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Es un aminoácido insustituible que contiene azufre y que forma parte de las proteínas. Es utilizado por el cuerpo durante la síntesis de adrenalina, colina, cisteína y otras sustancias necesarias para el cuerpo.
Alimentos ricos en metionina:
Características generales de la metionina
La metionina es un cristal incoloro, fácilmente soluble en agua, con un olor específico poco agradable. La metionina pertenece a los ácidos monoaminocarboxílicos. En el cuerpo humano, el ácido no se produce por sí solo, por lo que se considera insustituible.
Se encuentra una gran cantidad de metionina en la caseína, una sustancia que se encuentra en la leche y otros alimentos. Un análogo artificial de la metionina se produce en forma de preparación médica y también se utiliza en la cría de animales y forma parte de las preparaciones para la nutrición deportiva.
Necesidad diaria de metionina
Según la medicina oficial, el requerimiento diario de metionina es, en promedio, 1500 mg.
La necesidad de metionina está aumentando:
- en caso de intoxicación con productos químicos;
- durante el embarazo (previene el desarrollo de defectos en el sistema nervioso del feto);
- durante el tratamiento del alcoholismo y la eliminación de la intoxicación por alcohol;
- con síndrome de fatiga crónica, depresión;
- con enfermedades del hígado (discinesia del tracto biliar, obesidad del hígado, cálculos en la vesícula biliar);
- con esclerosis múltiple de vasos sanguíneos, artritis, mastopatía fibroquística;
- si tiene sobrepeso;
- diabetes mellitus;
- con demencia senil (enfermedad de Alzheimer);
- con la enfermedad de Parkinson;
- con fibromialgia;
- después de enfermedades para fortalecer el sistema inmunológico.
La necesidad de metionina disminuye:
- con insuficiencia hepática crónica;
- enfermedades del sistema cardiovascular;
- con hepatitis A;
- con reacciones alérgicas individuales a la metionina;
- con niveles altos de colesterol en sangre.
Digestibilidad de la metionina
Se cree que la metionina se absorbe al 100%.
Propiedades útiles de la metionina y su efecto en el cuerpo.
- la metionina reduce el nivel de colesterol malo en sangre;
- participa en la síntesis de colina, adrenalina y creatina. Además, se requiere en la síntesis de cisteína y otros compuestos biológicamente importantes;
- participa en la activación del sistema inmunológico y también asegura el pleno funcionamiento de la NA;
- ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo;
- mejora la capacidad regenerativa del hígado y los riñones;
- limpia el cuerpo de todo tipo de toxinas y radicales libres;
- previene enfermedades de la piel y las uñas;
- previene la deposición del exceso de grasa;
- fortalece la fuerza, aumenta el tono general del cuerpo;
- tiene un efecto beneficioso sobre el curso de la enfermedad de Parkinson.
Interacción con otros elementos:
La metionina en el cuerpo humano interactúa con proteínas, grasas y carbohidratos. Además, tiene un efecto beneficioso sobre la producción de enzimas.
Signos de falta de metionina en el cuerpo:
Con una nutrición balanceada adecuada, la deficiencia de metionina rara vez ocurre, pero esta condición puede causar los siguientes cambios en el cuerpo:
- Daño hepático;
- edema;
- fragilidad del cabello;
- retraso en el desarrollo del feto y del recién nacido;
- malformaciones del sistema nervioso en niños.
Además, la falta de metionina puede provocar trastornos mentales graves.
Signos de exceso de metionina en el cuerpo:
- reacciones alérgicas;
- náuseas y vómitos;
- algunas personas sienten sueño.
Las mujeres embarazadas y las madres lactantes no deben tomar metionina sin antes consultar a un médico. Además, quienes toman anticonceptivos orales también deben visitar a su ginecólogo, ya que la metionina aumenta la producción de estrógenos.
La metionina puede agravar los síntomas de las enfermedades hepáticas y cardíacas. Afecta negativamente el desarrollo de la aterosclerosis. Por lo general, a los pacientes con acidez gástrica aumentada no se les recomienda consumir alimentos ricos en metionina.
Factores que afectan el contenido de metionina en el cuerpo.
- correcto funcionamiento del tracto gastrointestinal;
- asimilación completa de metionina en el cuerpo;
- la presencia en la dieta de alimentos ricos en metionina.
Metionina para la belleza y la salud
Una cantidad suficiente de metionina en el cuerpo tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento del cabello. Además, la metionina es un excelente antioxidante que combate activamente los signos del envejecimiento en el cuerpo. Activa el trabajo de las gónadas, gracias a él, mejora el estado de la piel, aparece un rubor en las mejillas.