Brotes de trigo: cómo germinar, cómo usar, almacenamiento
 

Desde la antigüedad se sabe que las semillas en germinación tienen propiedades curativas. Los brotes de soja, por ejemplo, fueron utilizados por los chinos ya en el año 3000 a. C. Desde el siglo XNUMX, las semillas germinadas han ganado popularidad en Europa. Nuestros antepasados ​​usaban tradicionalmente semillas de trigo germinado. Ahora los brotes están volviendo a la dieta de las personas que eligen una dieta saludable. Cuando se consumen los brotes, el cuerpo se rejuvenece. Se eliminan los desechos y las toxinas. Con el uso sistemático, todos los órganos se limpian. Puede germinar diferentes semillas, pero el trigo es sin duda el líder en utilidad. Los brotes de trigo son simplemente únicos en sus propiedades curativas. Este es un regalo de la propia naturaleza.

Los científicos naturópatas han concluido que las plántulas de trigo:- fortalecer el sistema cardiovascular

- fortalecer los órganos respiratorios

- contribuir a la restauración de la visión

- eliminar sustancias nocivas

-aumentar la inmunidad

-rejuvenecer

normalizar la microflora intestinal

- dar un impulso de energía y vivacidad

- fuerte antioxidante

-limpiar el cuerpo Entonces, ¿de qué están hechos estos granos más saludables? Después de todo, basándose únicamente en esto, se pueden sacar ciertas conclusiones.

Entonces, los granos germinados consisten en:

- hasta el 70% de los granos de trigo germinados son carbohidratos, fibra dietética y almidón

- aproximadamente el 14% de las proteínas gliadina y leucemia

- 2,5% de grasa

- fibra hasta 3%

- el resto es un complejo de vitaminas y enzimas, oligoelementos útiles (calcio y potasio, magnesio) La semilla es un material de construcción compuesto por grasas, proteínas y almidón. Después de que brota la semilla, todos los elementos cambian. Se convierten en aminoácidos, ácidos grasos y azúcar de malta.

Exactamente el mismo proceso tiene lugar en el cuerpo cuando se digieren los alimentos. Resulta que parte del trabajo ya se ha realizado en las semillas germinadas. Podemos hablar indefinidamente de los beneficios del trigo germinado. Lo mejor es comprobar el asombroso efecto de utilizar plántulas en ti mismo y asegurarte de su propiedad indudablemente mágica para mejorar el funcionamiento del organismo en su conjunto y, por tanto, nuestro bienestar. El esquema de germinación es muy simple:1. Tome los granos, enjuáguelos con agua. Es especialmente bueno si es posible utilizar agua destilada.

2. Se eliminan los granos flotantes, no son aptos para la germinación.

3. Remoje los granos en cualquier recipiente durante 6 a 10 horas.

4. Enjuagamos.

5. Ponga el trigo sobre una gasa limpia y húmeda y cúbralo con una segunda capa de gasa. También puede tomar un recipiente y cubrirlo con una tapa en lugar de gasa. Lo principal es dejar un hueco para el aire.

6. Cuando aparezcan brotes de 1-2 mm de tamaño, ya está, ¡la comida viva está lista!

No es recomendable comer plántulas de trigo por la noche, porque tienen un efecto tonificante no peor que el café.

Los brotes se pueden consumir no solo en forma pura. Si lo desea, puede molerlos en una licuadora con frutas, verduras o simplemente con agua. Prepara la salsa. Úselo como complemento en ensaladas y otros platos. Da rienda suelta a tu imaginación y tu arsenal tendrá muchos platos nuevos con un excelente componente de salud. Pero no olvide que con cualquier tratamiento térmico, pierden su poder curativo. Sin duda, el sabor fresco de los brotes te sorprenderá gratamente. Es recomendable comenzar con unas cucharadas, habituando poco a poco. Acostúmbrese a nuevos alimentos gradualmente. Puede comenzar con 1-2 cucharaditas, con lo que la cantidad del requerimiento diario a 3-4 cucharaditas. en un día. Esto es alrededor de 60-70 g. Elija la norma para el día por sí mismo, enfocándose en las sensaciones de su cuerpo. Después de comer los brotes, es recomendable no comer ni beber durante una hora. Es muy importante masticarlos bien. Entonces el beneficio de ellos será máximo.

Cómo comer germen de trigo

Las plántulas de trigo son mejores no más de 5 días, en el refrigerador a una temperatura de + 2-5 grados. Es mejor tomar platos de vidrio, lo principal es no cerrar la tapa con fuerza. Los brotes deben enjuagarse antes de su uso. Puede intentar comprar trigo en una tienda normal, pero, desafortunadamente, no hay garantía de que brote.

Mejor comprar uno especial.

Según las revisiones, realmente brota muy bien y el sabor es excelente.

    

 

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