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Descripción
Vodka: una bebida alcohólica, que es incolora con un olor característico a alcohol. Esta es la bebida más común del mundo. En la mayoría de los países, el vodka es popular como alcohol neutro para crear cócteles. En los países eslavos y la ex Unión Soviética, la gente lo usa como bebida independiente. La fuerza en diferentes países puede variar de 32 a 56 vol. Todo depende de las leyes estatales que regulan la producción de bebidas.
Un pionero del vodka, creemos, fue el médico persa al-Razi, que vivió en el siglo X y recibió el alcohol por primera vez por destilación.
La palabra "vodka" llegó al idioma ruso en los siglos XIV-XV como una infusión de raíces, hierbas y bayas. Su significado moderno, la bebida, ganó en 14 después de la adopción de las normas. Por las regulaciones, el vodka significaba la solución, diluida con agua, etanol puro a la concentración de aproximadamente 15. Así, la historia del origen del vodka en la ex URSS se divide en dos etapas: la historia de la palabra y la historia de la beber con el mismo nombre.
La producción moderna de vodka es la más voluminosa entre las bebidas alcohólicas producidas. Cada año, las plantas abastecen al mercado mundial con más de 4.7 mil millones de litros. Sin embargo, el Comité de estadísticas internacionales incluye el vodka y todas las demás bebidas alcohólicas también. La fortaleza de la cual supera los 40. (absenta, coñac, brandy, tequila, whisky, ron, etc.).
El proceso de elaboración del vodka consta de varias etapas:
- Producción de alcohol por destilación en mosto de grano en columna vertical. Los componentes del grano incluyen centeno, trigo y una pequeña cantidad de cebada, avena, mijo, trigo sarraceno, maíz y guisantes.
- Preparación de agua para dilución del alcohol por filtración, decantación, aireación. Para obtener el mejor sabor, utilizan el agua más blanda.
- Una mezcla de agua y alcohol se vuelve a filtrar a través de carbón activado.
El vodka es una materia prima para cocinar diversas bebidas alcohólicas, las más populares son: destornillador, cepillo, Bloody Mary y otras.
Beneficios del vodka
Las propiedades útiles del vodka se manifiestan solo en el uso de productos de calidad y en pequeñas dosis. La bebida es buena como desinfectante de cortes, abrasiones, rasguños, cataplasma antiinflamatoria externa para abscesos, forúnculos.
A los primeros signos de otitis (dolor punzante en el oído), el vodka, diluido a la mitad con agua, es bueno para rellenar. A menudo, las personas usan vodka para moler en altas temperaturas o quemaduras térmicas. Esto se debe a la capacidad del alcohol para evaporarse rápidamente y crear un efecto refrescante. Una ingesta moderada de vodka afecta positivamente el sistema cardiovascular, el tracto gastrointestinal, la vesícula biliar y el tracto urinario.
Las tinturas
En primer lugar, a base de vodka en casa, las personas producen una gran cantidad de tinturas medicinales. Para tratar resfriados, tos, neumonía y escorbuto, preparan la tintura de vodka de pimiento rojo amargo. Para preparar una tintura de alta calidad, necesita pimiento rojo amargo finamente picado (50 g), jengibre (10 g) y cardamomo (10 g), vierta todo el vodka (6 l) y déjelo en un lugar oscuro durante 2 semanas. . A lo largo del día, conviene agitar la mezcla. Tome una tintura de pimienta de 30 g 2 veces al día antes de las comidas.
En segundo lugar, en la gastritis, las úlceras y otras enfermedades del tracto gastrointestinal, las personas usan la infusión gástrica. Para su preparación, es necesario machacar en un polvo de piel de naranja seca (50 g), clavo, mirra y canela (6 g), y sándalo rojo (4 g). Todos los componentes se colocan en la botella y se vierte el vodka (3 l). Todo lo que necesita dejar en un lugar cálido (no menos de 22 ° C) durante tres días. Terminé la medicación para tomar 50 g antes de las comidas por la tarde y por la noche.
En tercer lugar, al igual que para la tos, desinfectante, curativo y analgésico, la gente usa infusión de vodka de hojas de abedul joven. Preparar hojas de abedul (100 g), lavar bien y verter vodka (3 l). Dejar actuar durante 10 días. Bebe la infusión dos veces al día.
El daño del vodka y las contraindicaciones.
En primer lugar, como representante de las bebidas alcohólicas, el vodka absorbe rápidamente la membrana mucosa del estómago y los intestinos, lo que produce un efecto intoxicante. El uso excesivo dará lugar a una intoxicación tóxica grave. El vodka de mala calidad producido en la artesanía a menudo tiene impurezas de fracciones pesadas, que pueden causar un daño significativamente mayor al cuerpo e incluso la muerte. La ingesta única de más de 500 ml de vodka provoca desorientación en el espacio, alteración del movimiento debido a lesiones graves, hemorragias cerebrales, ataques cardíacos e insuficiencia cardíaca.
El uso sistemático de la bebida provoca una dependencia severa del alcohol, violación del hígado, riñones, tracto gastrointestinal y retraso mental. Las mujeres que bebieron durante el embarazo perjudican a sus hijos, que se encuentran rezagados en el desarrollo mental y físico y tienen varias desviaciones patológicas en el trabajo de los órganos internos. Está prohibido el consumo de vodka para niños menores de edad.
