Ingredientes Gachas de cebada con patatas
sémola de cebada | 150.0 (gramo) |
agua | 5.0 (vidrio de grano) |
patatas | 5.0 (pieza) |
Vaca lechera | 500.0 (gramo) |
sal de mesa | 0.5 (cucharadita) |
Método de preparación
Enjuague los granos, póngalos en agua hirviendo y cocine. Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños y añadirlas al cereal al final de la cocción. Asegúrate de que la papilla no se queme. Agregue la leche en partes, sal.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
Valor calórico | 48.6 kcal | 1684 kcal | 2.9% | 6% | 3465 g |
Proteínas | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 4.9% | 4222 g |
Grasas | 1 g | 56 g | 1.8% | 3.7% | 5600 g |
Carbohidratos | 8.7 g | 219 g | 4% | 8.2% | 2517 g |
Ácidos orgánicos | 10.5 g | ~ | |||
Fibra alimentaria | 0.6 g | 20 g | 3% | 6.2% | 3333 g |
Agua | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2619 g |
Ceniza | 0.5 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | 12857 g |
El Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | 3600 g |
Vitamina B4, colina | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | 8621 g |
Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | 5000 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | 2222 g |
Vitamina B9, folato | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | 8889 g |
Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
Vitamina C, ascórbica | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
Vitamina D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
Vitamina H, biotina | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | 6250 g |
Vitamina PP, NE | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | 2862 g |
niacina | 0.4 mg | ~ | |||
Los macronutrientes | |||||
Potasio, K | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | 1864 g |
Calcio, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | 2703 g |
Magnesio, Mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | 3922 g |
Sodio, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | 8609 g |
Azufre, S | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | 5495 g |
Fósforo, P | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | 1447 g |
Cloro, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | 1173 g |
Elementos Esenciales | |||||
Aluminio, Al | 133.9 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 16.3 μg | ~ | |||
Vanadio, V | 21.1 μg | ~ | |||
Hierro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | 6000 g |
Yodo, yo | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
Cobalto, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | 909 g |
Litio, Li | 10.9 μg | ~ | |||
Manganeso, Mn | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | 2353 g |
Cobre, Cu | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | 1919 g |
Molibdeno, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | 1944 g |
Níquel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
Plomo, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
Rubidio, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
Selenio, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | 11000 g |
Estroncio, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
Flúor, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
Cromo, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | 2632 g |
zinc, zinc | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | 5159 g |
Carbohidratos digeribles | |||||
Almidón y dextrinas | 6.9 g | ~ | |||
Mono y disacáridos (azúcares) | 1.5 g | máx 100 г |
El valor energético es de 48,6 kcal.
Gachas de cebada con patatas rico en vitaminas y minerales como: cobalto - 11%
- Cobalt es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
Contenido calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Gachas de cebada con patatas POR 100 g
- 313 kcal
- 0 kcal
- 77 kcal
- 60 kcal
- 0 kcal
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