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Descripción
El melocotón es una gran fruta de verano. Se han ganado su popularidad y amor por su excelente sabor, composición de vitaminas y la capacidad de saciar perfectamente su sed.
Las frutas a menudo reciben su nombre del país o lugar donde se cultivaron por primera vez, como los dátiles de Fenicia. Con los melocotones, la historia es un poco engañosa, no tienen nada que ver con Persia, pero nos llegaron de China. En los países europeos, el melocotonero apareció solo en el siglo I. ANUNCIO
Los chinos dotan a los melocotones de propiedades simplemente mágicas y los consideran un símbolo de inmortalidad. La fruta llega a Persia desde el Lejano Oriente y toma el nombre de Prunus Persica. Si miras en el diccionario, queda claro que en la traducción al ruso simplemente se llamaba ciruela persa. A medida que avanzaban las conquistas de Alejandro Magno, tuvo lugar el “viaje” del melocotón a los países mediterráneos.
Habiendo “conquistado” Europa, la palabra melocotón empezó a sonar cada vez más a menudo. En cuanto a superficie de siembra, esta fruta ocupa un honorable tercer lugar, dejando solo manzanas y peras por delante. En algunos países, por ejemplo, Italia, incluso ganó la palma en términos de productividad y número de huertos. En la actualidad, existen más de 3,000 variedades diferentes de esta magnífica cosecha de frutas.
Los parientes más cercanos del melocotón son el bruignon y la nectarina, de hecho, también son melocotones, en el primer caso la fruta tiene un hueso adherente, en el segundo es fácilmente desprendible. Exteriormente, se parecen más a una ciruela enorme.
El melocotonero se clasifica como caducifolio. Las variedades más grandes alcanzan unos 8 m de altura. Entre muchos otros árboles, es fácilmente reconocible por su corteza escamosa de color marrón sangre y sus ramas gruesas y ásperas. El árbol tiene hojas bastante grandes de hasta 18 cm, que tienen un rico color verde oscuro y un borde dentado.
Las frutas vienen en una variedad de formas y tamaños. Lo único que los une es una piel fina, densamente cubierta por las más pequeñas vellosidades. Las frutas más grandes alcanzan los 10 cm de diámetro, la masa de un melocotón varía de 50 a 400 gramos. El color de la pulpa depende de la especie y varía de blanco verdoso a naranja intenso con rayas rojas.
Dentro de la fruta hay un hueso grande con un aroma y un sabor ligeramente a almendras. La pulpa de un melocotón maduro es jugosa, dulce o ligeramente ácida, muy aromática. La cosecha se recolecta una vez al año desde finales de mayo hasta mediados de octubre.
Composición y contenido calórico
El complejo vitamínico-mineral del melocotón es rico y variado, los frutos contienen: betacaroteno, vitaminas del grupo B, C, E, K, H y PP, además de potasio, magnesio, zinc, selenio, cobre y manganeso, hierro, fósforo y sodio, pectinas.
contenido calórico 45 kcal
Proteínas 0.9 g
Grasa 0.1 g
Los hidratos de carbono 9.5 g
Ácidos orgánicos 0.7 g
Beneficios del melocotón
Los melocotones contienen minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc, manganeso, flúor y selenio.
Los expertos en aromaterapia afirman que el aroma de melocotón puede actuar como antidepresivo. Estas frutas ayudan a mejorar la actividad cerebral, la memoria, aumentan la concentración.
Los melocotones son útiles para niños y mujeres embarazadas, así como para personas con baja hemoglobina.
Una de las principales propiedades de un melocotón es su efecto fortificante: los melocotones contienen una gran cantidad de vitaminas A, C y B. Por lo tanto, se recomienda consumir frutas después de una enfermedad prolongada. Un melocotón proporciona 3/4 de la vitamina C que necesita una persona.
El caroteno del melocotón ayuda a los vasos sanguíneos y previene la degeneración celular. Si desea tener una piel hermosa y aterciopelada y mantener el efecto durante mucho tiempo, el consumo regular de duraznos ayudará a mejorar la nutrición de la piel, retendrá la humedad en las células y evitará las arrugas.
El jugo de durazno debe usarse para enfermedades gástricas, en particular con baja acidez del jugo gástrico. Los melocotones son diuréticos y ayudan a eliminar la arena de los riñones.
Las frutas se recomiendan para las enfermedades cardíacas debido a las sales de potasio, que tienen un efecto positivo en el corazón.
Los melocotones dañan
Los melocotones no deben ser utilizados por personas con las siguientes enfermedades:
- Intolerancia individual o alergia a los melocotones;
- Diabetes mellitus (lo principal aquí es no abusar de ella);
- Obesidad;
- Gastritis con alta acidez, úlcera péptica;
- Malestar estomacal, diarrea, cualquier enfermedad del tracto gastrointestinal, en la que es necesario limitar el consumo de fruta fresca.
Cualquiera puede engordar si come solo duraznos.
Cómo elegir un melocotón
Elegir un melocotón maduro no es nada difícil, solo huela las frutas que le ofrece el vendedor. Cuanto más fuerte es el aroma, más dulce es el melocotón.
La pulpa de los melocotones puede ser amarilla o blanca con vetas rosadas. Los duraznos “blancos” son más dulces y los “amarillos” son más aromáticos.
Si las abejas y las avispas merodean por el puesto de melocotones, lo más probable es que el vendedor no mienta, alegando que tiene "la fruta madura en el mercado".
Si las semillas de las frutas compradas están arrugadas o rotas, lo más probable es que los duraznos hayan sido tratados con productos químicos. Estas sustancias se utilizan para mantener frescas las frutas durante el transporte. Lave estas frutas especialmente a fondo y prepare mejor compota o mermelada con ellas.
Aplicación en cosmetología.
Los melocotones alivian la piel sensible, alivian la inflamación y el enrojecimiento. Mezcle la pulpa de una fruta madura con 1 cucharada. cucharada de crema agria, agregue 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal y aplica la mezcla en tu rostro durante 10 minutos.
Si su cabello está partido, una máscara de este tipo ayudará: pele 2 melocotones, retire el hueso y amase bien hasta que quede suave. Agrega 2-3 cucharadas. cucharadas de leche y aplicar la mascarilla uniformemente sobre el cabello durante 20-30 minutos. Luego, lávate la mascarilla.
Mezcla hidratante para el cuidado de la piel del rostro: diluya un cuarto de taza de jugo de melocotón recién exprimido con leche en proporciones iguales. Remoje un paño de gasa en la solución resultante y aplíquelo sobre la piel, mientras el paño se seca, humedezca nuevamente. Mantenga durante unos veinte minutos.
Una mascarilla de melocotón y miel ayudará a mejorar la tez y suavizar las arrugas finas. Pelar y triturar bien. A 1ª. cucharada de pulpa, agregue 1 cucharadita de miel tibia, revuelva y aplique la masa en la cara durante 10-15 minutos, luego enjuague con agua a temperatura ambiente.
Esta receta de mascarilla está recomendada para pieles grasas: mezcle 2 cucharaditas de pulpa de melocotón triturada con 1 clara de huevo batida. Aplique la mezcla durante 15-20 minutos, luego enjuague con agua fría.
El efecto de las hojas de durazno en el cuerpo humano.
Los extractos de agua de las hojas de durazno se han utilizado en la medicina popular desde la antigüedad. En la historia moderna, los científicos han realizado ensayos clínicos y estudios científicos que han demostrado que las hojas de durazno tienen:
- Acción antioxidante
- Acción inmunomoduladora
- Acción de fortalecimiento capilar
- Acción antineoplásica
- Acción diurética
La hoja de durazno contiene la máxima cantidad de compuestos polifenólicos, que son poderosos antioxidantes:
- eliminar los radicales libres del cuerpo;
- aumentar la inmunidad;
- ralentizar el proceso de envejecimiento;
- combatir virus y bacterias;
Descubrimos cuántas calorías hay en un melocotón, cómo es útil y qué delicioso es cocinar una fruta tan familiar. Queda por desearle buen provecho.