Con forma de boomerang y una masa de 1,4 kg, el hígado trabaja diariamente para nosotros con gran esfuerzo. Es el segundo órgano más grande del cuerpo humano y no pensamos mucho en él hasta que algo sale mal. Como un "ama de casa tranquilo", el hígado trabaja las 30 horas, limpiando todo lo que ingresa. Así como limpiamos nuestros apartamentos cada fin de semana, el hígado desintoxica nuestra comida y nuestro entorno. Independientemente de lo que coma, su hígado se encargará de ello, además de sus otras funciones diarias: convertir carbohidratos, proteínas y grasas en energía, ayudar en la digestión, usar el XNUMX% de la sangre circulante cada minuto para realizar reacciones químicas para eliminar toxinas dañinas, distribución y almacenamiento de nutrientes esenciales, desintoxicación de la sangre de carcinógenos. Lo mejor que podemos hacer por nuestro hígado es alimentarlo con alimentos saludables a base de plantas. Entonces, qué alimentos ayudan a un órgano tan importante como el hígado a limpiarse de toxinas acumuladas. Remolacha Un vegetal brillante y hermoso, como una loca inyección de salud para todo el cuerpo, incluido el hígado. Su tonalidad roja y púrpura puede parecer un poco sobresaturada, pero la naturaleza ha creado hábilmente colores para las verduras. Por ejemplo, la remolacha se asemeja a la sangre en su color y tiene propiedades que la purifican, como resultado de lo cual aumenta la función del hígado. Las remolachas contienen muchos antioxidantes y nutrientes: ácido fólico, pectina, hierro, betaína, betanina, betacianina. La pectina es una forma soluble de fibra que es bien conocida por sus propiedades limpiadoras. Brócoli. Con forma de mini árbol, el brócoli da vida al cuerpo. Sus tonos verdes brillantes indican altos niveles de antioxidantes y clorofila que se encuentran en la familia de las crucíferas. El brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas contienen glucosinolatos, que ayudan al hígado a producir enzimas que eliminan las toxinas. El brócoli también es una buena fuente de vitamina E liposoluble, especialmente importante para el hígado. Limón ¡Los limones aman tu hígado y tu hígado ama los limones! Esta verdura aporta al organismo antioxidantes, principalmente vitamina C, que favorecen la producción de enzimas que ayudan en la digestión. El limón es una alternativa natural a la sal, ya que es rico en electrolitos que no deshidratan las células del cuerpo como lo hace el sodio. El limón actúa como alcalinizante, a pesar de que es ácido. Lentejas Al ser rico en fibra, ayuda al proceso de limpieza y es una fuente natural de proteína vegetal. No se recomienda consumir demasiada proteína, ya que esto puede ser una carga grave para el hígado. Las lentejas proporcionan suficiente proteína al cuerpo sin causar ningún daño. Además, es una de las legumbres de más fácil digestión.
2022-11-11