Cómo cocinar un plato ”Shakshuka»
Pela los tomates. Cortar las verduras en cubos, las espinacas en tiritas.
Cortar el tocino en tiras pequeñas, freír hasta que esté crujiente y colocar en un plato caliente.
En una sartén, agregue la mantequilla, agregue la cebolla, el pimiento, el ajo, los tomates, las espinacas (agregue en este orden). Condimentar con sal y pimienta. Evaporar el líquido hasta que la salsa esté espesa.
En la salsa, haga dos depresiones, bata un huevo en cada una. Condimentar con sal y pimienta. Cocine los huevos hasta que la yema esté cocida a su grado preferido. Al servir, espolvorear el tocino por encima.
- huevos - 2 piezas
- tocino - 100 g
- tomates - 30 g
- espinaca - 60 g
- pimiento - 20 g
- cebolla - 30 g
- mantequilla - 10 g.
- perejil - 3 ramitas
- cúrcuma (molida) - al gusto
- ají (seco) - al gusto
- sal
- Pimienta al gusto
Valor nutricional del plato "Shakshuka" (por 100 gramos):
Calorías: 199.3 kcal.
Ardillas: 10.2 gr.
Grasas: 16.2 gr.
Carbohidratos: 2.7 gr.
Cantidad de porciones: 2Ingredientes y contenido calórico de la receta “Shakshuka” »
| Producto | Medir | Peso, gr | Blanco, gr | Grasa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| Gallina, huevo | 2 unidades | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| tocino | 100 g | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| tomate (tomate) | 30 g | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| espinaca | 60 g | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| pimiento rojo dulce | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| Cebolla | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| mantequilla | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Perejil | Diez piezas | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| cúrcuma | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ají picante | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sal | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| pimiento rojo molido | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 servir | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 gramos | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |