas, malvaviscos con feijoa.

Pero no solo se pueden hacer dulces con frutas verdes. Existe la opción de agregarlo a una ensalada con remolacha, nueces, condimentado con aceite vegetal que atraerá a aquellos que no quieren ganar kilos de más. El contenido calórico de la feijoa es de 55 kcal por 100 g.

Cómo hacer una mermelada

Es mejor preparar mermelada "viva" para el invierno: las frutas deben triturarse con azúcar, para 1 kg de frutas 1 kg de azúcar, sin someterlas a un tratamiento térmico, ahorrando así todas las sustancias útiles. Es bueno almacenar en recipientes de vidrio o esmalte en el refrigerador. Para un sabor inusual, puede agregar nueces picadas o avellanas a esta mezcla.

Datos interesantes sobre la feijoa

1. La feijoa crece hoy en muchas regiones subtropicales, incluidas Georgia, Armenia, Australia, Sicilia, pero los europeos descubrieron por primera vez la planta en las zonas montañosas de Brasil. Recibió su nombre en honor al descubridor, el naturalista Juan da Silva Feijo.
2. La feijoa crece en un arbusto de hoja perenne de hasta 4 m de altura, que florece con hermosas flores de color rosa blanco con numerosos estambres. En caso de duda de si la feijoa es una fruta o una baya, tenga en cuenta que es una baya grande y carnosa.
3. La feijoa tiene un sabor inusual, que combina notas de kiwi, piña y fresa simultáneamente.
4. Al igual que con muchas frutas exóticas, surge la pregunta de cómo comer feijoa correctamente. Es fácil: corte la feijoa por la mitad y saque la pulpa con una cuchara, dejando una piel amarga.
5. La feijoa florece de mayo a junio en el hemisferio norte y de noviembre a diciembre en el hemisferio sur. Pasados ​​estos periodos, las frutas aparecen a la venta. ¿Cómo elegir una feijoa para un principiante que nunca se ha encontrado con una baya así? Elija estas pequeñas bayas de forma ovalada alargada con una longitud de 2 a 7 cm y un peso de 15 a 100 g, especialmente para el color y la suavidad de la piel. La fruta madura será suave al tacto con piel de color verde oscuro y pulpa gelatinosa de color claro.

Hechos adicionales

1. La feijoa se convertirá en un excelente asistente culinario para prevenir resfriados y enfermedades virales, y los nutricionistas lo llaman su indudable ventaja de que las bayas no causan alergias.
2. Debido a la presencia de azúcares, la feijoa puede ser dañina para las personas con diabetes, por lo que es mejor consultar a su médico antes de usarla.
3. La feijoa es famosa por sus propiedades beneficiosas. La baya es rica en yodo, potasio, cobre, fósforo y otros oligoelementos útiles, ácidos orgánicos, vitaminas (C, PP, grupo B). Estas bayas son populares en la nutrición dietética y en el tratamiento y para la prevención de la aterosclerosis, la gastritis y el fortalecimiento general del sistema inmunológico.

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