Natalya Nefyodova, dietista, psicóloga, farmacóloga, experta líder del sistema BODYCAMP, estudió y trabajó en Canadá. En la reunión, dijo que en la dietología extranjera, el vegetarianismo y el veganismo se consideran la norma, la cuestión de si el vegetarianismo es útil o dañino no se ha planteado durante mucho tiempo.
Pero los nutricionistas canadienses y estadounidenses han desarrollado recomendaciones especiales para aquellos que siguen una dieta vegetariana de diversos grados de rigor, a lo que debe prestar atención al planificar su dieta. Natalia compartió esta información en la reunión.
Algunas de las recomendaciones que da Natalia son muy diferentes a las que encontramos en la literatura popular y en Internet.
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