Ingredientes Manzanas con crema batida
| manzanas | 600.0 (gramo) |
| crema agria | 1.0 (vidrio de grano) |
| azúcar | 2.0 (cuchara de mesa) |
| nuez | 50.0 (gramo) |
| jugo de limón | 1.0 (cuchara de mesa) |
Método de preparación
Ralle las manzanas lavadas, espolvoree con jugo de limón, mezcle con crema batida y nueces. Sirva inmediatamente después de cocinar.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 113.9 kcal | 1684 kcal | 6.8% | 6% | 1478 g |
| Proteínas | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 2.2% | 4000 g |
| Grasas | 5 g | 56 g | 8.9% | 7.8% | 1120 g |
| Carbohidratos | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 6.6% | 1335 g |
| Ácidos orgánicos | 0.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 4.8% | 1818 g |
| Agua | 53.9 g | 2273 g | 2.4% | 2.1% | 4217 g |
| Ceniza | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.8% | 1286 g |
| El Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Vitamina B4, colina | 11.3 mg | 500 mg | 2.3% | 2% | 4425 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 7.8 μg | 400 μg | 2% | 1.8% | 5128 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 7.3 mg | 90 mg | 8.1% | 7.1% | 1233 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 11.2% | 789 g |
| Vitamina H, biotina | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.9% | 4545 g |
| Vitamina PP, NE | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.7% | 3250 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 242.2 mg | 2500 mg | 9.7% | 8.5% | 1032 g |
| Calcio, Ca | 38.6 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.4% | 2591 g |
| Magnesio, Mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 4.3% | 2051 g |
| Sodio, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.7% | 5200 g |
| Azufre, S | 9.2 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.8% | 10870 g |
| Fósforo, P | 54.9 mg | 800 mg | 6.9% | 6.1% | 1457 g |
| Cloro, Cl | 19.9 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.8% | 11558 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 68.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 156.6 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 2.5 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.8% | 1125 g |
| Yodo, yo | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 2.1% | 4167 g |
| Cobalto, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 9.7% | 909 g |
| Manganeso, Mn | 0.1432 mg | 2 mg | 7.2% | 6.3% | 1397 g |
| Cobre, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 9.7% | 910 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 6.1% | 1429 g |
| Níquel, Ni | 10.6 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 39.3 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 0.09 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 61111 g |
| Flúor, F | 49.7 μg | 4000 μg | 1.2% | 1.1% | 8048 g |
| Cromo, Cr | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| zinc, zinc | 0.3096 mg | 12 mg | 2.6% | 2.3% | 3876 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.5 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 5.6 g | máx 100 г |
El valor energético es de 113,9 kcal.
Manzanas con crema batida rico en vitaminas y minerales como: vitamina E - 12,7%, cobalto - 11%, cobre - 11%
- Vitamina E Posee propiedades antioxidantes, es necesaria para el funcionamiento de las gónadas, músculo cardíaco, es estabilizador universal de las membranas celulares. Con una deficiencia de vitamina E, se observan hemólisis de eritrocitos y trastornos neurológicos.
- Cobalt es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
- Cobre forma parte de enzimas con actividad redox e implicada en el metabolismo del hierro, estimula la absorción de proteínas y carbohidratos. Participa en los procesos de suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo humano. La deficiencia se manifiesta por trastornos en la formación del sistema cardiovascular y el esqueleto, el desarrollo de displasia del tejido conectivo.
COMPOSICIÓN CALORÍFICA Y QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Manzanas con nata montada POR 100 g
- 47 kcal
- 119 kcal
- 399 kcal
- 656 kcal
- 33 kcal
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