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Champán, vino y bebidas más fuertes: algo sin lo cual es imposible imaginar una fiesta de Año Nuevo. ¿Quieres llenarlo con un verdadero fuego artificial de colores y un arcoíris de sabores? Prepara un menú de barra original. Esto le ayudará con una selección festiva de recetas de cócteles de "Comer en casa".
Mimosa en la nieve
“Mimosa” - un cóctel alcohólico clásico de Año Nuevo, probado en el tiempo. Vierta 50 ml de zumo de naranja en un vaso y rellénelo con champán. Asegúrese de enfriar ambas bebidas con anticipación. Si hay fanáticos de los cócteles calientes entre los invitados, agregue un poco de licor de cítricos. Sirve la “Mimosa”, adornando los vasos con rodajas de naranja.
Encanto de fresa
El daiquiri de fresa es una gran mezcla para el Año Nuevo. ¿Cómo hacer un cóctel en casa? Combine 5-6 fresas descongeladas, 30 ml de jugo de lima y 20 ml de sirope de fresa en un tazón de licuadora. Batir los ingredientes en una masa homogénea, agregar 60 ml de ron ligero, hielo picado y mezclar todo. Vierta la bebida en una copa de martini, decore con fresas enteras y una hoja de menta. Este elegante cóctel cautivará a los invitados con un gusto refinado.
Explosión de granate
La forma más rápida de preparar cócteles es con una coctelera. Si no lo encuentra, tome una botella de plástico con cuello ancho. Servirá como una "herramienta" para crear una efervescencia granate. Vierta 200 ml de limonada carbonatada, 60 ml de jugo de granada y vodka en una coctelera, agite bien. Llenar los vasos con un cóctel, decorar con semillas de granada. Esta bebida en colores ardientes encajará perfectamente en el menú del bar.
Ponche soleado
¿Cómo sorprender a tus invitados en Nochevieja? Por supuesto, ponche de mandarina, para lo que necesitaremos un licor “Benedictine” con suaves notas especiadas. Disuelva 500 g de miel en 300 ml de agua caliente. Simplemente no hierva la mezcla. Añadir 500 g de mandarina picada, zumo de 2 limones y 750 ml de licor. El tercer limón se corta en círculos y junto con 5 ramitas de tomillo se agregan al ponche. Lo dejamos reposar un par de horas en frío y lo servimos en un bol grande transparente o inmediatamente lo vertimos en vasos.
Terciopelo naranja
Seguro que hay invitados que prefieren los cócteles navideños sin alcohol. Especialmente para ellos, hay una variación interesante. Cocer a fuego lento en agua 600 g de pulpa de calabaza, escurrir el agua y hacer puré con una batidora. Vierta el jugo de toronja, naranja y limón. Ponga 0.5 cucharaditas de canela molida, miel líquida al gusto y mezcle. Vertimos el cóctel en vasos altos. Esta maravillosa mezcla encantará a los invitados con la comodidad de color naranja.
Diversión de frutas
Y aquí hay otra fantasía sobre el tema de los refrescos para el Año Nuevo, que atraerá especialmente a los niños. Cortar el plátano y 2 kiwis en cubos, combinar con 200 g de arándanos descongelados y batir con una batidora hasta obtener una masa homogénea. Vierta 250 ml de leche de coco y sirope de arce al gusto. Llenar los recipientes con un cóctel, decorar con arándanos, hojas de menta y un tubo de color.
Nostalgia del té
Para aquellos a quienes no les importa “combinar” té con alcohol fuerte, ofrezca un cóctel especial para adultos. Batir la pulpa de melocotón hasta obtener un puré jugoso. Vierta 100 ml de té negro fuerte frío, 50 ml de vodka, 20 ml de jugo de limón y puré de frutas en la coctelera. Agita la mezcla, pásala por un colador, vierte en un vaso, agrega hielo y decora con una rodaja de melocotón. Para una ración más original, puedes verter el cóctel en un vaso facetado con un portavasos de metal.
Cuento de hadas en chocolate
No te olvides de las bebidas alcohólicas de chocolate para el Año Nuevo. Combine en una cacerola 2 cucharadas. l. cacao en polvo y azúcar, ¼ de cucharadita. canela y nuez moscada en la punta de un cuchillo. Agregue 500 ml de leche derretida y, revolviendo con frecuencia, cocine la mezcla durante 3 minutos. Al finalizar, introducimos 50 ml de licor de café. Vierta el chocolate caliente en tazas, decore con crema batida. Este cóctel te animará y te dará fuerzas para divertirte.
Distancias altísimas
El ponche de huevo festivo será un regalo especial. Mezclar 500 ml de nata, 150 g de azúcar, 5 brotes de clavo, 1 cucharadita de canela y una pizca de vainilla, casi llevar a ebullición. Introduzca 12 yemas de huevo, molidas con 100 g de azúcar, cocine a fuego lento hasta el estado de natillas. En cualquier caso, no dejes que hierva la masa. Retirar los dientes, enfriar el cóctel, añadir 450 ml de ron y una pizca de nuez moscada. Sirve el ponche de huevo, adornado con crema batida y una ramita de canela.
Ternura cremosa
Las variaciones sedosas y cremosas atraerán a las naturalezas sofisticadas. Vierta un puñado de hielo picado en la coctelera. Verter 200 ml de leche de almendras, 100 ml de licor de nata, 50 ml de licor de nueces y poner una pizca de vainilla. Para darle fuerza, puede agregar 50-70 ml de vodka. Agita bien el cóctel y llena las copas de martini. Decora sus bordes con azúcar morena y canela, y los invitados definitivamente no podrán resistirse.
El rico menú del bar hará que la víspera de Año Nuevo sea divertida e inolvidable, especialmente si tiene una compañía amigable en casa. Encuentre aún más ideas para bebidas navideñas en la sección de recetas “Alimentos saludables cerca de mí”. Y no olvides contarnos tus cócteles favoritos en los comentarios.