El cardamomo es una de las tres especias más caras del mundo, detrás de la vainilla y el azafrán. Se utiliza tanto con fines culinarios como medicinales. El uso de cardamomo se menciona en textos védicos y Ayurveda. Los antiguos griegos, árabes y romanos también conocían el cardamomo como afrodisíaco. Propiedades carminativas. El cardamomo, como el jengibre, ayuda a neutralizar los problemas digestivos. El consumo de cardamomo después de las comidas previene síntomas como náuseas, hinchazón, gases, acidez estomacal, pérdida de apetito y estreñimiento. La especia estimula las nefronas para eliminar los productos de desecho como el ácido úrico, los aminoácidos, la creatinina, la sal, el exceso de agua y otros productos de desecho del tracto urinario, la vejiga y los riñones. Ayuda a eliminar la sensación de vómitos, náuseas, hipo y otros espasmos involuntarios de los músculos del estómago y los intestinos. La medicina tradicional habla del cardamomo como un poderoso afrodisíaco para la disfunción eréctil y la impotencia. El cardamomo, al ser una rica fuente de vitamina C, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, previniendo una serie de infecciones microbianas. El cardamomo tiene un efecto positivo en los resfriados, la fiebre, los problemas hepáticos, la artritis, la bronquitis, los edemas (especialmente en las mucosas). Esta especia es capaz de limpiar los bronquios y los pulmones de la mucosidad, despejando así las vías respiratorias. El alto contenido en fibra estimula la motilidad intestinal, previniendo el estreñimiento y eliminando toxinas del organismo.
2022-11-11