Metionina en los alimentos (tabla)

En estas tablas se adoptan por la demanda media diaria de metionina igual a 1300 mg (1.3 gramos). Esta es la cifra promedio para una persona promedio que pesa 70 kg. Para los atletas, esta tasa de aminoácidos esenciales puede llegar a 2-4 gramos por día. La columna "Porcentaje del requerimiento diario" muestra qué porcentaje de 100 gramos del producto satisface la necesidad humana diaria de este aminoácido.

PRODUCTOS CON UN ALTO CONTENIDO DE AMINOÁCIDO MEIONINA:

nombre del productoEl contenido de metionina en 100 g.El porcentaje de requerimiento diario
Huevo en polvo1210 mg93%
Queso parmesano958 mg74%
Caviar rojo caviar930 mg72%
Queso "Poshehonsky" 45%780 mg60%
Soja (grano)679 mg52%
Leche en polvo 25%635 mg49%
Pollock600 mg46%
Caballa600 mg46%
Caballa580 mg45%
Queso Suizo 50%580 mg45%
Queso Cheddar 50%570 mg44%
Sésamo559 mg43%
Salmón550 mg42%
Sudak530 mg41%
Queso “Roquefort” 50%530 mg41%
Pike530 mg41%
Carne (pavo)500 mg38%
grupo500 mg38%
Cod500 mg38%
Calamar490 mg38%
Almendras480 mg37%
Carne (pollos de engorde)480 mg37%
Cuajada480 mg37%
Come pollo)470 mg36%
Carne de res)450 mg35%
Queso (de leche de vaca)440 mg34%

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Yema420 mg32%
Gallina, huevo420 mg32%
Proteína de huevo410 mg32%
Amigo400 mg31%
Semillas de girasol (pipas de girasol)390 mg30%
Queso 18% (negrita)384 mg30%
Huevo de codorniz380 mg29%
Queso feta368 mg28%
Anacardos362 mg28%
Carne (cordero)360 mg28%
Arenque magro350 mg27%
Carne (carne de cerdo)340 mg26%
Pistachos335 mg26%
Alforfón (sin moler)320 mg25%
Granos de mijo descascarado (pulido)300 mg23%
Carne (grasa de cerdo)290 mg22%
Lentejas (grano)290 mg22%
Cacahuates288 mg22%
piñones259 mg20%
Frijoles (grano)240 mg18%
Nuez236 mg18%
Alforfón (grano)230 mg18%
Guisantes (sin cáscara)210 mg16%
Trigo (grano, variedad blanda)180 mg14%
Trigo (grano, grado duro)180 mg14%
Cebada (grano)180 mg14%
Fondo De Pantalla De Harina170 mg13%
Harina de trigo sarraceno164 mg13%
Sémola160 mg12%
GAFAS160 mg12%
Arroz160 mg12%
Granos de cebada160 mg12%
Pasta de harina V / s160 mg12%
Avena (grano)160 mg12%
Harina de centeno integral150 mg12%
Grano de arroz)150 mg12%
Grano de centeno)150 mg12%
Copos de avena "Hércules"140 mg11%
Bellotas, secas136 mg10%
Sémola de maíz130 mg10%
Avellanas130 mg10%


El contenido de metionina en productos lácteos y productos de huevo:

nombre del productoEl contenido de metionina en 100 g.El porcentaje de requerimiento diario
Proteína de huevo410 mg32%
Queso (de leche de vaca)440 mg34%
Yema420 mg32%
Yogur 3,2%115 mg9%
Kéfir 3.2%71 mg5%
Leche 3,5%74 mg6%
Leche en polvo 25%635 mg49%
Sundae de helado75 mg6%
Crema 10%73 mg6%
Crema 20%70 mg5%
Queso parmesano958 mg74%
Queso "Poshehonsky" 45%780 mg60%
Queso “Roquefort” 50%530 mg41%
Queso feta368 mg28%
Queso Cheddar 50%570 mg44%
Queso Suizo 50%580 mg45%
Queso 18% (negrita)384 mg30%
Cuajada480 mg37%
Huevo en polvo1210 mg93%
Gallina, huevo420 mg32%
Huevo de codorniz380 mg29%

El contenido de metionina en carnes, pescados y mariscos:

nombre del productoEl contenido de metionina en 100 g.El porcentaje de requerimiento diario
Salmón550 mg42%
Caviar rojo caviar930 mg72%
Calamar490 mg38%
Amigo400 mg31%
Pollock600 mg46%
Carne (cordero)360 mg28%
Carne de res)450 mg35%
Carne (pavo)500 mg38%
Come pollo)470 mg36%
Carne (grasa de cerdo)290 mg22%
Carne (carne de cerdo)340 mg26%
Carne (pollos de engorde)480 mg37%
grupo500 mg38%
Arenque magro350 mg27%
Caballa600 mg46%
Caballa580 mg45%
Sudak530 mg41%
Cod500 mg38%
Pike530 mg41%

El contenido de metionina en cereales, productos de cereales y legumbres:

nombre del productoEl contenido de metionina en 100 g.El porcentaje de requerimiento diario
Guisantes (sin cáscara)210 mg16%
Alforfón (grano)230 mg18%
Alforfón (sin moler)320 mg25%
Sémola de maíz130 mg10%
Sémola160 mg12%
GAFAS160 mg12%
cebada perlada120 mg9%
Granos de trigo100 mg8%
Granos de mijo descascarado (pulido)300 mg23%
Arroz160 mg12%
Granos de cebada160 mg12%
Pasta de harina V / s160 mg12%
Harina de trigo sarraceno164 mg13%
Fondo De Pantalla De Harina170 mg13%
Harina de centeno120 mg9%
Harina de centeno integral150 mg12%
Avena (grano)160 mg12%
Trigo (grano, variedad blanda)180 mg14%
Trigo (grano, grado duro)180 mg14%
Grano de arroz)150 mg12%
Grano de centeno)150 mg12%
Soja (grano)679 mg52%
Frijoles (grano)240 mg18%
Copos de avena "Hércules"140 mg11%
Lentejas (grano)290 mg22%
Cebada (grano)180 mg14%

El contenido de metionina en nueces y semillas:

nombre del productoEl contenido de metionina en 100 g.El porcentaje de requerimiento diario
Cacahuates288 mg22%
Nuez236 mg18%
Bellotas, secas136 mg10%
piñones259 mg20%
Anacardos362 mg28%
Sésamo559 mg43%
Almendras480 mg37%
Semillas de girasol (pipas de girasol)390 mg30%
Pistachos335 mg26%
Avellanas130 mg10%

El contenido de metionina en frutas, verduras, frutos secos:

nombre del productoEl contenido de metionina en 100 g.El porcentaje de requerimiento diario
Albahaca (verde)36 mg3%
Berenjena11 mg1%
Banana17 mg1%
Nabo sueco10 mg1%
Repollo22 mg2%
Coliflor42 mg3%
Papas26 mg2%
Cebolla10 mg1%
Zanahorias20 mg2%
Pimiento dulce (búlgaro)10 mg1%

El contenido de metionina en hongos:

nombre del productoEl contenido de metionina en 100 g.El porcentaje de requerimiento diario
setas de cardo42 mg3%
Champiñones blancos38 mg3%
Setas shiitake33 mg3%

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