Para todos los interesados en el tema de la nutrición viva (especialmente relevante durante la transición), le sugerimos que lea el artículo-resumen de opciones deliciosas y satisfactorias para los desayunos de alimentos crudos. ¡Vamos! Budín de fresas y vainilla con semillas de chía Necesitarás: 2 cucharadas. semillas de chía (no remojar previamente) 12 cdas. leche de almendras 2 cucharaditas de extracto natural de vainilla 6 fresas En una licuadora, mezcle las fresas, la leche de almendras y la vainilla. Vierta la mezcla sobre las semillas de chía y revuelva. Deje reposar durante 2 minutos, revuelva nuevamente. Cubrimos el budín con un plato, lo dejamos reposar durante otros 20 minutos hasta que espese. Gachas de avena de manzana y trigo sarraceno con nueces Necesitará: 1 taza de trigo sarraceno + agua para remojar 1 taza de nueces crudas + agua para remojar 2 manzanas verdes, jugo de 1 naranja sin hueso 12 cdtas. cardamomo molido 12 cucharaditas extracto de vainilla Para cobertura de granada polen de abeja cacao copos de coco mantequilla de nuez Coloque el trigo sarraceno y las nueces en dos tazones separados, cubra con agua durante al menos 1 hora o toda la noche. Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora, mezcle hasta que quede suave. También puedes usar una licuadora de inmersión. Coloque las gachas en platos para servir, espolvoree con los ingredientes para cubrir. Coloque en el refrigerador durante varias horas. Gachas de avena con semillas, pasas y chía Necesitarás: 13 tazas de chía 23 tazas de agua 1 cda. pasas 1 cucharada de coco seco 1 cucharadita de miel Semillas de calabaza o girasol, almendras (opcional) Vierta las semillas de chía en un tazón. Añadir agua. Revuelva inmediatamente. Agregue miel, coco, mezcle nuevamente. Las semillas de chía absorberán agua rápidamente y se hincharán. Agregue 12 cucharadas. semillas de calabaza, algunas almendras, 12 cucharadas. semillas de girasol. Pruebalo. También puede agregar leche de marañón y bayas. granola cruda Ingredientes secos: 1 cucharada. semillas de girasol 12 cdas. pasas 14 cdas. semillas de cáñamo 34 cdas. coco seco 14 cdas. pecanas Ingredientes húmedos: 13 cdas. jarabe de arce 13 cdas. tahini 13 cdas. agua 1 cucharadita de canela Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón grande. Dejar de lado. Mezcle todos los ingredientes húmedos en un tazón mediano. Revuelva ligeramente. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos en un tazón. Mezcle muy bien. Cubra las dos bandejas del deshidratador con papel pergamino. Divide la mezcla en bandejas. Poner en un deshidratador durante 5 horas.
2022-11-11