Comida sana para escolares: snacks deliciosos y saludables para todos los días

Nuevo año académico: nuevos descubrimientos, conocimientos e impresiones. El menú de la escuela también necesitará una actualización. Cualquier padre sabe lo importante que es para un niño comer de manera completa, equilibrada y oportuna durante las clases fuera del hogar. Los bocadillos adecuados juegan un papel especial aquí. Te ofrecemos soñar juntos con ideas para luchas escolares interesantes: deliciosas, satisfactorias y saludables.

Caleidoscopio de deseos en un rollo

Un rollo de pan de pita fino con relleno es un invento culinario para todas las ocasiones. Puede prepararlo para el desayuno de un estudiante o guardarlo en un maletín. Envuelva los rellenos en pan de pita; en este formato, el niño comerá todo lo que se supone que debe comer, sin objeciones.

Cortamos el filete de pollo en trozos pequeños y lo freímos en aceite vegetal con sal y especias hasta que esté rojizo. Corta la mitad de la cebolla morada, el tomate, el pepino y el tallo de apio en rodajas. Arrancamos 2-3 hojas de lechuga con las manos y cubrimos un pan de pita fino. Ponemos aquí trozos de filete de pollo y verduras, sal al gusto y añadimos un par de ramitas de perejil. Vierta toda la salsa de 2 cucharadas. l. yogur natural, 1 cucharadita. Mostaza de Dijon y 1 cucharadita. salsa de limón. Enrollamos el pan de pita con el relleno en un rollo apretado y lo envolvemos en papel de aluminio. De esta forma, el rollo no se desmoronará y no tendrá tiempo de mojarse.

Un pan plano con un enfoque creativo.

¿Le encanta el queso al niño? Dale tortillas de queso y cebolla contigo a la escuela. Puede cocinarlos por la noche; por la mañana, se volverán aún más sabrosos.

Diluimos 1 cucharadita de levadura y 1 cucharada de azúcar en un vaso de kéfir calentado, lo dejamos al fuego durante media hora. Cuando la masa haya crecido, vierta otro vaso de kéfir y 2 cucharadas de aceite vegetal. Mezclamos 2 cucharadas de hierbas secas. Tamice aquí 500 g de harina con 1 cucharadita de sal, amase una masa suave y flexible.

Picar finamente 2 cebollas grandes, verter 1 cucharadita de sal gruesa, frotar con los dedos y escurrir el jugo liberado. Mezclar la cebolla con 100 g de queso duro rallado. Para el aroma, puedes poner algunas hierbas aromáticas aquí. Extienda la masa en una capa rectangular con un grosor de 0.5-0.7 cm, lubrique con mantequilla y extienda el relleno de cebolla y queso, retirándose de los bordes de 2-3 cm. Enrollamos el rollo, lo cortamos en porciones, les damos forma de tortillas con las manos, las lubricamos con huevo. Hornearemos las tortillas durante 20 minutos en el horno a 200 ° C.

Un sándwich significativo

Si los bocadillos de deber con jamón y queso son aburridos, prepare un bocadillo en forma de baguette relleno para el niño. También puedes experimentar con rellenos aquí tanto como quieras. ¿Qué no es una merienda rápida y saludable para un escolar?

Cogemos una lata de atún en conserva, escurrimos el líquido y amasamos con cuidado el filete con un tenedor en el paté. Rallar una manzana verde pequeña en un rallador fino, puedes combinarla con la piel y combinarla con el atún. Para aderezar, picamos 2-3 plumas de cebolla verde, 3-4 ramitas de eneldo, mezclamos con 1 cucharadita de mostaza en grano y 2 cucharadas de aceite de oliva. Salpimentar el relleno al gusto, sazonar con salsa y mezclar. Cortamos una mini-baguette transversal, sacamos la miga de una mitad, ponemos un trozo de lechuga y un pepino cortado en círculos, rellenamos de relleno. La combinación original animará la gama de sabores habitual del menú diario. Si va a darle un sándwich de este tipo a un niño en la escuela, cúbralo con la segunda mitad de la baguette y envuélvalo en una envoltura de plástico.

Panqueques en honor al otoño

Los panqueques ciertamente están incluidos en las recetas de desayuno de los escolares. También son ideales para un refrigerio abundante. La combinación de calabaza dulce y queso suave y ligeramente salado seguramente atraerá a los niños.

Batir el huevo y 200 ml de yogur natural a temperatura ambiente con un batidor de varillas. En pequeñas partes, vierta 150 g de trigo y 80 g de harina de maíz. Ponga una pizca de sal, 1 cucharadita de pimentón dulce, vierta 2 cucharadas de agua hirviendo, amase la masa. Frote 100 g de calabaza en un rallador fino, exprima bien el exceso de líquido. Desmenuzamos 100 g de queso feta y lo mezclamos con calabaza. Poco a poco agregue el relleno a la masa, vierta un puñado de hierbas frescas, amase bien.

Calentar una sartén con aceite vegetal, formar tortitas con una cuchara y freír por ambos lados hasta que se doren. Si sus edulcorantes prefieren una opción de postre, coloque manzanas con pasas en lugar de queso y agregue un poco de miel. Los panqueques de calabaza son buenos en cualquier combinación.

Cacerola móvil

Como refrigerio abundante, puede llevarle a la escuela a su hijo una porción de cazuela de papas con espinacas.

Hervir hasta que se ablanden por completo 500-600 g de patatas peladas, amasar con un empujador, poner 30 g de mantequilla, sal y pimienta al gusto. También agregamos aquí 100 g de cualquier queso duro rallado, amase cuidadosamente la masa. Escaldar 400 g de espinaca fresca en agua hirviendo durante solo un par de minutos, echarlo en un colador y picarlo lo más pequeño posible. Puede agregar algunos tallos de cebollas verdes y un puñado de perejil fresco a la espinaca.

Lubricamos la fuente para hornear con mantequilla, espolvoreamos con pan rallado y apisonamos la mitad de la masa de papa y queso. Esparcir todas las espinacas encima, cubrir con la segunda mitad de las papas. Lubricar la cazuela con crema agria y poner el molde en un horno precalentado a 180 ° C durante 20-25 minutos. También puede utilizar moldes para porciones. Por cierto, esta receta también se puede utilizar como desayuno saludable para un escolar.

Zanahorias en lugar de caramelos

El postre adecuado hará que cualquier bocadillo sea mejor. Las tiernas galletas de zanahoria son solo una de ellas. Hervir 3 zanahorias medianas hasta que estén tiernas en agua sin sal, enfriar y moler con una licuadora en puré. Agregue 100 g de mantequilla blanda, 2 yemas de huevo, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de chips de coco, 1 cucharadita de cúrcuma y una pizca de sal. Amasamos una masa homogénea, formamos un bulto, la envolvemos en film transparente y la metemos en el frigorífico durante 30-40 minutos.

Estirar la masa en una capa de 0.5 mm de grosor, cortar en moldes para galletas, extender en una bandeja para hornear con papel pergamino. Lo hornearemos a 220 ° C en el horno durante 20-25 minutos. Si lo desea, puede decorar las galletas terminadas con glaseado. Para ello, necesitarás batir la clara de huevo con 4 cucharadas. l. azúcar en polvo y 1 cda. l. jugo de limon. Tal golosina casera reemplazará perfectamente a las golosinas dañinas de la cafetería de la escuela.

Los días escolares con sus intensas cargas mentales no son peores que los de los adultos, requieren una completa recarga de energía. Y no debes desviarte de una dieta clara durante las clases. Los refrigerios adecuados ayudarán a resolver estos dos problemas a la vez. Inspírate con nuestra selección, estudia recetas en el portal culinario “Comemos en casa” y, por supuesto, comparte tus propias ideas de peleas escolares en los comentarios.

Deje un comentario