Masa de cuajada dulce con pasas, 23,0% de grasa

Valor nutricional y composición química.

La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 gramos parte comestible.
NutrienteCantidadNorma**% de la norma en 100 g% de la norma en 100 kcal100% normales
Valor calórico345 kcal1684 kcal20.5%5.9%488 g
Proteínas7.1 g76 g9.3%2.7%1070 g
Grasas23 g56 g41.1%11.9%243 g
Carbohidratos 27.1 g219 g12.4%3.6%808 g
Ácidos orgánicos0.5 g~
Fibra alimentaria0.6 g20 g3%0.9%3333 g
Agua40.8 g2273 g1.8%0.5%5571 g
Ceniza0.9 g~
Vitaminas
Vitamina A, RE142 μg900 μg15.8%4.6%634 g
El Retinol0.13 mg~
betacaroteno0.075 mg5 mg1.5%0.4%6667 g
Vitamina B1, tiamina0.04 mg1.5 mg2.7%0.8%3750 g
Vitamina B2, riboflavina0.24 mg1.8 mg13.3%3.9%750 g
Vitamina B4, colina46.7 mg500 mg9.3%2.7%1071 g
Vitamina B5, pantoténica0.28 mg5 mg5.6%1.6%1786 g
Vitamina B6, piridoxina0.11 mg2 mg5.5%1.6%1818 g
Vitamina B9, folato35 μg400 μg8.8%2.6%1143 g
Vitamina B12, cobalamina1 μg3 μg33.3%9.7%300 g
Vitamina C, ascórbica1 mg90 mg1.1%0.3%9000 g
Vitamina D, calciferol0.138 μg10 μg1.4%0.4%7246 g
Vitamina E, alfa tocoferol, TE0.4 mg15 mg2.7%0.8%3750 g
Vitamina H, biotina5.1 μg50 μg10.2%3%980 g
Vitamina PP, NE1.8 mg20 mg9%2.6%1111 g
niacina0.3 mg~
Los macronutrientes
Potasio, K165 mg2500 mg6.6%1.9%1515 g
Calcio, Ca120 mg1000 mg12%3.5%833 g
Magnesio, Mg23 mg400 mg5.8%1.7%1739 g
Sodio, Na40 mg1300 mg3.1%0.9%3250 g
Azufre, S71 mg1000 mg7.1%2.1%1408 g
Fósforo, P170 mg800 mg21.3%6.2%471 g
Cloro, Cl152 mg2300 mg6.6%1.9%1513 g
Elementos Esenciales
Aluminio, Al50 μg~
Hierro, Fe0.5 mg18 mg2.8%0.8%3600 g
Yodo, yo9 μg150 μg6%1.7%1667 g
Cobalto, Co1 μg10 μg10%2.9%1000 g
Manganeso, Mn0.008 mg2 mg0.4%0.1%25000 g
Cobre, Cu74 μg1000 μg7.4%2.1%1351 g
Molibdeno, Mo.7.7 μg70 μg11%3.2%909 g
Plomo, Sn13 μg~
Selenio, Se30 μg55 μg54.5%15.8%183 g
Estroncio, Sr.17 μg~
Flúor, F32 μg4000 μg0.8%0.2%12500 g
Cromo, Cr2 μg50 μg4%1.2%2500 g
zinc, zinc0.394 mg12 mg3.3%1%3046 g
Carbohidratos digeribles
Mono y disacáridos (azúcares)27.1 gmáx 100 г
Esteroles
Colesterol69 mgmáximo 300 mg
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados13.7 gmáx 18.7 г
Ácidos grasos monoinsaturados6.75 gmin 16.8 г40.2%11.7%
Ácidos grasos poliinsaturados1.3 gde 11.2 a 20.611.6%3.4%
Los ácidos grasos Omega-30.19 gde 0.9 a 3.721.1%6.1%
Los ácidos grasos Omega-61.13 gde 4.7 a 16.824%7%
 

El valor energético es de 345 kcal.

  • Cucharada ("encima" excepto alimentos líquidos) = 18 g (62.1 kcal)
  • Cucharadita ("superior" excepto alimentos líquidos) = 6 g (20.7 kcal)
Masa de cuajada dulce con pasas, 23,0% de grasa rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 15,8%, vitamina B2 - 13,3%, vitamina B12 - 33,3%, calcio - 12%, fósforo - 21,3%, molibdeno - 11%, selenio - 54,5%
  • Vitamina A es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
  • Vitamina B2 participa en reacciones redox, mejora la sensibilidad al color del analizador visual y la adaptación a la oscuridad. La ingesta insuficiente de vitamina B2 se acompaña de una violación del estado de la piel, las membranas mucosas, la luz deficiente y la visión crepuscular.
  • Vitamina B12 juega un papel importante en el metabolismo y conversión de aminoácidos. El folato y la vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas y participan en la formación de sangre. La falta de vitamina B12 conduce al desarrollo de una deficiencia parcial o secundaria de folato, así como anemia, leucopenia, trombocitopenia.
  • Calcio es el componente principal de nuestros huesos, actúa como regulador del sistema nervioso, participa en la contracción muscular. La deficiencia de calcio conduce a la desmineralización de la columna, los huesos pélvicos y las extremidades inferiores, aumenta el riesgo de osteoporosis.
  • Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, es parte de los fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos, es necesario para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a anorexia, anemia, raquitismo.
  • Molibdeno es un cofactor de muchas enzimas que proporcionan el metabolismo de aminoácidos que contienen azufre, purinas y pirimidinas.
  • Selenio - un elemento esencial del sistema de defensa antioxidante del cuerpo humano, tiene un efecto inmunomodulador, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. La deficiencia conduce a la enfermedad de Kashin-Beck (osteoartritis con múltiples deformidades de las articulaciones, la columna y las extremidades), la enfermedad de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
Tags: contenido calórico 345 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerales, para qué sirve Masa de cuajada dulce con pasas, 23,0% de grasa, calorías, nutrientes, propiedades útiles Masa de cuajada dulce con pasas, 23,0% de grasa

Valor energético o contenido calórico Es la cantidad de energía liberada en el cuerpo humano por los alimentos durante la digestión. El valor energético de un producto se mide en kilocalorías (kcal) o kilojulios (kJ) por 100 gramos. producto. La kilocaloría que se utiliza para medir el valor energético de los alimentos también se denomina "caloría alimentaria", por lo que el prefijo kilo se suele omitir al especificar calorías en (kilo) calorías. Puede ver tablas de energía detalladas para los productos rusos.

El valor nutricional - el contenido de carbohidratos, grasas y proteínas del producto.

 

Valor nutricional de un producto alimenticio - un conjunto de propiedades de un producto alimenticio, en presencia del cual se satisfacen las necesidades fisiológicas de una persona de las sustancias y la energía necesarias.

Vitaminas, sustancias orgánicas necesarias en pequeñas cantidades en la dieta tanto de los humanos como de la mayoría de los vertebrados. Las vitaminas generalmente son sintetizadas por plantas en lugar de animales. La necesidad humana diaria de vitaminas es sólo de unos pocos miligramos o microgramos. A diferencia de las sustancias inorgánicas, las vitaminas se destruyen con un fuerte calentamiento. Muchas vitaminas son inestables y se "pierden" durante la cocción o el procesamiento de alimentos.

Deje un comentario