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La segunda mitad del invierno es la época más perturbadora para el cuerpo. El sistema inmunológico es más vulnerable que nunca. Y la razón de esto es el beriberi de invierno, el más insidioso y peligroso. ¿Cómo fortalecer el sistema inmunológico y sobrevivir hasta la primavera con buena salud? De esto es de lo que hablaremos hoy.
Asistencia estacional
Cada uno de nosotros experimentó los síntomas del beriberi de invierno. La pérdida de fuerza, la piel flácida, el cabello y las uñas quebradizos, la exacerbación de enfermedades crónicas y los resfriados frecuentes indican una falta de vitaminas. Es mejor compensar la pérdida de frutas y verduras de “invierno”. E incluso si ahora no hay tantos, cada uno vale su peso en oro.
Estos son principalmente calabazas, zanahorias, rábanos, chirivías, frutas cítricas, kiwis y granadas. De particular valor es el caqui, que es un excelente batido curativo. Haga puré la pulpa de plátano y caqui sin semillas en una licuadora. Agrega un trozo de raíz de jengibre rallada, 100 ml de agua mineral, una pizca de canela y vuelve a batir. La cantidad de sustancias importantes para el sistema inmunológico en tal cóctel está fuera de escala.
Inmunidad al espino amarillo
Muy a menudo, el beriberi se desarrolla en invierno debido a la falta de vitamina A en el cuerpo. Los productos lácteos grasos, el hígado, los huevos y el pescado de mar ayudarán a restaurar su nivel normal. El campeón reconocido de las reservas de vitamina A es el espino amarillo. Para extraer este elemento por completo, debes frotar el espino amarillo con azúcar. Puede encontrar bayas frescas congeladas en casi cualquier supermercado. Lavamos 1 kg de espino amarillo, lo secamos y lo pasamos por una picadora de carne. Ahora mezcle la masa resultante con 1 kg de azúcar y transfiérala a un frasco de vidrio con tapa hermética. A partir de este manjar, puedes preparar tés vitamínicos y preparar postres saludables. Por cierto, el puré de espino cerval de mar es bueno para la tos y el dolor de garganta.
Jam para el estado de ánimo
Todos, sin excepción, saben qué vitamina beber con beriberi en el invierno en primer lugar. Vitamina C, por supuesto. Además de los citados frutos cítricos, se encuentra en escaramujos, arándanos y fresno de montaña. Todo tipo de decocciones e infusiones de estas bayas son las más efectivas. Las reservas sólidas de ácido ascórbico pueden presumir de viburnum. Ofrecemos hacer una mermelada saludable con ella. Llenar 1 kg de viburnum lavado con 100 ml de agua y hornear durante 15 minutos en el horno a 180 ° C. Mientras tanto, cocine el almíbar de 800 g de azúcar y 200 ml de agua, vierta las bayas blandas y cocine a fuego lento durante 30 minutos, a menudo quitando la espuma. Deje que la mermelada se infunda toda la noche, vuelva a hervir y hierva hasta que espese. Una golosina tan brillante fortalecerá el sistema inmunológico y lo energizará.
Aterrizaje de vitaminas
No tendrá que pensar durante mucho tiempo en cómo curar el beriberi en casa, si desarrolla la dieta adecuada. Agregue más alimentos con vitamina B: magro de cerdo, despojos de carne, todo tipo de cereales y pan de centeno. Una adición útil al menú principal será el salvado de cualquier cereal. Vierta 2 cucharadas. l. salvado molido 50 ml de agua hirviendo, dejar en remojo un poco y comerlo con una pequeña cantidad de agua. Esto debe hacerse media hora antes de las comidas tres veces al día. La vitamina E ayuda a recuperar rápidamente la fuerza en caso de beriberi. Búscalo en aceites vegetales, frutos secos y semillas, pescado de mar y leche. El poseedor del récord de reservas de vitamina E es el trigo germinado. Complementa orgánicamente ensaladas, cereales y tartas caseras.
Dulces momentos
Para prevenir la deficiencia de vitaminas en invierno, deberá reducir su consumo de azúcar. Está comprobado que con un uso frecuente y descontrolado, erosiona metódicamente el sistema inmunológico. Las fuentes alternativas de dulzor pueden ser miel natural, frutos secos, frutos secos, mermelada casera o jarabe de agave. Trate los dulces incorregibles con jengibre confitado saludable. Cortar en rodajas finas 300 g de raíz de jengibre y remojar en agua durante un día. Debe cambiarlo cada 6 horas. Si quieres eliminar por completo el amargor, deja el jengibre en el agua durante tres días. A continuación, llene las rodajas con 50 ml de agua fresca, agregue 200 g de miel y hierva durante 5 minutos. Ahora queda secar bien las frutas confitadas y enrollarlas en azúcar glass con canela.
Elixir de alegría
Un régimen hídrico equilibrado juega un papel importante para el sistema inmunológico, especialmente en invierno. El frío y las heladas agotan principalmente la piel. Además, cuando falta agua, el metabolismo se ralentiza. Sin embargo, es importante no excederse en el consumo de líquido. Los médicos recomiendan limitarse a 1.5 litros de agua por día. Por lo demás, debes concentrarte en los tés de hierbas. Una receta muy útil para la deficiencia de vitaminas es el té verde con ralladura de limón. Combine en una prensa francesa 2 cucharaditas de té verde, 1 cucharadita de ralladura de limón, 5-7 hojas de menta trituradas y un puñado de grosella negra. Llene la mezcla con 400 ml de agua hirviendo, insista durante 5 minutos y filtre. Si lo desea, puede endulzar la bebida con miel. Este té animará y llenará el cuerpo de energía mejor que cualquier café.
Es más razonable luchar contra el beriberi antes de que tenga tiempo de declararse en voz alta. Después de todo, las enfermedades invernales están plagadas de las consecuencias más impredecibles y peligrosas. Cuida la inmunidad de tus seres queridos ahora mismo, para que el invierno sea activo y alegre.