Alimentos que aumentan la inmunidad

Para muchos de nosotros, el invierno es una época especial del año. Nieve que cae susurrando alegremente bajo los pies, cálidas reuniones con la familia, fiestas de Año Nuevo, adornos brillantes, regalos, mandarinas, chocolate y vino caliente aromático… Sin embargo, para nuestra inmunidad, el invierno es una difícil prueba de confiabilidad. Después de todo, la falta de sol, una fuerte ola de frío y el aire seco dentro de las instalaciones con calefacción crean condiciones favorables para el crecimiento de virus y bacterias que causan enfermedades estacionales. Ellos "atacan" sin cesar nuestro cuerpo y debilitan el sistema inmunológico. Como resultado, en algún momento no se las arregla y la persona se enferma. Pero esto podría haberse evitado simplemente agregando alimentos especiales a su dieta.

Inmunidad y nutrición

La forma más segura de ayudar al sistema inmunológico es proporcionándole las condiciones favorables para su funcionamiento normal. Pero esto solo se puede hacer entendiendo los principios de su trabajo. Y para ello basta con imaginar el sistema inmunológico en forma de una orquesta enorme y bien afinada. Posee una gran cantidad de instrumentos: linfocitos, fagocitos y anticuerpos. Con un buen trabajo bien coordinado, se “encienden” a tiempo y brindan una protección oportuna y adecuada al cuerpo contra varios virus, bacterias y toxinas.

Los resultados de los estudios han demostrado que las funciones protectoras del sistema inmunológico a menudo disminuyen con la edad. Sin embargo, muchos científicos insisten en que la calidad de la nutrición humana está en el centro de este declive. Una dieta equilibrada ayudará a cambiar radicalmente la situación, proporcionando al cuerpo las vitaminas y microelementos necesarios.

El Dr. William Sears, uno de los pediatras más famosos del mundo, también habla de inmunidad. “El sistema inmunológico de una persona que come bien fortalece sus defensas. Esto se refleja en el aumento en la cantidad de glóbulos blancos (leucocitos), que son una especie de ejército inmunológico, y los convierte en verdaderos guerreros que no solo pueden luchar bien, sino que también desarrollan excelentes “tácticas” de lucha contra los intrusos. "

También ofrece una lista de vitaminas y nutrientes que pueden aumentar significativamente la inmunidad y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades.

Ingredientes nutricionales para estimular la inmunidad.

• Vitamina C… Su efecto sobre el sistema inmunológico ha sido el más investigado. Como resultado, fue posible probar experimentalmente que los productos con su contenido pueden aumentar la producción de leucocitos y anticuerpos en el cuerpo, lo que, a su vez, aumenta el nivel de interferón, una especie de campo protector de las células.
• Vitamina E… Uno de los antioxidantes más importantes que estimula la producción de anticuerpos que pueden encontrar y destruir rápidamente microbios patógenos, bacterias y células cancerosas.
• Los carotenoides… Potentes antioxidantes que ralentizan el envejecimiento y estimulan la inmunidad. Su principal valor radica en su capacidad para destruir las células cancerosas. Además, el cuerpo los usa para producir vitamina A.
• Bioflavonoides… Su propósito es proteger las membranas celulares de los efectos de microorganismos dañinos. Y sus principales fuentes son las frutas y verduras.
• Zinc… Este mineral está directamente involucrado en la formación de glóbulos blancos y anticuerpos, los cuales, a su vez, brindan protección contra el cáncer, diversas infecciones virales y bacterianas. Existe la opinión de que es el zinc el que puede reducir la cantidad de enfermedades respiratorias agudas en los niños en el período otoño-invierno. Sin embargo, la investigación en esta área aún está en curso.
• Selenio… Este mineral ayuda a incrementar el número de células de defensa ya movilizar las fuerzas internas del organismo, en particular en la lucha contra el cáncer.
• Los ácidos grasos Omega-3… Los resultados de los estudios han demostrado que las personas que ingieren alimentos que los contienen en su dieta tienen menos probabilidades de enfermarse con enfermedades respiratorias agudas y, en caso de infección, las toleran con mayor facilidad. Esto se debe a que estos ácidos aumentan la actividad de los fagocitos, células que "comen" bacterias.
• à ¡à ¿à µÃ'â € à ¸à ¸ (orégano, jengibre, canela, romero, pimienta negra, albahaca, canela, etc.), así como ajo. Se enumeran deliberadamente como minerales y vitaminas, ya que su efecto sobre el sistema inmunológico es difícil de sobreestimar. Estos son mucolíticos naturales (expectorantes) que diluyen con éxito la mucosidad que se acumula en el tracto respiratorio y los senos nasales, y contribuyen a una rápida recuperación. Además, el ajo mejora el funcionamiento de los glóbulos blancos y los anticuerpos.

A la hora de decidir ceñirse a esta dieta, es importante recordar que su éxito radica en el equilibrio. Por lo tanto, ignorar cualquiera de estos puntos y concentrarse en otros es altamente indeseable y, a veces, incluso peligroso. Después de todo, la verdad dice que todo debe ser con moderación.

Los 12 principales alimentos que estimulan la inmunidad:

Manzanas Tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, por lo que tienen un efecto positivo sobre el sistema inmunológico.

Remolacha. Es una excelente fuente de vitamina C y manganeso. Este último apoya la inmunidad al mejorar la funcionalidad de los leucocitos.

Coles de Bruselas. Contiene vitaminas C, K, además de manganeso y flavonoides. Lo dotan de propiedades antioxidantes y antibacterianas.

Ajo. Agente universal antifúngico, antibacteriano, antiviral, antiparasitario y antitumoral. Durante la Primera Guerra Mundial, se utilizó con éxito como antibiótico. Más tarde, los científicos explicaron esto por el contenido de una sustancia especial: el metil sulfuro de alilo, que tiene un efecto antibiótico. Por lo tanto, el ajo puede usarse no solo para aumentar la inmunidad, sino también para combatir los resfriados y la gripe.

Nabo. Fuente natural de antioxidantes, minerales, vitaminas y fibra. Protege perfectamente el organismo de los efectos de los radicales libres. Y es muy apreciado por su contenido de ácido hidroxicinámico, que tiene propiedades antiinflamatorias y la capacidad de combatir las células cancerosas.

Yogur. Asegúrese de incluirlo en su dieta si desea que todas las vitaminas y minerales que vienen con los alimentos a su cuerpo se absorban bien. Contiene bacterias beneficiosas: probióticos que afectan la salud intestinal y determinan la confiabilidad del sistema inmunológico.

Té verde. Gracias a sus propiedades antioxidantes, es capaz de inhibir el crecimiento de las células cancerosas y, gracias a su contenido en vitaminas, puede combatir las infecciones.

Calabaza. Una excelente fuente de vitamina A y betacaroteno, que mejoran la inmunidad. Puedes reemplazarlo con zanahorias o caquis.

Arándanos Tiene propiedades antioxidantes, asegura la resistencia celular a los efectos de virus y bacterias, y también mejora la inmunidad y el estado de ánimo. Sin embargo, como cualquier otra baya que te guste.

Almendra. Enriquece el organismo con vitamina E, selenio y grasas saludables.

Salmón. Como otros pescados azules como la caballa o la trucha, contiene selenio y ácidos grasos omega-3, que aumentan la actividad de los fagocitos y la resistencia del organismo a los resfriados y cánceres. Además, reduce el riesgo de desarrollar alergias, que también es la causa del desarrollo de enfermedades (cuando, como resultado de una secreción nasal, la nariz deja de cumplir su función protectora y pasa diversas infecciones al tracto respiratorio).

Pollo. Pero el conejo y cualquier otra carne magra servirán. Es una excelente fuente de proteínas, sin la cual es casi imposible mejorar la inmunidad. La proteína se descompone en aminoácidos, a partir de los cuales se producen nuevos leucocitos.

¿Qué más puedes hacer para aumentar la inmunidad?

1. 1 Lleve un estilo de vida activo, practique deportes, controle su peso.
2. 2 Deshazte de los problemas digestivos, si los hay.
3. 3 Reduzca la ingesta de alérgenos si la persona es propensa a las alergias.
4. 4 Deje de fumar y no abuse del alcohol, tanto salado, frito y ahumado.
5. 5 No descuide un sueño sano y profundo.
6. 6 Siga las reglas de higiene personal.
7. 7 No te canses de reír y disfrutar de la vida. Los científicos han demostrado que las emociones negativas y el estrés afectan el estado del sistema inmunológico. ¡No te olvides de esto si quieres estar siempre saludable!