Alimentos para mejorar el metabolismo
 

Muchos de nosotros nos encontramos por primera vez con el concepto de metabolismo solo cuando tienen una necesidad urgente de perder peso rápida y fácilmente. Ciertamente tiene sentido. Pero, ¿sabías que no solo la tasa de pérdida de peso, sino también la calidad de nuestra vida depende del metabolismo?

El metabolismo y su papel en la vida humana.

Traducido del griego, la palabra "metabolismo"Medio"cambio o transformación“. Él mismo es un conjunto de procesos que se encargan de la transformación de los nutrientes de los alimentos en energía. Por lo tanto, es gracias al metabolismo que todos los órganos y sistemas del cuerpo humano funcionan con éxito y, al mismo tiempo, se autolimpia y se cura.

Además, el metabolismo afecta directamente la función de vaciado intestinal, así como la tasa de absorción de nutrientes. Esto nos permite concluir que no solo la tasa de pérdida de peso, sino también la inmunidad humana depende del metabolismo.

Factores que afectan la tasa metabólica

Según los nutricionistas, los principales factores que afectan la tasa metabólica son:

 
  1. 1 alimentos, más precisamente productos alimenticios que tienen un efecto directo sobre el metabolismo;
  2. 2 hidratación o saturación del cuerpo con líquido;
  3. 3 actividad física.

Curiosamente, el momento en que reduce su ingesta de calorías o evita los alimentos grasos para perder peso, está afectando su metabolismo. Además, un organismo ahorrativo en esos períodos cuesta menos calorías y grasas y, a menudo, comienza a acumular "reservas" adicionales.

Como resultado, una persona se siente cansada y enojada por la falta de nutrientes y los kilos de más no desaparecen. Es por eso que los nutricionistas recomiendan centrarse en el ejercicio, en lugar de la dieta, durante los períodos de pérdida de peso. Además, para acelerar el metabolismo, se requieren carbohidratos, proteínas, grasas y minerales.

Por cierto, es precisamente debido al metabolismo que una persona que deja de fumar puede comenzar a ganar peso rápidamente. Esto se explica por el hecho de que la nicotina, que ingresa al cuerpo, acelera el metabolismo. Si deja de fluir, este proceso se ralentiza. Por lo tanto, los médicos aconsejan durante esos períodos estimular su metabolismo de manera inofensiva, en particular, cambiando su propia dieta, adhiriéndose al régimen de agua y realizando ejercicio regular.

Fruta y metabolismo

Quizás una de las formas más fáciles y agradables de impulsar su metabolismo es introduciendo suficientes frutas y bayas en su dieta. Saturan el organismo con vitaminas y minerales, que juegan un papel fundamental en el proceso de su funcionamiento y no solo.

Resulta que algunos nutricionistas dividieron condicionalmente todas las frutas y bayas en varios grupos según el grado de influencia en el metabolismo. Así, se destacaron los siguientes:

  • Fruta rica en vitamina C… Esta vitamina afecta el nivel de la hormona leptina en el cuerpo, lo que a su vez ayuda a regular el apetito y los procesos metabólicos. Este grupo incluye: cítricos, mangos, kiwi, arándanos, fresas, aguacates, tomates.
  • Fruta con alto contenido de agua - melones, sandías, pepinos, etc. Saturan el organismo con un líquido del que depende el metabolismo.
  • Cualquier otra frutaque puedes encontrar. Brillantes y coloridos, todos contienen carotenoides y flavonoides y, junto con la hormona leptina, ayudan a acelerar el metabolismo.

Los 16 mejores alimentos para mejorar el metabolismo

La avena es el desayuno abundante perfecto. Con una gran cantidad de fibra en su composición, ayuda a mejorar la función intestinal y a acelerar el metabolismo.

Manzanas verdes. Una excelente opción de snack con una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra.

Almendra. Una fuente de grasas saludables que puede ayudar a acelerar su metabolismo cuando se consume con moderación.

Té verde. Una excelente bebida con un alto contenido en flavonoides y catequinas. Son estos últimos los que ayudan al cuerpo a combatir muchas enfermedades, incluido el cáncer. También tienen un efecto positivo en el funcionamiento del sistema nervioso. Además, contiene cafeína, que acelera el metabolismo.

Especias como canela, curry, pimienta negra, semillas de mostaza, jengibre y pimienta de cayena. Al agregarlos a las comidas principales, acelera su metabolismo a la mitad. Además, las especias regulan los niveles de azúcar en sangre, reducen el apetito y desintoxican el organismo.

Espinacas. La enorme cantidad de vitamina B que contiene tiene un efecto positivo en el estado del tejido muscular. Según los científicos, la tasa metabólica también depende de ello.

Limón. Los nutricionistas aconsejan agregar rodajas de limón al agua potable. Esto enriquecerá el cuerpo con vitamina C y mejorará el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Pepino. Proporcionando una fuente de agua, vitaminas, minerales y fibra, ayuda a hidratar el cuerpo y acelera el metabolismo.

Todo tipo de repollo. Contiene vitaminas B, C, fibra y calcio, de cuya disponibilidad dependen el metabolismo y la inmunidad.

Legumbres Ayudan a mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y aceleran el metabolismo.

El café es una bebida con un alto contenido en cafeína que puede mejorar significativamente el metabolismo. Mientras tanto, tiene un efecto negativo sobre el hígado y promueve la eliminación de líquidos del cuerpo. Para evitar consecuencias negativas, los nutricionistas recomiendan beber 3 tazas adicionales de agua por cada taza de café.

Carne magra. Un pavo, pollo o conejo servirá. Es una fuente de proteínas y grasas que mejoran la salud del tejido muscular, lo que a su vez afecta la tasa metabólica. Los nutricionistas aconsejan cocinar la carne con verduras y especias para lograr un mayor efecto.

El yogur bajo en grasa es una fuente de proteínas, calcio y probióticos que pueden ayudar a mejorar la función gastrointestinal y la tasa metabólica.

Pez. Contiene una gran cantidad de proteínas, lo que tiene un gran impacto en el metabolismo. Así como ácidos grasos poliinsaturados omega-3, que contribuyen a la producción de leptina.

El agua es una bebida que previene la deshidratación y por tanto mejora el metabolismo.

Pomelo. Contiene tiamina, que acelera el metabolismo.

¿De qué otra manera puedes acelerar tu metabolismo?

Entre otras cosas, la genética, el género, la edad e incluso la estación del año afectan el metabolismo. Según la especialista en nutrición Lisa Kon, el cuerpo se adapta todo el tiempo, para una determinada temporada, dieta, estilo de vida, etc. Por ejemplo, “cuando llega el invierno, necesita más energía para mantenerse caliente. Esto significa que el metabolismo aumenta durante este período. "

Entonces, ¿por qué aumentamos de peso en invierno de todos modos? Según Lisa, en este momento simplemente nos volvemos menos activos, pasamos más tiempo en interiores, en calor y no le damos al cuerpo la más mínima posibilidad de gastar las calorías acumuladas.

Además, el metabolismo depende directamente de si una persona desayuna por la mañana. Esto se explica por el hecho de que el cuerpo de un hombre moderno está dispuesto de la misma manera que el cuerpo de un hombre de las cavernas, para quien la ausencia del desayuno significó la ausencia de comida durante todo el día. Esto significa la necesidad de acumular "reservas" con cada comida posterior. Aunque los tiempos han cambiado, sus hábitos siguen siendo los mismos.

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