Alimentos que no se deben consumir con el estómago vacío:
Frutas de la familia de los cítricos y sus jugos:
naranjas, limones, toronjas, mandarinas;
Plátanos, peras, frambuesas, tomates, pepinos, ajos, pimientos;
· Café, té fuerte;
· Productos lácteos;
· Aperitivos picantes, ketchup y condimentos;
Platos salados;
· Dulces, chocolate, pasteles de levadura;
· Bebidas carbonatadas.
¿Cuál es el secreto de los cítricos?
Las frutas siempre son muy saludables cuando se comen en el momento adecuado. Las personas diagnosticadas con diabetes y aquellas con estómagos sensibles deben evitar las frutas cítricas con el estómago vacío.
Las frutas con alto contenido de ácidos, como las naranjas, los limones, las mandarinas y las toronjas, pueden interactuar negativamente con los jugos digestivos y causar irritación del revestimiento del estómago y acidez estomacal. Al mismo tiempo, las frutas que contienen muchos carbohidratos en su composición pueden aumentar los niveles de glucosa en sangre por la mañana, lo que puede ser peligroso para los diabéticos. Además, el alto contenido de fibra y fructosa de las frutas ralentiza el tracto gastrointestinal si se comen con el estómago vacío.
Debes evitar especialmente comer frutas con fibras duras como la guayaba, la naranja y el membrillo a primera hora de la mañana.
Si quieres mejorar tu salud digestiva, añade nueces a tu desayuno habitual.
Plátanos
Es posible que haya oído hablar de la dieta del plátano matutino, que anima a comer uno o más plátanos para el desayuno y nada más. Pero comer plátanos con el estómago vacío no es una buena idea. Los plátanos contienen muchos de estos oligoelementos: potasio y magnesio. Comer esta fruta antes de un desayuno completo afectará negativamente el trabajo del corazón debido a un cambio brusco en el nivel de potasio y magnesio en la sangre.
peras
Si bien las peras generalmente se consideran un refrigerio saludable lleno de vitaminas, potasio y bajo en calorías, sigue siendo una buena idea evitar comer peras en el desayuno. Las peras contienen fibra cruda, que puede dañar el revestimiento delgado del estómago cuando se consume con el estómago vacío.
Esto es especialmente cierto cuando se comen peras duras. Por supuesto, no tienes que evitar esta fruta por completo, solo come peras en otros momentos del día. De hecho, algunas investigaciones muestran que las personas que comen peras tienen menos probabilidades de ser obesas y tienden a tener una dieta de mejor calidad.
Tomates
Los tomates son ricos en vitaminas, bajos en calorías y nutritivos. Sin embargo, cuando se comen con el estómago vacío, causan molestias estomacales generales. Al igual que algunos vegetales verdes, los tomates contienen astringentes solubles que provocan una reacción con el ácido estomacal.
Café, té fuerte
Muchos consideran correcto comenzar el día con una taza de café fuerte y están seguros de que es la manera más fácil y rápida de despertar.
Sin embargo, el café y el té fuerte pueden provocar un aumento del pH gástrico. Estimula la secreción de ácido clorhídrico en el estómago y agrava los síntomas de la gastritis en algunas personas.
Yogurt
Las bacterias del ácido láctico contenidas en el yogur, cuyas propiedades beneficiosas todos conocen, son completamente ineficaces cuando se consumen con el estómago vacío debido a la alta acidez del jugo gástrico.
Por lo tanto, obtiene pocos beneficios del yogur de la mañana.
Verduras crudas
Esto es especialmente para aquellos que están a dieta y encuentran excelentes las ensaladas en cualquier momento del día. Las verduras crudas o la ensalada no son la mejor opción para comer con el estómago vacío.
Están llenos de fibra gruesa y ejercen una presión adicional sobre el revestimiento del estómago. Aunque las verduras son generalmente saludables, comerlas con el estómago vacío puede causar irritación, flatulencia y dolor de estómago en algunas personas. Por lo tanto, las verduras crudas por la mañana deben ser especialmente evitadas por personas con problemas digestivos.
avena y cereales
La avena es una opción de desayuno saludable, ya que los granos de avena son ricos en fibra, vitaminas, proteínas y no contienen gluten. Sin embargo, es más probable que las bolsitas de cereales y avena instantánea contengan mucha azúcar, sal y colorantes artificiales añadidos. Si no tiene tiempo para cocinar avena regular, opte por las sin azúcar y preste atención al contenido de fibra y conservantes.
Un tazón de cereal puede ser un alimento conveniente para el desayuno, pero las altas cantidades de azúcar y los carbohidratos refinados son malos para usted. Aunque su estómago comience a llenarse al principio, los granos elevarán sus niveles de glucosa e insulina en la sangre. Después de unas horas, comenzará a tener antojos de bocadillos a medida que su nivel de azúcar en la sangre caiga en picado.
Bebidas frías
Las bebidas frías de cualquier tipo con el estómago vacío dañan el revestimiento del estómago e irritan el estómago y los intestinos. Debe tener especial cuidado con los refrescos fríos, ya que provocan hinchazón y las molestias estomacales habituales.
Es recomendable tomar un vaso de agua tibia por la mañana antes del desayuno ya que mejora la digestión, la circulación sanguínea y ayuda a perder peso.
batidos, cocteles
No tiene nada de malo desayunar un batido, siempre que esté bien equilibrado y combinado con otros alimentos.
La mayoría de las veces, su batido puede ser demasiado bajo en calorías y proteínas porque solo contiene carbohidratos, la mayoría de ellos de azúcar.
Para resolver este problema, evite endulzar su batido y encuentre formas de agregarle cosas como yogur o aguacate junto con un desayuno completo.
la comida picante
El uso de chiles y especias con el estómago vacío irrita el delicado revestimiento del estómago, lo que conduce a un aumento en los niveles de ácido clorhídrico, gastroespasmo y causa dispepsia. El ingrediente activo del ajo también irrita el estómago vacío y provoca espasmos musculares.
Alimentos o bebidas dulces
Si bien la mayoría de nosotros tenemos la impresión de que es genial tomar un vaso de jugo de frutas para comenzar el día, puede que ese no sea el caso.
El alto contenido de fructosa y glucosa en el jugo de frutas ejerce una presión adicional sobre el páncreas, que todavía se despierta después de largas horas de descanso.
Cuando el estómago está vacío, el azúcar en forma de fructosa en las frutas puede sobrecargar el hígado.
El azúcar procesada es aún peor, así que evita los postres de chocolate para el desayuno o los batidos demasiado dulces.
Las bebidas carbonatadas son malas para nuestra salud sin importar a qué hora del día se tomen, pero son aún peores cuando se consumen con el estómago vacío, provocando diversos problemas de salud como náuseas y gases. Al introducir solo una bebida carbonatada en un estómago vacío y sin alimentos, agravas la condición del sistema digestivo y del estómago, que ya secreta ácido para una mejor digestión, pero no se ha recibido alimento, por lo que se producen dolores de estómago.