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Jalea de moras en una cacerola insista en azúcar durante 6 horas, luego cocine durante 5 minutos después de hervir.
Jalea de moras en el multivariado precalentar durante 10 minutos, luego poner en modo "Apagado" y cocinar con la tapa abierta durante 2 horas.
Jalea de moras en una panificadora cocine durante 1-2 horas en el modo "Mermelada" o "Mermelada".
Cómo hacer mermelada de arándanos
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Por 1 kilogramo de arándanos, necesitas 1,5 kilogramos de azúcar.
Cómo hacer mermelada de arándanos
1. Enjuague los arándanos, viértalos en un bol y cúbralos con la mitad del azúcar.
2. Cubrir con arándanos y dejar reposar durante 6 horas.
3. Hierva los 750 gramos restantes de azúcar y jugo de los arándanos confitados en el almíbar de mermelada de arándanos.
4. Agregue los arándanos y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Enfriar la mermelada y verterla en los frascos.
Mermelada de arándanos en una panificadora
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Arándanos frescos - 2 tazas
Azúcar - 1,5 tazas
Ácido cítrico - en la punta de un cuchillo
Cocinar mermelada de arándanos
1. Lave los arándanos; para ello, vierte las bayas en un bol y cúbrelas con agua.
2. Drene el agua junto con los escombros flotantes y las hojas, repita 3-4 veces, el agua drenada debe quedar absolutamente limpia.
3. Vierta los arándanos en un colador y deje escurrir el agua, agitando el colador con las bayas varias veces.
4. Vierta los arándanos en una fuente para hornear con una espátula, agregue 1,5 tazas de azúcar y ácido cítrico en la punta de un cuchillo.
5. Cierre la panificadora, configure el modo “Mermelada” o “Mermelada”, cocine durante 1-1,5 horas, según el tipo de máquina de pan.
6. Después de la señal del temporizador, saque el formulario con mermelada preparada, que transfiera inmediatamente a un frasco limpio y bien seco.
La cantidad de bayas y azúcar depende del volumen de la forma de horneado. La proporción dada de ingredientes para hacer mermelada de arándanos se basa en un plato de 800 ml.
Hechos deliciosos
- Si la mermelada de arándanos es líquida, puede agregar un componente gelificante o hervir el líquido de la mermelada.
- Para hacer mermelada de arándanos con bayas enteras, debe cocinar una mermelada de cinco minutos. Entonces las bayas, sometidas a un tratamiento térmico mínimo, no perderán su consistencia.
- La mermelada puede tener un sabor amargo si se agrega madreselva, que se parece a los arándanos, a los arándanos. Debe elegir cuidadosamente los arándanos, solo de vendedores confiables. O recoja arándanos en el bosque usted mismo.
Cómo cocinar mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta.
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Por 1 kilogramo de arándanos: 2 kilogramos de azúcar y 100 mililitros de agua; adicionalmente - 3 cucharadas de jugo de limón
Cómo cocinar mermelada de arándanos en una olla de cocción lenta.
1. Separe los arándanos, lave y seque.
2. Vierta los arándanos y el azúcar en la olla de cocción múltiple, vierta agua, jugo de limón y ponga la olla de cocción múltiple en el modo “Precalentar” durante 10 minutos. Revuelva el azúcar mientras se calienta.
3. Ponga la multicocina en el modo "Guisado", cocine durante 2 horas, revolviendo una vez cada media hora.
Cómo hacer mermelada de arándanos forte
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Arándano fuerte - 1 kilogramo
Limón - 1 pieza
Azúcar - 1 kilogramo
Agua - 1 vaso
Preparar mermelada de arándanos fuerte
1. Vierta 1 kilogramo de arándano forte en un colador (otros nombres para las bayas: sunberry, arándano canadiense) y lávelo con agua corriente.
2. Vierta 1 vaso de agua en una cacerola, agregue 1 kilogramo de azúcar, revuelva y ponga la cacerola a fuego medio.
3. Deje hervir el contenido de la cacerola, revolviendo constantemente.
4. Vierta los arándanos forte en almíbar hirviendo y caliente durante 5 minutos a fuego medio.
5. Deje reposar durante 5 horas.
6. Repita el calentamiento y la infusión 2 veces más.
7. Poner a fuego medio una cacerola con mermelada, llevar a ebullición.
8. Pele 1 limón de la ralladura (cáscara amarilla fragante) con un rallador y exprima el jugo.
9. Agregue la ralladura y el jugo de 1 limón, mezcle todo y caliente, revolviendo durante 5 minutos. En lugar de limón, puede usar azúcar de vainilla u hojas de menta.
Disponga la mermelada de arándanos forte en frascos secos.