Alimentos después de la cirugía

Cualquier intervención quirúrgica es estrés para el organismo. Por eso la dieta posterior debe ser lo más variada y correcta posible y contener la cantidad suficiente de nutrientes necesarios para una pronta recuperación. Además, no es nada difícil componerlo, porque la mayoría de los productos necesarios se pueden encontrar en la cocina de cada ama de casa.

Nutrición después de la cirugía

Para muchos de nosotros, la comida es una fuente de fuerza y ​​energía necesaria para completar nuestro trabajo diario, pero nada más. Mientras tanto, de hecho, la comida común es un depósito de vitaminas y minerales que pueden tener un gran impacto en nuestro cuerpo, incluida la promoción de la rápida curación de las heridas después de la cirugía.

Esto sucede, según una cirujana ortopédica y autora de numerosas publicaciones, Selena Parekh, “debido al contenido en ellos de sustancias especiales con propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes. Por lo tanto, al incluir estos alimentos en su dieta diaria, puede volver rápidamente a la vida normal después de la cirugía.".

Debido a que existen varios tipos de operaciones, es necesario elaborar un menú diario solo en conjunto con el médico tratante, ya que solo él sabe cómo va el tratamiento y qué es lo que vale la pena temer.

Reglas generales para planificar una dieta.

Para que el proceso de recuperación sea más rápido, y la propia persona no se enfrente a todo tipo de complicaciones, como estreñimiento o problemas digestivos, en el postoperatorio es necesario:

1. 1 coma fraccionalmente, pero con frecuencia (5-6 veces al día);
2. 2 dé preferencia a los alimentos integrales en lugar de los "procesados". En otras palabras, hay una naranja en lugar de jugo de naranja, papas al horno en lugar de papas fritas, etc. Simplemente porque los alimentos procesados ​​no solo pierden sus propiedades beneficiosas, sino que también contienen más grasa, sal, azúcar y todo tipo de aditivos para extender la vida su almacenamiento. No hace falta decir que ¿qué daño puede traer esto último a un cuerpo ya exhausto?
3. 3 recuerde sobre la fibra. Esta sustancia mejora la digestión y alivia el estreñimiento. Está contenido en cereales, cereales, frutas y verduras;
4. 4 elija solo alimentos con proteínas de fácil digestión. Contiene aminoácidos esenciales que promueven la rápida cicatrización de heridas y la regeneración de la piel. Lo puedes encontrar en carnes magras como pollo, pavo o cerdo magro, además de pescados y mariscos.
5. 5 renuncie a los alimentos sólidos en favor de sopas ligeras, cereales semilíquidos y caldos;
6. 6 coma solo alimentos frescos, evitando los alimentos congelados o enlatados para aprovecharlos al máximo.

Qué puede necesitar el cuerpo después de la cirugía

Hay una serie de vitaminas y minerales que pueden ayudarlo a recuperarse más rápido. Eso:

• Vitamina C. Después de la operación, sus reservas en el cuerpo se agotan rápidamente, ya que durante este período el sistema inmunológico intenta prevenir el desarrollo de cualquier enfermedad y lucha con todas sus fuerzas contra los microorganismos patógenos. Sin embargo, el consumo regular de alimentos con vitamina C no solo restaura las defensas del organismo, sino que también le permite producir de forma más activa colágeno, necesario para la regeneración de la piel.
• Vitamina A. Participa en la formación de componentes del tejido conectivo, promueve la regeneración de la piel.
• El zinc es un mineral que aumenta la inmunidad y promueve la cicatrización temprana de heridas.
• Hierro: es responsable de la formación de glóbulos rojos y del nivel óptimo de hemoglobina en la sangre. Su deficiencia conduce a anemia, o anemia, mientras que su contenido en la dieta conduce a una rápida recuperación.
• Vitamina D: apoya el crecimiento y desarrollo del tejido óseo.
• Vitamina E: protege las células de las toxinas, tiene propiedades antioxidantes.
• Vitamina K: es responsable de la coagulación de la sangre.
• Ácido fólico: participa en la formación de glóbulos rojos. El cuerpo lo necesita especialmente después de las operaciones de striptease.
• Fósforo: los médicos pueden recetarlo después de una cirugía de estómago o riñón. En este último caso, por ejemplo, en el período postoperatorio, el cuerpo está restaurando activamente la masa ósea perdida como resultado de la insuficiencia renal, mientras usa más fósforo de lo habitual. Para evitar problemas asociados con su carencia, es necesario aumentar la cantidad de alimentos con su contenido en su dieta.

Los 12 alimentos principales para una recuperación rápida

Las almendras son una fuente de vitamina E y un mineral esencial para la rápida cicatrización de heridas.

Los frijoles son una fuente de hierro, de la que depende la formación de glóbulos rojos.

La pechuga de pollo es una fuente de proteínas responsable del crecimiento y desarrollo del tejido muscular, que se daña después de la cirugía y necesita ser restaurado.

Los cítricos son una fuente de vitamina C, que interviene en el proceso de producción de colágeno y regeneración de la piel.

El pimiento dulce es una fuente de vitaminas A, C, E y fibrina, que participan activamente en el proceso de regeneración de la piel.

Jengibre: contiene no solo vitaminas y minerales, sino también gingerol, que ayuda a mejorar el flujo sanguíneo y los procesos metabólicos, incluso en el área dañada del cuerpo, gracias a lo cual el proceso de curación de heridas es más rápido.

Agua: asegura el trabajo de todos los órganos y sistemas, reduce la sensación de náuseas y fatiga, alivia los mareos y también elimina las toxinas del cuerpo, que se forman como resultado de la inflamación en la herida después de la cirugía. Puedes sustituirlo por té verde, compota de frutos secos, caldos de rosa mosqueta y gelatina. Mientras tanto, el médico debe determinar la cantidad de agua que se bebe por día, según el tipo de operación y su curso.

Mariscos: son ricos en zinc, lo que afecta la velocidad de curación de las heridas.

Las zanahorias son una fuente de vitamina A, que es responsable del desarrollo de las células epiteliales, mejora la inmunidad, tiene propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes.

El yogur es una fuente de calcio y probióticos que mejoran el funcionamiento del sistema digestivo.

Avena: contiene vitaminas del grupo B, E, PP, así como hierro, potasio, zinc, calcio, sodio, fósforo y magnesio. Gracias a ellos, el nivel de azúcar en sangre se normaliza, el trabajo del tracto digestivo mejora y el cuerpo se recupera más rápido. Mientras tanto, después de la operación, debe consumirse en estado semilíquido.

El pescado es fuente de proteínas, vitaminas y minerales.

La intervención quirúrgica es siempre una prueba para el cuerpo. Y está en nuestro poder ayudarlo a sobrellevarlo y recuperar su fuerza lo más rápido posible. Recuerda esto, planifica cuidadosamente tu dieta, escucha las recomendaciones de los expertos y ¡mantente saludable!