Se considera que el pimiento ya molido, que se vende en polvo, es inferior al pimiento en las ollas, que se debe moler con molinillos especiales directamente en el plato. ¿Por qué deberíamos dar preferencia a este método de agregar pimienta a nuestra comida?
La pimienta tiene muchas propiedades saludables. Mejora la digestión y el efecto positivo sobre el sistema cardiovascular. Estas propiedades tienen únicamente pimienta recién molida. En la pimienta ya molida, que se conserva durante mucho tiempo en las tiendas, elimina prácticamente todos los nutrientes, incluido el aceite esencial.
Otra ventaja de la pimienta recién molida: su rico aroma y sabor. Simplemente machaca un pimiento del tamaño de un guisante con el dedo y compara la saturación y la intensidad del olor.
Además, el uso de pimienta, una opción más económica. La única inversión cara: molino de calidad. Te servirá durante muchos años y justificó la compra de pimiento. La pimienta lista es mucho más cara.
La venta de pimiento ofrece muchas más opciones: puede realizar un seguimiento de la calidad de las semillas, elegir su tamaño y variedad preferida, pero también mezclar varios tipos en el mismo molino. Los molinillos también vienen en una variedad de calibres y pimienta molida según su preferencia. Cuanto mayor sea la molienda, más sabor a pimienta se revelará en el plato.
La pimienta recién molida puede convertirse en una decoración de cualquier plato. En contraste con el polvo fino que ya se muele en los paquetes de pimientos, recién molido parece parte de la decoración junto con semillas o nueces. El molino también puede estar orgulloso del interior de su cocina.
La pimienta molida es versátil: con diferentes molidos, puede enfatizar y reforzar perfectamente el sabor de primeros y segundos platos, bocadillos, pasteles salados. Debido al delicado sabor, la pimienta recién molida hizo la temporada de delicadas sopas de crema.