¿Cuánto tiempo se cocina la mermelada de arándanos?

Contenido

 

Jalea de moras en una cacerola insista en azúcar durante 6 horas, luego cocine durante 5 minutos después de hervir.

Jalea de moras en el multivariado precalentar durante 10 minutos, luego poner en modo "Apagado" y cocinar con la tapa abierta durante 2 horas.

 

Jalea de moras en una panificadora cocine durante 1-2 horas en el modo "Mermelada" o "Mermelada".

 

Cómo hacer mermelada de arándanos

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Por 1 kilogramo de arandanos, necesitas 1,5 kilogramos de azúcar.

Cómo hacer mermelada de arándanos

1. Enjuague los arándanos, viértalos en un bol y cúbralos con la mitad del azúcar.

 

2. Cubrir con arándanos y dejar reposar durante 6 horas.

3. Hervir los 750 gramos de azúcar restantes y jugo desde los arándanos confitados hasta el almíbar de mermelada de arándanos.

4. Agregue los arándanos y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

 

5. Enfriar la mermelada y verterla en los frascos.

Mermelada de arándanos en una panificadora

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Arándanos frescos - 2 tazas

 

Azúcar - 1,5 tazas

Ácido cítrico - en la punta de un cuchillo

Cocinando mermelada de arándanos

 

1. Lave los arándanos; para esto, vierta el bayas en un bol y cubrir con agua.

2. Drene el agua junto con los escombros flotantes y las hojas, repita 3-4 veces, el agua drenada debe quedar absolutamente limpia.

3. Vierta los arándanos en un colador y deje escurrir el agua, agitando el colador con las bayas varias veces.

 

4. Vierta los arándanos en un cocción plato con una espátula, agregue 1,5 tazas de azúcar y ácido cítrico en la punta de un cuchillo.

5. Cierre la panificadora, configure el modo “Mermelada” o “Mermelada”, cocine durante 1-1,5 horas, según el tipo de máquina de pan.

6. Después de la señal del temporizador, saque el formulario con mermelada preparada, que transfiera inmediatamente a un frasco limpio y bien seco.

La cantidad de bayas y azúcar depende del volumen de la forma de horneado. La proporción dada de ingredientes para hacer mermelada de arándanos se basa en un plato de 800 ml.

Hechos deliciosos

- Si la mermelada de arándanos es líquida, puede agregar un componente gelificante o hervir el líquido de la mermelada.

- Para hacer mermelada de arándanos con bayas enteras, debe cocinar una mermelada de cinco minutos. Entonces las bayas, sometidas a un tratamiento térmico mínimo, no perderán su consistencia.

- La mermelada puede tener un sabor amargo si madreselva, que parece arándanos, se agrega a los arándanos. Debe elegir cuidadosamente los arándanos, solo de vendedores confiables. O recoja arándanos en el bosque usted mismo.

Cómo cocinar mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta.

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Por 1 kilogramo de arándanos: 2 kilogramos de azúcar y 100 mililitros de agua; adicionalmente - 3 cucharadas de limón jugo

Cómo cocinar mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta.

1. Separe los arándanos, lave y seque.

2. Vierta los arándanos y el azúcar en la olla de cocción múltiple, vierta agua, jugo de limón y ponga la olla de cocción múltiple en el modo “Precalentar” durante 10 minutos. Revuelva el azúcar mientras se calienta.

3. Ponga la multicocina en el modo "Guisado", cocine durante 2 horas, revolviendo una vez cada media hora.

Cómo hacer mermelada de arándanos forte

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Arándano fuerte - 1 kilogramo

Limón - 1 pieza

Azúcar - 1 kilogramo

Agua - 1 vaso

Preparar mermelada de arándanos fuerte

1. Vierta 1 kilogramo de arándano forte en un colador (otros nombres para las bayas: sunberry, arándano canadiense) y lávelo con agua corriente.

2. Vierta 1 vaso de agua en una cacerola, agregue 1 kilogramo de azúcar, revuelva y ponga la cacerola a fuego medio.

3. Deje hervir el contenido de la cacerola, revolviendo constantemente.

4. Vierta los arándanos forte en almíbar hirviendo y caliente durante 5 minutos a fuego medio.

5. Deje reposar durante 5 horas.

6. Repita el calentamiento y la infusión 2 veces más.

7. Poner a fuego medio una cacerola con mermelada, llevar a ebullición.

8. Pele 1 limón de la ralladura (cáscara amarilla fragante) con un rallador y exprima el jugo.

9. Agregue la ralladura y el jugo de 1 limón, mezcle todo y caliente, revolviendo durante 5 minutos. En lugar de limón, puedes usar extracto de vainilla azúcar o menta las hojas.

Disponga la mermelada de arándanos forte en frascos secos.

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