Ya sea que esté de camino al hospital para una cirugía programada o en una ambulancia para una visita de emergencia al hospital, lo último que tiene en mente es lo que va a comer mientras esté en el hospital. Puede ser difícil para un vegetariano y un vegano satisfacer sus preferencias sin conocer las opciones.
Si puede, puede preparar todo lo que necesita para su estadía, especialmente si el hospital no tiene un menú vegetariano. Puede traer pequeñas cantidades de comida, refrigerios o comidas ligeras. Por ejemplo, nueces, frutas secas, verduras enlatadas y galletas saladas. Averigüe si hay restaurantes cerca del hospital que sirvan comida vegetariana o vegana.
Las visitas al hospital no siempre son predecibles, y si lo hospitalizan mientras viaja, su capacidad para prepararse con anticipación puede ser limitada. La falta de preparación no significa que una estadía en el hospital sea un desastre.
Los amigos y familiares también pueden ayudar al paciente sabiendo qué alimentos pueden traer del supermercado o del restaurante. Los familiares y amigos que deseen traer comida deben discutir sus opciones con un dietista para asegurarse de que la comida que traigan esté de acuerdo con la dieta prescrita para el paciente.
Si no puede comer y necesita que lo alimenten a través de un tubo, deberá prestar especial atención al contenido de los líquidos que le está dando. Puede sentirse cómodo sabiendo que la mayoría de los líquidos son botánicos. Muchos líquidos contienen caseína (proteína de la leche de vaca). Algunos líquidos a base de soya contienen ingredientes que no son de origen animal, con la excepción de la vitamina D, que se deriva de la lana de oveja. Si es nuevo en esto, asegúrese de discutir opciones alternativas con su médico y dietista. El tratamiento suele ser de corta duración y puede volver a su dieta normal con el tiempo.