Cada vez más personas deciden por sí mismas convertirse en vegetarianas. Unos, porque está de moda, otros, dándose cuenta de que ese es el camino de la salud y la belleza. Pero aún así, ¿por qué la gente decide dejar de comer carne y convertirse en vegetarianos?
Para muchas personas, esto se basa en principios morales. Al rechazar los alimentos de origen animal, la persona da un paso más hacia la perfección y también se vuelve más humana. La segunda razón es la salud. Ahora hay mucho debate sobre la importancia de la proteína animal. Ya se ha demostrado que la proteína animal envenena el cuerpo con sus productos de descomposición. Las sustancias nocivas se acumulan en el cuerpo y esto afecta no solo el estado general y la salud de una persona, sino también su apariencia.
Otra razón es que cocinar carne requiere más sal que verduras. Y como sabes, la sal es enemiga de la salud. Se ha comprobado que una persona que come carne es más agresiva, y esto no tiene el mejor efecto sobre su salud. Si te has decidido por ti mismo emprender el camino del vegetarianismo, debes recordar que debe haber una medida en todo. La transición al vegetarianismo debe ser gradual y suave para que el cuerpo no experimente estrés.
Vale la pena recordar que al renunciar a la carne, se está dando un paso hacia la salud, pero de nada se obtendrá si se abandonan los malos hábitos. Estos son el consumo de alcohol y tabaco. Para la salud, no es suficiente solo excluir la carne de su dieta, sino que también es importante componer adecuadamente su dieta. Hay diferentes opciones para el vegetarianismo. Los vegetarianos no comen carne. Las personas que consumen huevos y productos lácteos en su dieta se denominan vegetarianos ovolácticos. Veganos: no solo no comen todos los productos cárnicos y pescados, sino también todos los productos animales. Leche, requesón, crema agria, queso y huevos.
Siempre hay una opción en nuestra vida. Pero muchos no piensan en lo que comen. Y solo al mirar su plato, a una chuleta o un trozo de carne, una persona se da cuenta de que está comiendo un animal que vivía para sí mismo, no tocó a nadie, y luego lo mataron para que él pudiera comérselo, solo dándose cuenta Todo el horror de esto, al darse cuenta del miedo que experimentó el animal cuando fue asesinado, solo entonces es posible un rechazo total de este alimento. No temas que si dejas la carne, te mueras de hambre. Ahora hay muchos sitios y grupos diferentes en las redes sociales donde la gente habla de cómo llegaron por este camino y comparte sus recetas, pero recuerde que una transición repentina puede provocar enfermedades del estómago y los intestinos. Todo debería ser gradual.
Primero, excluya las salchichas ahumadas y hervidas, es mejor reemplazar la carne de cerdo por una más dietética, como el pavo. También es mejor rechazar la carne frita. Reduzca gradualmente su consumo de carne a 2 veces por semana. Come más ensaladas y verduras. Y también excluya las sopas con caldo de carne. Trate de incluir más verduras, tanto frescas como hervidas, en su dieta. Kashi tampoco debería ser ignorado. Después de un tiempo, seguramente te sentirás ligero, muchos problemas de salud dejarán de sentirse.