Ingredientes Gachas de sémola con zanahorias
| Zanahoria | 500.0 (gramo) |
| mantequilla | 2.0 (cuchara de mesa) |
| Vaca lechera | 5.0 (vidrio de grano) |
| sémola | 3.0 (cuchara de mesa) |
| sal de mesa | 0.5 (cucharadita) |
| azúcar | 1.0 (cuchara de mesa) |
Método de preparación
Ralle las zanahorias peladas, cocine a fuego lento con mantequilla, agregue la leche, hierva, agregue sémola, sal, azúcar y cocine mientras revuelve.
Puede crear su propia receta teniendo en cuenta la pérdida de vitaminas y minerales utilizando la calculadora de recetas en la aplicación.
Valor nutricional y composición química.
La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | Cantidad | Norma** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normales |
| Valor calórico | 97.3 kcal | 1684 kcal | 5.8% | 6% | 1731 g |
| Proteínas | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.7% | 2815 g |
| Grasas | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.3% | 1000 g |
| Carbohidratos | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 4.5% | 2258 g |
| Ácidos orgánicos | 13.6 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| Agua | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2922 g |
| Ceniza | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 194.1% | 53 g |
| El Retinol | 1.7 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
| Vitamina B4, colina | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 3.1% | 3356 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.3% | 1000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| Vitamina H, biotina | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Vitamina PP, NE | 0.7482 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | 2673 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| Los macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 140.1 mg | 2500 mg | 5.6% | 5.8% | 1784 g |
| Calcio, Ca | 81.5 mg | 1000 mg | 8.2% | 8.4% | 1227 g |
| Silicio, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnesio, Mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 4.5% | 2299 g |
| Sodio, Na | 38.5 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | 3377 g |
| Azufre, S | 23.5 mg | 1000 mg | 2.4% | 2.5% | 4255 g |
| Fósforo, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 9.2% | 1110 g |
| Cloro, Cl | 290 mg | 2300 mg | 12.6% | 12.9% | 793 g |
| Elementos Esenciales | |||||
| Aluminio, Al | 124.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 43.8 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 25.2 μg | ~ | |||
| Hierro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.7% | 6000 g |
| Yodo, yo | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.5% | 2273 g |
| Cobalto, Co | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 22.6% | 455 g |
| Litio, Li | 1.2 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0672 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | 2976 g |
| Cobre, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3546 g |
| Molibdeno, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 11.9% | 864 g |
| Níquel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Plomo, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.3% | 4583 g |
| Estroncio, Sr. | 10.5 μg | ~ | |||
| Titán, tu | 0.4 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 24.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16327 g |
| Cromo, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| zinc, zinc | 0.3633 mg | 12 mg | 3% | 3.1% | 3303 g |
| Carbohidratos digeribles | |||||
| Almidón y dextrinas | 3.4 g | ~ | |||
| Mono y disacáridos (azúcares) | 4.4 g | máx 100 г |
El valor energético es de 97,3 kcal.
Gachas de sémola con zanahorias rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 188,9%, cloro - 12,6%, cobalto - 22%, molibdeno - 11,6%
- Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
- Cloro necesario para la formación y secreción de ácido clorhídrico en el cuerpo.
- Cobalt es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del ácido fólico.
- Molibdeno es un cofactor de muchas enzimas que proporcionan el metabolismo de aminoácidos que contienen azufre, purinas y pirimidinas.
Aporte calórico Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA RECETA INGREDIENTES Gachas de sémola con zanahorias POR 100 g
- 35 kcal
- 661 kcal
- 60 kcal
- 333 kcal
- 0 kcal
- 399 kcal
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