¿Cuánto tiempo cocinar los nabos en sopa?
Los nabos se cocinarán en sopa en 20 minutos. Cocine sopas con nabos, dependiendo de otros ingredientes, a partir de 20 minutos: sopas de verduras 20-30 minutos, sopas de carne hasta 1,5 horas.
Sopa magra de nabo
Productos
Patatas - 600 gramos
Nabo - 500 gramos (2 piezas)
Zanahorias - 300 gramos (2 piezas)
Cebollas - 200 gramos (2 cebollas pequeñas)
Aceite vegetal - 5 cucharadas
Agua - 3 litros
Hoja de laurel - 2 hojas
Eneldo, perejil (seco) - dos cucharaditas
Cómo hacer sopa de nabo magra
1. Pele la cebolla.
2. Cortar la cebolla pelada en cubos pequeños: cortar la cebolla pelada por la mitad, cortar cada mitad en platos de 5 mm, cortar los platos resultantes de la misma forma y transversalmente.
3. Pelar las zanahorias, cortar el rabo, lavar bien.
4. Corte las zanahorias en platos y pique en tiras.
5. Pelar las patatas, lavar con agua fría, cortar en cubos de 1,5 centímetros de lado.
6. Pelar los nabos, lavarlos y cortarlos en cubos de 1,5 centímetros de lado.
7. Vierta el aceite en una sartén caliente, ponga las cebollas y las zanahorias.
8. Freír las verduras a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo continuamente.
9. Hervir agua, ponerle nabos y patatas, sal.
10. Cocine la sopa durante 5 minutos.
11. Agregue las zanahorias y cebollas preparadas, hierbas secas.
12. Continúe cocinando la sopa durante 15 minutos hasta que las patatas y los nabos estén tiernos.
13. Lavar el eneldo y el perejil, secar y picar finamente.
14. Sirva la sopa magra de nabo, espolvoree finamente con hierbas.
¡Vea más sopas, cómo cocinarlas y tiempos de cocción!
Sopa de albóndigas y nabos
Productos
Zanahorias medianas - 2 piezas (200 gramos)
Nabos medianos - 2 piezas (300 gramos)
Cebollas - 1 cebolla grande
Puerros - 100 gramos
Pimienta de Jamaica - 8 guisantes
Hoja de laurel - 4 piezas
Salsa Tkemali - 10 cucharadas
Hojas de eneldo y perejil - 5 ramitas cada una
Carne picada (cerdo o ternera) - 600 gramos
Huevo de gallina - 1 pieza
Cebolla - 2 piezas
Pimienta negra molida - 1 pizca
Sal - 1 pizca
Sopa de albóndigas y nabos
1. Descongele la carne picada, escurra el exceso de líquido.
2. Pelar las cebollas reservadas para las albóndigas.
3. Picar finamente la cebolla pelada.
4. Mezcle la cebolla picada con la carne picada, agregue un huevo, una pizca de sal, una pizca de pimienta molida, mezcle bien.
5. Cubrir la carne picada preparada para las albóndigas con papel de aluminio, dejar en frío durante 60 minutos.
6. Pelar las zanahorias, lavarlas, cortarlas en rodajas finas y cortarlas en tiras.
7. Pelar y lavar los nabos.
8. Cortar el nabo preparado en cubos de 1,5 centímetros de lado.
9. Pelar los puerros, lavarlos, cortarlos en aros.
10. Coloque las verduras preparadas en una cacerola grande y agregue 4 litros de agua.
11. Hierva agua a fuego medio, quitando la espuma.
12. Después de hervir el agua, reduzca el fuego y cocine la sopa durante 15 minutos.
13. Sal al gusto.
14. Agregue la salsa tkemali, mezcle bien.
15. Dar forma a las albóndigas picadas y colocarlas en la sopa.
16. Hierva la sopa después de que las albóndigas hayan salido a la superficie durante 10 minutos, luego agregue las verduras picadas.
17. Deje reposar la sopa preparada durante 15 minutos y sirva.
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