¿Cuánto tiempo para cocinar los champiñones portobello?

Cocine Portobello en agua con sal durante 15-17 minutos.

Cómo cocinar portobello

Necesitarás - portobello, agua, sal

1. Lavar Portobello, cortar las raíces, limpiar la suciedad con un cepillo.

2. Coloque el portobello en una cacerola, vierta el agua para que cubra los champiñones.

3. Pon la sartén al fuego.

4. Agregue sal.

5. Después de hervir, cocine el portobello durante 15 minutos, tapado con una tapa, a fuego lento con un ligero hervor.

6. Escurrir el caldo (se puede utilizar para hacer sopas y salsas), enfriar los champiñones y utilizar como se indica.

¡Tus hongos portobello están cocidos!

Cuánto tiempo y cómo freír portobello

Portobello debe freírse antes de que el líquido del portobello se evapore de la sartén. Por lo general, toma de 7 a 10 minutos para freír.

Hechos deliciosos

- No se recomienda mojar hongos portobello grandes. Dado que los hongos se cultivan en condiciones artificiales estériles, es poco probable que se contaminen y basta con limpiarlos con un cepillo suave. Si todavia necesitas para lavar champiñones, se recomienda utilizarlos inmediatamente y secarlos durante 5-7 minutos antes de cocinarlos.

– Al elegir un portobello ten en cuenta que los hongos con tapas curvas son jóvenes, llenos de humedad. Es más racional desde el punto de vista económico comprar setas maduras, de las que ya ha salido humedad. Una capa uniforme tiene un efecto positivo en el sabor del hongo: el sabor de un Portobello maduro es más rico y la estructura es más densa.

- Portobello - it una variedad de champiñones, tiene un tamaño de tapa particularmente grande. En las tiendas de Moscú puedes encontrar portobello con sombreros de hasta 10 centímetros de diámetro.

– Valor calórico portobello - 26 kcal / 100 gramos.

- Portobello suele ser estan crecidos en micelios artificiales. Sin embargo, a diferencia de los champiñones convencionales, el proceso de cultivo de Portobello es más sutil, por lo que el cultivo de Portobello es menos común. Asociado con esto está el alto costo de los hongos en las tiendas.

– Precio portobello en las tiendas de Moscú - 500 rublos / 1 kilogramo.

- Además de cocinar, portobello frito y horneado… Con un tapón grande, se rellena y se rellena el portobello.