¿Cuánto tiempo cocinar los hongos de madera chinos?

Remoje las setas de madera china en agua fría durante 1 hora. Cocine por 15 minutos.

Bocadillo de setas de árbol chino

Productos

Hongos de madera (secos) - 50 gramos

Azúcar - media cucharadita

Aceite de oliva - 30 mililitros

Ajo - 2 puntas

Salsa de soja - 3 cucharadas

Condimento para zanahorias coreanas - 1 paquete de 60 gramos

Sal - media cucharadita

Vinagre de mesa - 1 cucharadita

Cómo hacer un bocadillo de hongos de árbol

1. Vierta las setas de madera con 2 litros de agua tibia, debe cubrirlas por completo, dejar que se hinchen durante 2-3 horas.

2. Drene el agua, vierta agua fresca fría sobre los hongos de árbol, colóquelos en el frío durante un día.

3. Escurrir el agua, lavar los hongos de madera en agua fría, poner en un colador.

4. Pelar el ajo, picar finamente.

5. Vierta el aceite en una cacerola de paredes gruesas, caliente a fuego medio hasta que se formen burbujas.

6. Agregue los hongos de madera, fría por 5 minutos a fuego medio.

7. Agregue condimentos para zanahorias coreanas a los champiñones, vierta 100 mililitros de agua caliente, después de hervir, cocine los champiñones de madera durante 5 minutos.

8. Ponga azúcar, sal, vinagre, ajo, salsa de soja a los hongos de la madera, mantén presionado el fuego por un minuto.

Carne de cerdo con setas de madera

Productos

Carne de cerdo (pulpa) - 400 gramos

Hongos de árbol negros secos - 30 gramos

Cebollas - 2 cabezas grandes

Zanahorias - 1 pieza

Almidón - 1 cucharada

Puerros - 1 pieza

Ajo - 4 puntas

Jengibre - 15 gramos

Cebollas verdes - manojo

Ají - 1 piso

Aceite vegetal - 30 mililitros

Aceite de sésamo - XNUMX / XNUMX cucharadita

Salsa de soja - 2 cucharadas

Sal - media cucharadita

Azúcar - media cucharadita

Cómo cocinar cerdo con hongos de árbol.

1. Vierta los hongos de madera secos con agua tibia durante 1 día.

2. Enjuague el cerdo en agua fría, córtelo en trozos de 3 cm de ancho.

3. Pelar el ajo, el jengibre y picar finamente.

4. Pelar las zanahorias, las cebollas, cortarlas en mitades de unos milímetros de grosor.

5. Lavar y picar los puerros, las cebolletas.

6. Lave la vaina de ají, pélela de las semillas, córtela en cuadritos de medio centímetro de ancho.

7. Diluya el almidón en un poco de agua fría, aproximadamente 2 cucharadas.

8. Escurrir el agua de las setas leñosas, enjuagarlas con agua corriente, cortar en tiras de un centímetro de ancho.

9. Vierta el aceite en una cacerola de paredes gruesas, caliente por 5 minutos a fuego medio.

10. Ponga el jengibre, el ajo, la guindilla, un tercio de las cebolletas en aceite caliente, fría por 3 minutos.

11. Agregue la carne de cerdo a las especias, fría durante 5-7 minutos, hasta que la mayor parte de la humedad se evapore.

12. Agregue las cebollas, las zanahorias a la carne, fría durante 7 minutos.

13. Vierta la salsa de soja en una cacerola con carne, cocine a fuego lento durante 3 minutos.

14. Agregue las cebollas verdes restantes, los puerros, la sal, el azúcar, el almidón diluido, revuelva y espere hasta que hierva.

15. Ponga los hongos de madera con la carne y las verduras, mezcle, cocine por 7 minutos.

16. Vierta aceite de sésamo un minuto antes de que esté tierno.