Ingredientes Manzanas al horno
| manzanas | 1200.0 (gramo) |
| azúcar | 35.0 (gramo) |
| mantequilla | 10.0 (gramo) |
Método de preparación
Las manzanas (preferiblemente las de Antonov) se pelan, se cortan en 4-6 partes y se quita el nido de semillas. Las manzanas se colocan en una sartén engrasada, se espolvorean con azúcar y se hornean en un horno durante 10-12 minutos.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 65.8 kcal | 1684 kcal | 3.9% | 5.9% | 2559 g |
| Proteínas | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 1.2% | 12667 g |
| Grasas | 1.4 g | 56 g | 2.5% | 3.8% | 4000 g |
| Carbohidratos | 13.6 g | 219 g | 6.2% | 9.4% | 1610 g |
| Ácidos orgánicos | 0.8 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.6 g | 20 g | 13% | 19.8% | 769 g |
| Agua | 124.6 g | 2273 g | 5.5% | 8.4% | 1824 g |
| Ceniza | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.7% | 2250 g |
| El Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.4% | 6250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 6.8% | 2222 g |
| Vitamina B9, folato | 2.4 μg | 400 μg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| Vitamina C, ascórbica | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 13.4% | 1139 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.002 μg | 10 μg | 500000 g | ||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 8.1% | 1875 g |
| Vitamina H, biotina | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Vitamina PP, NE | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 3.8% | 4003 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 321.3 mg | 2500 mg | 12.9% | 19.6% | 778 g |
| Calcio, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.9% | 5348 g |
| Magnesio, Mg | 10.4 mg | 400 mg | 2.6% | 4% | 3846 g |
| Sodio, Na | 30.1 mg | 1300 mg | 2.3% | 3.5% | 4319 g |
| Azufre, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.9% | 17241 g |
| Fósforo, P | 12.9 mg | 800 mg | 1.6% | 2.4% | 6202 g |
| Cloro, Cl | 2.3 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 127 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 283 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 4.6 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 21.9% | 692 g |
| Yodo, yo | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 2.3% | 6522 g |
| Cobalto, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 18.2% | 833 g |
| Manganeso, Mn | 0.0543 mg | 2 mg | 2.7% | 4.1% | 3683 g |
| Cobre, Cu | 127.1 μg | 1000 μg | 12.7% | 19.3% | 787 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.9 μg | 70 μg | 9.9% | 15% | 1014 g |
| Níquel, Ni | 19.6 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 72.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 9.2 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 43478 g |
| Cromo, Cr | 4.6 μg | 50 μg | 9.2% | 14% | 1087 g |
| zinc, zinc | 0.1743 mg | 12 mg | 1.5% | 2.3% | 6885 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 0.8 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 9.1 g | máx 100 г |
El valor energético es de 65,8 kcal.
Manzanas al horno rico en vitaminas y minerales como: potasio - 12,9%, hierro - 14,4%, cobalto - 12%, cobre - 12,7%
- potasio es el principal ion intracelular que participa en la regulación del equilibrio de agua, ácido y electrolitos, participa en los procesos de impulsos nerviosos, regulación de la presión.
- Plancha para ropa forma parte de proteínas de diversas funciones, incluidas las enzimas. Participa en el transporte de electrones, oxígeno, asegura el curso de las reacciones redox y la activación de la peroxidación. El consumo insuficiente conduce a anemia hipocrómica, atonía de los músculos esqueléticos por deficiencia de mioglobina, aumento de la fatiga, miocardiopatía, gastritis atrófica.
- Cobalt es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
- Cobre forma parte de enzimas con actividad redox e implicada en el metabolismo del hierro, estimula la absorción de proteínas y carbohidratos. Participa en los procesos de suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo humano. La deficiencia se manifiesta por trastornos en la formación del sistema cardiovascular y el esqueleto, el desarrollo de displasia del tejido conectivo.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Manzanas al horno POR 100 g
- 47 kcal
- 399 kcal
- 661 kcal
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