¡El verano es tiempo de viajar! Viajar es siempre una forma de salir de tu zona de confort, así que ¿por qué no intentar aportar algo nuevo a tu dieta al mismo tiempo? Dondequiera que vaya, seguramente encontrará muchos establecimientos y comidas veganas, especialmente si planifica su itinerario con anticipación.
Dado que sus comidas favoritas y familiares pueden no estar disponibles mientras viaja, tendrá un incentivo adicional para descubrir tantos sabores nuevos y tentadores como sea posible. No intente comer los mismos alimentos que compra en casa; en su lugar, busque activamente opciones veganas que no conozca. La mayoría de las cocinas del mundo ofrecen increíbles platos veganos diferentes a todo lo que conoces. Dale una oportunidad a los nuevos sabores y estarás seguro de regresar de tus viajes con una lista actualizada de favoritos veganos.
Si tu viaje va a ser largo, no olvides llevar contigo tus suplementos nutricionales. En particular, dos suplementos que son especialmente importantes para los veganos, B-12 y DHA/EPA, son casi imposibles de encontrar en la mayoría de los países, así que asegúrese de abastecerse lo suficiente para la duración de su viaje.
Independientemente de la forma en que viaje, generalmente no hay problemas nutricionales graves. Pero para su comodidad, vale la pena prepararse un poco.
Viaje aéreo
Al reservar vuelos, generalmente existe la opción de optar por una opción de comida vegana. Las aerolíneas de bajo costo a menudo venden bocadillos y comidas que se piden durante el vuelo. La mayoría de estas aerolíneas ofrecen al menos una merienda o comida vegana. Si no es posible comer bien en el avión, a menudo se puede encontrar comida buena y abundante en el aeropuerto, y por lo general se puede llevar con usted en el avión. Muchos aeropuertos tienen restaurantes con una buena selección de comida vegana y la aplicación te ayudará a encontrarlos.
Si lleva comida en un avión, tenga en cuenta que la seguridad del aeropuerto puede confiscar latas de hummus o mantequilla de maní.
Viajando en carro
Mientras viaja por el mismo país, es probable que se encuentre con cadenas de restaurantes que ya conoce donde puede pedir platos veganos. Si te encuentras en un lugar desconocido, los sitios web o una búsqueda en Google te ayudarán a encontrar restaurantes.
Viaje en tren
Viajar en tren es quizás lo más difícil. Los trenes de larga distancia suelen tener opciones de comida buenas, aunque desagradables. Si tienes que viajar en tren durante muchos días, lleva contigo muchas barritas energéticas, frutos secos, chocolate y otras delicias. También puede abastecerse de ensaladas y mantenerlas frías con hielo.
Al planificar un viaje, es una buena idea buscar restaurantes veganos a lo largo de su itinerario de antemano. Una simple búsqueda en Google te ayudará y HappyCow.net te llevará a los mejores restaurantes veganos del mundo. También hay muchos Bed and Breakfast en todo el mundo que ofrecen un desayuno vegano; si tiene un presupuesto para un alojamiento de alta gama, esta es una excelente opción.
A veces, las barreras del idioma dificultan la comprensión del menú o la comunicación con los camareros. Si está visitando un país cuyo idioma no conoce, imprima y llévese con usted (¡actualmente disponible en 106 idiomas!). Simplemente encuentre la página de idioma, imprímala, recorte las tarjetas y téngalas a mano para ayudarlo a comunicarse con el mesero.
A veces hay muchos restaurantes veganos en el camino y, a veces, no hay ninguno. Pero incluso en ausencia de ellos, ciertamente tendrá acceso a frutas, verduras, granos y nueces.
Es cierto que los viajes veganos a algunos lugares, como Amarillo en Texas o la campiña francesa, son extremadamente difíciles. Pero si tiene la opción de autoservicio, puede comprar comestibles y cocinar sus propias comidas. No importa qué tan lejos de ser vegano parezca tu destino, por lo general es fácil encontrar verduras, frijoles, arroz y pasta.
Entonces, viajar como vegano no solo es posible, sino nada difícil. Además, le brinda una oportunidad única de probar una variedad de platos inusuales que no podrá probar en casa.