Ingredientes Manzanas rellenas de zanahoria
| manzanas | 140.0 (gramo) |
| Zanahoria | 15.0 (gramo) |
| azúcar | 5.0 (gramo) |
| crema agria | 10.0 (gramo) |
Método de preparación
Los nidos de semillas se retiran de las manzanas preparadas (sin pelarlas), el agujero resultante se llena con zanahorias finamente picadas. Luego póngalos en una bandeja para hornear, agregue una pequeña cantidad de agua, ponga crema agria sobre las zanahorias, espolvoree con azúcar y hornee en el horno durante 15-20 minutos. Deja las manzanas calientes o frías.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 78.4 kcal | 1684 kcal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| Proteínas | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.4% | 9500 g |
| Grasas | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Carbohidratos | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 7.8% | 1634 g |
| Ácidos orgánicos | 0.7 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 15.9% | 800 g |
| Agua | 118 g | 2273 g | 5.2% | 6.6% | 1926 g |
| Ceniza | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 184.2% | 69 g |
| El Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| Vitamina B4, colina | 9.5 mg | 500 mg | 1.9% | 2.4% | 5263 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 1.1% | 10811 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 10.1% | 1268 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6% | 2143 g |
| Vitamina H, biotina | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| Vitamina PP, NE | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7% | 3.4% | 3754 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3% | 15.7% | 816 g |
| Calcio, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
| Magnesio, Mg | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 4.7% | 2740 g |
| Sodio, Na | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.1% | 4235 g |
| Azufre, S | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 17544 g |
| Fósforo, P | 22.8 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3509 g |
| Cloro, Cl | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.9% | 15033 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 152 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 266.8 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 17.6 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 16.3% | 783 g |
| Yodo, yo | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
| Cobalto, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 16.6% | 769 g |
| Litio, Li | 0.8 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7% | 4.7% | 2714 g |
| Cobre, Cu | 120 μg | 1000 μg | 12% | 15.3% | 833 g |
| Molibdeno, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 16.5% | 778 g |
| Níquel, Ni | 17.4 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 61.5 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Flúor, F | 16.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 24242 g |
| Cromo, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 11% | 1163 g |
| zinc, zinc | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8% | 2.3% | 5452 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.7 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 8.6 g | máx 100 г |
El valor energético es de 78,4 kcal.
Manzanas rellenas de zanahoria rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 144,4%, potasio - 12,3%, hierro - 12,8%, cobalto - 13%, cobre - 12%, molibdeno - 12,9%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- potasio es el principal ion intracelular que participa en la regulación del equilibrio de agua, ácido y electrolitos, participa en los procesos de impulsos nerviosos, regulación de la presión.
- Plancha para ropa forma parte de proteínas de diversas funciones, incluidas las enzimas. Participa en el transporte de electrones, oxígeno, asegura el curso de las reacciones redox y la activación de la peroxidación. El consumo insuficiente conduce a anemia hipocrómica, atonía de los músculos esqueléticos por deficiencia de mioglobina, aumento de la fatiga, miocardiopatía, gastritis atrófica.
- Cobalt es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
- Cobre forma parte de enzimas con actividad redox e implicada en el metabolismo del hierro, estimula la absorción de proteínas y carbohidratos. Participa en los procesos de suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo humano. La deficiencia se manifiesta por trastornos en la formación del sistema cardiovascular y el esqueleto, el desarrollo de displasia del tejido conectivo.
- Molibdeno es un cofactor de muchas enzimas que proporcionan el metabolismo de aminoácidos que contienen azufre, purinas y pirimidinas.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS INGREDIENTES DE LA RECETA Manzanas rellenas de zanahoria POR 100 g
- 47 kcal
- 35 kcal
- 399 kcal
- 162 kcal
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